大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康 赵霖的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食与健康 赵霖的解答，让我们一起看看吧。
坚持喝牛奶有什么好处？
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坚持喝牛奶的好处是什么？最大的好处应该就是因为它帮我们节约了不少时间！ 为什么这么说呢？因为牛奶中的营养成分含量尤其丰富，而且全面，牛奶是我们身体大量需求的优质蛋白质、钙质的最优秀来源，我们不用东拼西凑去吃很多高钙、高蛋白质的食物，但仅仅是早餐中的一杯牛奶就能够为我们补充每日所需的很多丰富营养物质了。
有些朋友也会问，要是我就不喝牛奶，用其他食物能够代替牛奶吗？当然可以，牛奶中的优质蛋白，我们可以用动物瘦肉、鱼虾贝类、或其他高蛋白食物来补充，钙质也可以通过坚果类、新鲜果蔬等来补充，矿物质维生素等成分同样可以从广大食物中获取，但问题就在于此，特别是现代的工作学习繁忙，我们可能更没有时间去准备这些营养丰盛的多种类食物，或缺乏时间去精心料理它们。而牛奶性价比较高，饮用简单，特别是现在的巴氏灭菌牛奶，储存时间也较长，不需要特别冷藏保存，随时都能喝，与其去买更昂贵的鱼虾，料理肉类，为准备和储存多种类食物费心，是不是不如准备几箱牛奶来得畅快？
当然，牛奶只是方便了我们的生活，即便我们敷衍了早餐，只要有鸡蛋和牛奶的摄入后蛋白质的摄入基本就不差了，钙质也能得到至少全天1/3量的补充。但绝对不是喝一杯牛奶就不用注意其他营养的摄入，只是相对来说，坚持喝牛奶可能更能让我们远离亚健康，更容易摄入更丰富的营养成分。
牛奶被称为“白色血液”，可以说是对它的绝对肯定了，牛奶不仅富含优质蛋白，而且这些优质蛋白利于吸收，结构接近人体，牛奶富含大量钙质，同时也富含多种矿物质，如钾元素、磷元素、镁元素等等，牛奶富含维生素D、维生素A、维生素E，牛奶含有人体所需的几乎所有成分，正因如此，膳食指南也推荐每人每日可摄入300g奶制品，大概250ml牛奶。
虽然坚持喝牛奶可能也没有什么明显的优点，但比起那些从不喝牛奶的人群来说，至少骨质酥松发生率要下降很多，尤其是40岁以后。另外，骨骼和牙齿的健康应该会更好，身体也更加强壮，抵抗力会得到提高。 不爱喝牛奶、有乳糖不耐受的朋友可以选择酸奶，酸奶经过发酵后，其中的乳糖成分转化为乳酸，可以避开乳糖的消化过程。如果不常喝牛奶的朋友就注意补充其他优质蛋白质、钙质丰富的食物，前文提到的精瘦肉、鱼虾贝类食物、坚果类、大豆类都是良好来源。如果工作繁忙，已经缺乏营养不良症状的朋友最好在医生的建议下用膳食补充剂***营养的补充。
坚持喝牛奶有什么好处？好处太多了。中国营养学会2016版膳食指南，建议每个人每天奶制品的摄入量要达到300克。这里边的奶制品，包括纯牛奶，无糖酸奶，奶酪，奶粉，不包括含乳饮料。
坚持喝牛奶的第一个好处是补充蛋白质。蛋白质是人体最重要的营养素，在体内发挥着广泛而重要的作用。蛋白质可以构成和修复人体组织，为人体提供能量，同时也是很多酶，激素和免疫物质的构成成分。牛奶中蛋白质的含量非常丰富，每100克牛奶中含有三克蛋白质。每盒牛奶250毫升，就能提供7.5克蛋白质。相当于每天需求量的1/8。
坚持喝牛奶的第二个好处是补钙。钙是人体内含量最多的矿物质，是骨骼和牙齿的构成成分。同时也参与人体内凝血，神经调节等多种功能。是非常重要的矿物质。牛奶中钙的含量也非常丰富，每100毫升牛奶中含有100毫克的钙。一盒牛奶250毫升，能够为人体提供250毫克的钙。接近每天需求量的1/3。
牛奶既能够提供优质蛋白，又能够提供钙元素，是一种性价比非常高的食品，所以中国营养学会建议每天喝奶，但是同时也要注意牛奶中含有一定量的脂肪，对于高血脂和体重超标的人建议喝低脂或脱脂奶。
