安徽阜阳美食,安徽阜阳美食格拉条

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽阜阳美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽阜阳美食的解答，让我们一起看看吧。

1、阜阳格拉条

格拉条，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

（图片来源网络，侵删）

2、阜阳卷馍

卷馍在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的，起源于明朝。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养又节省时间。

3、淡麻糊

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浓白粘稠的淡麻糊顶着煮得熟烂的黄豆被送到食客的手中，碗中央撒上的那抹绿色的菜头和芝麻，给看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆浆和米浆经过打磨、相互融合，口感绵软温润。

4、咸麻糊

一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材，先大火烹制，而后小火慢熬，花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞，彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食，一碗好的咸麻糊的标准应是让食客既有嚼头又牙齿一碰即碎，绵软与坚硬的完美结合是咸麻糊的最高境界

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5、阜阳粉鸡

安徽阜阳经典的传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。 

1.幸福里麻糊店

地址:清河西路西苑世纪名门冬湖苑7号8号楼40幢8102这家店的阜阳小吃很全，开了很多年生意一直很好。重点推荐他家的淡麻糊、咸麻糊、咸馍、锅巴沾酱豆，麻糊上撒的白芝麻或麻叶真的贼拉香！自家炒的酱豆也是一绝！2

田三卷馍

地址:这家是连锁店，搜离自己近的就好解决一代阜阳人早餐晚餐的老牌子，地道的胡辣汤和卷馍值得一试。

万达店地址:颖州南路万霖花苑万霖美食街里50米；莲池总店地址:莲花路24号莲东巷4号汤底浓浓的，带一点豌豆黄的沙沙口感，面则筋道有嚼头。虽然刀削面不是阜阳本地小吃，但小谭刀削面绝对可以代表家乡的味道。

4.愉歌的店

地址:清河街道办事处淮河路789号万达广场A-4区9-125室这家的花甲带一丢丢奶甜味，粉丝细糯，我超爱的！还有冰粉也很不错哦

阜阳特色美食有：太和板面、格拉条、枕头馍、迎仙板鸡、卷馍、插花牛肉汤、粉鸡、嘛糊、炸麻叶、方集馓子等。太和板面：也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。

到此，以上就是小编对于安徽阜阳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽阜阳美食的2点解答对大家有用。