大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季养生菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬季养生菜谱的解答，让我们一起看看吧。
冬季如何用饮食养生呢？
俗话说：病从口入。这句话是很有道理的，有很多人通过饮食获得健康，也有很多人是因子饮食不当而得病。
冬季很多地方寒冷干燥，对于冬季饮食养生应该多注意。
1，营养均衡很重要，现在的人生活水平高，高热量的东西吃的太多，五谷杂粮可以多吃些，因冬季寒冷可适当增加牛羊肉的食用量。
谢邀！
健康先知: 《中国居民膳食指南》适合于任何季节的饮食需求，是基本的饮食原则。
养生，是一个中医概念，即为颐养生命，季节饮食养生即为根据春夏秋冬四季的气候特点以及人体特性来增加某些食物的摄入和减少某些食物的摄入。
冬季，气候特点为: 寒冷，干燥。养生重在“藏”，是补养身体的好时节。重在温补肾阳，补养元气。
1、不要随意服用，无需滥补
如果身体健康，对外界的寒冷有良好的适应能力，冬季就不需要进补，过多进补反而起到反作用。只要根据《中国居民膳食指南》吃好三顿饭就好。
2、平素肠胃虚弱的人，在进补时，应该特别注意，可以在冬季食用一些健脾温胃的食物，比如茯苓、山药、红枣等根茎类食物。
早睡晚起
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，所以冬三月应“早卧晚起，必待日光”，使意志安静，阳气不受外界干扰。
避寒就温
冬日气候寒冷，避室应温暖防风，一般宜保持在18℃以上。气温骤降与寒流过境时，老年人与体弱多病者，最好减少外出。若要外出则应做好保暖防护。
头背宜暖
中医认为，头部与背部为督脉经循行之部位，更是阳中之阳。冬季风寒最易通过头部和背部侵入人体，诱发感冒、肺部感染等疾病。所以要特别重视头和背部的保暖，以免阳气受损。
固密心志
冬为闭藏之季，要重视保养精神，固密心志。精神应含而不露，勿使情志过极，以免扰阳。严冬季节，草木凋零，有些老年人会抑郁寡欢，身心处于低落状态。而改变情志的最佳方法就是多活动，在阳光明媚的天气里，最好到室外运动活动，吹拉弹唱、会亲访友，均有益于精神振奋，激起生活热情。
饮食宜温
冬季饮食宜温热，早晨外出时，宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
首先我们要御寒，二要保温，保温要强调热量的供给,在各种食物的成分中,基本上都含有蛋白质。三要防燥，冬季干燥,人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状,应多补充维生素B2和维生素C。冬季宜科学饮食,避免肥胖 冬季人体运动少,能量消耗也少,冬季保健宜多喝红茶 红茶性温味甘,含有较多蛋白质,可以补益身体,养蓄阳气。
冬季饮食我们怎样养生呢？首先，我们要选一些温补食品，冬天要以补肾为主。常选择补肾方法是，比如吃羊肉，鳖，牛鞭等。喝些枸杞酒，西洋参炖肉，鲫鱼汤。蔬菜我们经常吃些用罗卜炖肉，炖排骨，吃点羊喝子汤。这对肾都是补的作用。平时我们保护很重要，冬天注意腰部保温，洗澡时多泡一泡，用热毛巾敷一敷腰部。每天一定坚持多喝水，大枣煮水，蜂蜜水，白开水，都可以。一定少吃咸的，多做腰部运动，坚持每天用双手背后***腰部，蹦一蹦，对肾起保护作用。冬天补肾很重要啊！
冬天喝什么汤比较好？
在广东老火靓汤，春夏秋冬的汤有所不同，秋冬季在广东气候里大致相同，所煲的老火靓汤也相似，以滋润类为主，1，玉米胡萝卜排骨汤，2，菜干蜜枣排骨汤，3，白萝卜猪蹄汤，党参排骨汤，4，淮山红枣猪脊骨场，红枣猪肝瘦肉汤，5，猪肚鸡汤
寒冷的冬季，来一碗热腾腾的养生汤，既暖身又滋补。俗话也说“三九补一冬，来年无病痛”
食材：当归15 克、生姜15克、羊肉 200克。
做法：将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片、三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味即可。
功效：补血调经、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹痛、头晕目眩，寒凝气滞所致的胸闷腹痛、月经不调、四肢不温、食欲不振等。
材料：山药、排骨、葱、姜、枸杞子适量。
做法：将排骨焯水后，用清水冲洗掉浮沫，再放入锅。随后[_a***_]葱、姜、山药等材料，慢火炖2小时就行。
功效：增强人体免疫力，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。
每到这个季节，总能让我想起家乡铫子煨的藕汤，有一首歌这样写道，十年冇回家天天都想家家，家家也每天在等到我，哪一天能回家，铫子煨的藕汤总是留给我一大碗。勾起了多少湖北游子的浓浓思乡之情。
冬天湖北人都喜欢在这个季节做藕汤。给自家的孩子们喝，放学下班回家一碗浓郁的藕汤下肚，整个身体都能马上暖和起来。
