大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康营养面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食健康营养面的解答，让我们一起看看吧。
玉米面搭配什么面营养全面？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
玉米面是一种粗粮面粉，没有粘性，单独发酵不起来。所以制作馒头、窝窝头还有各种煎饼之类的都要搭配一些其他的面粉才行。玉米面含有丰富的营养，个人认为口感也比荞麦粉好，所以喜欢用玉米面搭配普通面粉和少许的豆面做馒头，做出的馒头色泽金黄，蓬松宣软，吃起来也有白面馒头的细腻感，不过要比白面馒头更加养生。
家里孩子不喜欢吃馒头，所以我用玉米面做发糕，玉米面不能放太多，玉米面和面粉的比例约为1:3就可以了，要不然口感过于粗糙，给老人和孩子吃，可以把清水换成牛奶，这样口感就更加香甜啦！
食材：玉米面、面粉、酵母、牛奶、白糖、葡萄干
步骤一：把一百克的玉米面倒入盆中，加入三百克的面粉，搅拌均匀。
步骤二：把牛奶加热至三十度左右，倒入三克的酵母和六十克的白糖，搅拌至酵母和白糖彻底融化。
步骤三：用牛奶和面，把牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子不停的搅拌，知道面粉中没有颗粒，呈粘稠的糊状即可，盖上盖子或保鲜膜，放到一旁等待发酵。
步骤四：发酵的面糊体积很大，用筷子搅拌面糊，使面糊排除气体，然后将面糊倒入准备好的容器或纸杯中，摆上洗净的葡萄干。
步骤五：蒸锅中加入适量的清水，将装有面糊的容器放在蒸屉上，大火上气后改中火蒸半个小时左右。关火后不要着急取出，焖三分钟在取出切块即可。
玉米是公认的黄金谷物，玉米面含有亚油酸和维生素E能降低人体的胆固醇，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含有钙、铁、脂肪，其中维生素B2的含量是谷物中最多的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
饕餮美食
而茶余饭后
总让你回味无穷！
说起玉米面，大家第一感觉想到的肯定是黄灿灿的玉米，但是你们知道吗？玉米面有白色的和***的二种，另外还有一种吃起来很糯的玉米面，这种我真很少吃！
我们把玉米面可以做各种大家喜欢吃的面食，有窝窝头，玉米面饼子、玉米面发糕、玉米面菜团子等等好吃的美味，今天搭配白面粉做玉米面饼子;
原料:玉米面250克、白面粉100克、青菜、胡萝卜、盐1克、糖3克、酵母5克、油10克、鸡蛋2个;
第一步，首先把玉米面放盆子里加入温开水和面，然后把白面粉也加入;
第二步:放鸡蛋液，酵母粉、盐、糖，再加入适量的温水一起搅匀，最后放入熟油，做成团醒一会，让它发酵，
第三步:把青菜、胡萝卜用开水烫一下，冲凉后挤干水份切碎，放入醒好的发面中拌匀;
玉米面大家都知道是很好的粗粮，含有较多的不饱和脂肪酸，对人体有着很高的食疗价值。白面和玉米面可以一起做出很多美食
花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。
1、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香，放凉后去皮，装入干净的塑料袋中；然后放在切菜板上，用擀杖将花生碾碎；接着用文火将炒锅烧干水分，放少许花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黄；最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌匀当馅。
2、 将玉米面和剩下的面粉掺和在一起。倒入少许酵母，拌匀后加水拌成絮状，再揉成光滑面团发酵。
3、 面团膨大，里面呈蜂窝状后开始揉搓成长条，揪成大小均匀的六个面剂，擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮。
4、将馅包入皮内，收口捏拢，压成圆饼状待用。
5、把小圆饼摆放在电饼铛里，合盖烙制，待面皮略显焦状时断电。借锅内温度饨熟，5分钟后捡饼出锅。
