大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪鱼菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鳕鱼制作方法？
鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼的做法一：香煎
（图片来源网络，侵删）
制作材料：4片鳕鱼，2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。
制作方法：
（图片来源网络，侵删）
鳕鱼的家常做法？
3、腌制好的鳕鱼放在蒸碟上，鳕鱼表面放姜丝，豆豉，红辣椒；
（图片来源网络，侵删）
5、蒸好的鳕鱼撒下酱油，放葱丝即可。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。
“鳕鱼含有丰富的纤维蛋白，因此肉质比较松散，口感也特别柔嫩，与鲨鱼肉非常相似。鳕鱼含丰富的钾与镁，可协助血糖的新陈代谢，镁元素还可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用，从而改善高血糖症状。”
大片鳕鱼做法？
做法：
1. 香煎鳕鱼片：
净鳕鱼片300克左右，老抽两大勺，料酒两大勺，白糖一小勺，盐一小勺，胡椒粉少许，黄油一大勺。将鳕鱼片两面用盐、胡椒粉腌制10分钟，取出用纸巾吸干水分。锅中倒入油，烧热后放入鳕鱼片，两面煎至金***。加入老抽、料酒、白糖和黄油，翻炒均匀即可。
2. 红烧鳕鱼：
鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块。准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉。将鳕鱼块放入碗中，煎至金***。加入八角、花椒炒香，倒入料酒，再加入红烧酱油和适量温开水，开大火烹煮。加入盐调味，待汤汁收汁即可。
到此，以上就是小编对于雪鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪鱼菜谱的3点解答对大家有用。