一碗好的藕汤从一早就要开始准备时，铫子上面的汤在煤炉子上面往往要花上几个小时甚至一个晚上的时间，从文火炖到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉粉糯糯的，最后再喝上一口汤，香浓清甜，藕香和骨头香在长达十几个小时的文火慢熬中完美结合，简直就是天下美味！
湖北人在选煨汤的藕也是很有讲究的，煨汤的藕和炒菜的藕是有区别的。煨汤的藕颜色偏红，口感是糯糯粉粉的，叫红花藕，买藕时也会看藕有几个孔，孔越多的越好，据说最优者为九个孔，煨出来的汤最美味！
远离家乡自己也时常会煲个藕汤来解解馋，但怎样也做不出家乡的味道，妈妈的味道，泥巴田里挖出的藕的味道！
一提起冬季应该喝什么汤，我头脑中首先浮现的不是各种鸡汤，排骨汤，鱼汤而是酸辣肚丝汤。在严寒的冬季来上一碗酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩的肚丝汤那简直是又驱寒又健康啊。酸辣肚丝汤是豫菜汤粥菜的经典名菜之一。同时也是河南冬令筵席必备的佳羹之一。
今天静静就给大家介绍一下这道驱寒暖胃冬季必备的酸辣肚丝汤
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快和静静一起开启美食之旅吧
秋冬季节是人身体抵抗能力最差的季节，传统认为寒气在冬季易伤及人体的阳气。由于气候原因，沉迷于养生滋补广东人民，拥有一部传承千年的煲汤、喝汤史。在这寒冷的冬日里一碗温暖的好汤美味背后的滋补功能更能说是冬季里的一份“健康保险单”。
推荐：茶树菇煲老鸡猪骨汤原料为胡萝卜块、茶树菇、鸡块和猪骨共同熬制而成，不加其他调味料，全凭长时间的炖煮萃取食材的鲜味，能补益健脾，消脂祛湿。淮山炖鸡汤原材料为土鸡、山药、枸杞加适量葱姜、盐和料酒炖成的鸡汤口味鲜甜不腻。能帮助人们冬季有效抵御严寒，如果将鸡肉和蔬菜一起炖煮，不仅能消炎，还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫能力的作用。冬天到来，人的新陈代谢会逐渐减慢，所以要保持心态情绪的平和，进行适合自身的健身运动，而在生活起居方面，希望大家能早睡早起，保证充足的睡眠，当然，在饮食方面要注意营养均衡。总之，希望大家能过一个健康快乐滋润的温暖冬天！现在马上关注“周末度***指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！冬天养生需要注意什么？
养生是个深奥的事情，不是一味的追求生活方式或饮食方式就能做到的，从中医理论上说只有适合自己的方式才是最好的方式，同病不同方就是中医跟据不同病人的身体情况而下方吗，养生先养心吧，养生不养心，到老也无功呀。
养生，我们可以理解为养成科学的生活方式，或者说是健康的生活方式或习惯；养生是对待生活的一种态度，因此不是一个短期的任务或***，而是一种长期习惯。一年当中每个季节的气候条件有所不同，在生活方式方面会有所调整，主要是为了更好的适应环境的变化，适时调整生活。
而冬季的气候有两个特点，其一是“冷”，其二是“干”，因此我们在生活方面要突出这两个方面的需求。
因为冷，所以一定要最好保暖措施，适时增添衣物。此外还需要适当的运动锻炼来提高人体的抗寒能力。当然运动量要拿捏好，不要运动过于疲劳，在运动前要有充分的热身运动，运动结束后有舒缓运动。养成睡前泡脚的习惯，可以提高晚上睡眠质量。此外还要适当增加些高热量的食物，来提高人体的御寒功能，具体来说，就是适当多吃些肉食。
因为气候比较干燥，所以要随时补水，养成良好的喝水习惯。当然也可以多吃些新鲜的水果蔬菜。因为外寒内热，所以冬季也是特别容易上火的，不要吃太过热气的食物，烹饪时要尽量避免煎炸，爆炒等方式。
天冷之后，人体各个器官会有所收缩，尤其是皮肤以及血管。很多人都不太喜欢运动，就喜欢窝在家里不出门，或者想睡觉等等。需要注意的是，冬季夜晚时间比较长，而白天时间比较短，因此晚上的睡眠时间可以适当长些，而白天最好不要睡午觉。如此可以提高人体睡眠质量。
冬季很多人喜欢煲汤养生，比如说用冬虫夏草煲汤，用人参煲汤，用一些鹿茸之类的煲汤，这些汤类固然有滋补的好效果，只是如果多度且不按照体质进行的话，极有可能会导致虚不受补，使得人体内的精气外泄，不但没有滋补效果，反而对人体健康造成一定影响，所以大补之物要慎重，一要根据体制进行，而要注意用量药补不如食补，在冬季的时候，一些商家看中了冬季进补的这样一个商机，于是会生产一些各种补品出售，不是各类营养滋补品，就是各种补药，对于这些，尽可能不要选择，你永远不知道这些滋补品所用的材料是什么，有没有对健康不利的情况，所以说，这样的药补不要选择，想要不身体，不如用食物最好。所以选择实物要慎重，不能适得其反！
到此，以上就是小编对于冬季养生菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季养生菜谱的3点解答对大家有用。