回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。
抗癌
牛奶中含有共轭亚油酸，能有效破坏人体内致癌的自由基，并且能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物质侵入的状态，从而更有效地起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能有效破坏人体肠道内的致癌物质，将其分解成非致癌物质排出体外。- 02补钙牛奶能够帮助人补充体内的钙的含量。成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。
- 03对青少年、儿童和婴儿都有好处。婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，体重和身高增长近1倍。
- 04多喝牛奶对人体的消化系统以及一些肠胃疾病也有非常好的治疗效果。能中和胃酸，能加强胃功能，有利于胃炎的恢复和治疗，因此，萎缩性胃炎及十:指肠溃疡忠者，应经常喝奶。牛奶具有滑肠，润燥的功能，每天花纯牛奶中加人几匙蜂蜜饮用，可使习惯性便秘得以缓解。牛奶中的多种抗体，则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苦。牛奶还具有美容的功能等。
特别提示
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牛奶是早餐里的“老熟人”了，我们大部分人都有习惯早餐喝一杯牛奶，但为什么要喝牛奶可能大家还没认真想过这个问题。牛奶有“白色血液”的美称，牛奶的营养十分丰富，即使我们的早餐只喝了一杯牛奶也能撑个三两小时。膳食指南也推荐每人每天摄入的奶制品最好有300g，大概就是一杯250ml的牛奶，它能帮助我们补充多种有益成分，比起我们东拼西凑去补充这些营养物质，倒不如一杯牛奶来得爽快。
牛奶富含丰富的优质蛋白，吸收和利用率极高，是补充优质蛋白的主力选手；还有一定量的脂肪，为我们提供一定能量。牛奶中也富含丰富的矿物质，最突出的是钙质含量，100g牛奶至少能提供108mg钙质，而且牛奶中的乳糖、维生素D、磷元素等成分有助提高钙质吸收，日常生活中牛奶也是补钙的主力，长期不喝牛奶的话很容易造成钙质流失，出现骨质酥松，牙疼或腰腿疼痛等现象。100g牛奶还能提供109mg钾元素、73mg磷元素、11mg镁元素，还含有一定量的铁元素、锰元素、硒元素等，牛奶中的硒元素含量也不低，能帮助抵抗自由基，提高抗病能力。
除了丰富的矿物质，牛奶中的维生素含量也很丰富，虽然牛奶中水溶性维生素含量不高，如维生素C，不过脂溶性维生素十分丰富，有丰富的维生素A、维生素E和维生素B族。
一些朋友可能会问起，不爱喝牛奶，或者有严重的乳糖不耐受症状我们喝豆浆行吗？其实豆浆还是无法代替牛奶，主要是蛋白质组分差异，另外就是钙质含量的差异，豆浆提供的优质[_a***_]蛋白，虽然也利于吸收，不过和人体所需的差距更大，它和牛奶互补来喝，可能是更好的选择，豆浆制作过程中，大豆打浆经过水分稀释后，钙质含量有明显下降，100g豆浆只能提供20mg左右钙质，是无法补足我们每日钙质所需的，所以还得靠其他含钙丰富的食物来弥补。总之，爱喝豆浆不爱喝牛奶，我们也应当两者搭配搭配，最好的是牛奶两份，豆浆1分，两者加起来300ml左右。如果有严重的乳糖不耐受的朋友可以选择牛奶发酵后的产物 - 酸奶，酸奶中乳糖转化为乳酸，可以更好地避免我们喝牛奶后的不适症状。
到此，以上就是小编对于饮食与健康 赵霖的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康 赵霖的1点解答对大家有用。