感谢邀请，玉米被广泛认为是“黄金作物”。它营养丰富，含有大量亚油酸、维生素E、纤维素等。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容、延缓衰老等多种保健功效，其中，钙和铁更多。
玉米属粗粮，这类粮食可以促进我们身体肠道蠕动和消化，从而减少脂肪堆积，所以玉米、玉米面等是减肥者的首选食物。丰富的钙可以降低血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的防治作用。
综上所述，小编认为，玉米面搭配小麦粉，不论是口感还是营养都能有一个均衡，可做成玉米面馒头，在我们制作前，先用开水将玉米面烫一下，然后将烫过的玉米面放凉后再与小麦粉混合，烫过后的玉米面不会发散，而且玉米面的生味会减少很多，更加甜美，香味更加浓郁。
玉米面馒头的具体做法：
材料准备：细玉米面、小麦面粉、少许酵母以及水。
1、用适量开水将玉米面烫一下，边倒水边搅拌，然后放置在一边备用，让其凉透。
2、待玉米面凉透后将小麦粉倒在玉米面里。
3、用少量温水，不要超过30度的温水稀释酵母粉，放置在一边约两分钟。
4、将酵母水加在玉米面和小麦粉中，最好是用筷子一边搅拌，将全面粉搅匀，之前烫玉米面的时候，已经加了水，这次加酵母水的时候，要注意适量加，不要加入太多，也不要加入太少，一点点增加即可。
玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生，玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤
6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的***，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
吃面条时可以搭配什么一起吃？
谢谢邀请。面条是生活中食用频次较高的一种[_a***_]，男女老少皆对其偏爱有加。面条，食用应遵循健康法则，增添食物种类，选择健康食材，拒绝“吃面谣言”。
建议不同食材的面条可以混合食用，比如白面、荞面、豆面等，粗细搭配更健康。
吃面可以配肉，新鲜瘦肉、鸡、鱼虾等新鲜肉食也是搭配面食的优质选择。
吃面可以配以鸡蛋等健康食物。
这则行为的确存在，有些不法商家甚至会在面条中添加“吊白块（甲醛次硫酸氢钠）”，之前也发生过这样的案例。将吊白块加入到面条当中，主要能够改善食物的外观品相和口感。
值得注意，只要是在食物中添加甲醛，不论剂量多少，都属于“非法添加”行为。
健康品鉴美味的面条，希望大家能够达成“食物多样”。
我喜欢吃面，这是要是追溯起来可以说是小时候，那时候最喜欢的就是放学回到家吃上一碗热气腾腾的面了，倒不是因为什么特别的，就是吃的爽，那时候精力足，在学校疯了一天，回到家吃个饱饱的，接着疯，满足啊！后来自己一个人住的时候总是一天三顿的吃泡面，那时候的钱大多数都拿来交房租了，能吃上泡面不至于饿肚子就已经很不错了，生活啊！再后来工作了有的时候忙的没黑没夜的连饭都顾不上吃，这时候老婆总会从厨房端出来一碗面， 来给我疲惫的身体冲冲电，幸福啊！现在有时间也会给自己做一碗面解解馋，所以在吃面上来说我也是有一点自己的见解，要是说搭配，我比较推荐下面这几款。
牛肉丝拌面
首先准备材料：熟牛肉，面条，大葱，小米椒。准备好后将大葱和熟牛肉切成丝，小米椒切段，准备一个碗放入牛肉条，小米椒，葱丝，准备炒锅加油烧热，倒到碗里，再在碗里放入一勺酱油和香油，起汤锅加水烧热，放入面条煮熟后捞出，用凉水投凉盛出，最后放入调好的牛肉丝放到面上后就可以了
虾仁青瓜拌面
首先准备材料：虾仁，面条，黄瓜，小米椒，准备好后将虾仁处理好剥去虾线，准备汤锅加水烧热，放入虾仁烫一下，把黄瓜洗净去皮切成菱形，小米椒也切成这个样子，准备汤锅加水烧热，放入面条，煮熟后捞出投凉盛碗，放上黄瓜，小米椒，虾仁，淋上盐，香油，醋后搅拌就可以了
还有一个好吃的搭配，那就是泡面加个煎蛋再加个火腿肠，这才是最完美无瑕的搭配啊！
到此，以上就是小编对于饮食健康营养面的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康营养面的2点解答对大家有用。
