大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于波黑美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍波黑美食的解答，让我们一起看看吧。
商洛最有特色的美食是什么？
波黑家的
擀面皮：商洛的擀面皮有黑、白两种，不同于关中和汉中等地的面皮。
搅团：本是当地百姓贫苦时的日常食品，但因其原料为杂粮，天然健康，加之做法更加精细，逐渐成为了风味小吃。搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面搅团的吃法很多，浇热汤酸菜、做凉水“鱼鱼”凉调、炒食、烩搅团块等等皆可。商洛人吃搅团，大多要调辣子，调得碗里红如血方才够味。
商州糍粑：即以土豆为主要原料烹调的膳食，是当地流行的一种小吃。制作时先将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆用木捶捣碎，则成为洋芋糍粑，口感细而绵软。食用时有多种方式：将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”；把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃。
橡子凉粉：为商洛的风味小吃，是洛南县寺坡高塬村用当地特有的橡树***来制作的。寺坡橡子凉粉的原料为成熟的橡子，把橡子打成淀粉，用泉水和制，再做凉粉。成品吃起来爽滑、筋道，十分可口。
山阳腊肉：腊肉又叫熏肉，是山阳一带的特产，是山阳人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，山阳家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙
商洛最有特色的美食是什么？
波黑家的
擀面皮：商洛的擀面皮有黑、白两种，不同于关中和汉中等地的面皮。
搅团：本是当地百姓贫苦时的日常食品，但因其原料为杂粮，天然健康，加之做法更加精细，逐渐成为了风味小吃。搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面搅团的吃法很多，浇热汤酸菜、做凉水“鱼鱼”凉调、炒食、烩搅团块等等皆可。商洛人吃搅团，大多要调辣子，调得碗里红如血方才够味。
商州糍粑：即以土豆为主要原料烹调的膳食，是当地流行的一种小吃。制作时先将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆用木捶捣碎，则成为洋芋糍粑，口感细而绵软。食用时有多种方式：将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”；把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃。
橡子凉粉：为商洛的风味小吃，是洛南县寺坡高塬村用当地特有的橡树***来制作的。寺坡橡子凉粉的原料为成熟的橡子，把橡子打成淀粉，用泉水和制，再做凉粉。成品吃起来爽滑、筋道，十分可口。
山阳腊肉：腊肉又叫熏肉，是山阳一带的特产，是山阳人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，山阳家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙
在饭店吃饭的时候，你有遇到过什么比较古怪的菜名？
谢谢！很高兴能回答你的问题。
说起古怪的菜名，我们在生活中都是经常遇见的，这些菜名大部分是根据菜的形，色、味也或者有的是夸大的而起的菜名。不管那样，一是让我深深的记住了这种菜，二是感叹中国饮食文化的高深。
自古至今就有太多的奇怪菜名了，那今天和大家一起有哪些古怪的菜名吧。
第一，从菜的形来说一些古怪菜名
1.蚂蚁上树
其实就是用粉条和肉沫一起炒的家常菜，当你把粉条挑起来的时候，就好像一颗颗屹立的参天大树，而粉条上的肉沫就好比一个个小的蚂蚁拼命的往上爬，所以才有了蚂蚁上树的菜名。
2.火焰山
这个就更好理解了，一盘西红柿加白砂糖，去过火焰山的人估计觉得这个菜名起的非常到位，冬天通红的火焰山，山顶覆盖着一层白雪，就好比西红柿上的白砂糖，用火焰山来形容西红柿拌白砂糖再合适不过了。
3.熊掌豆腐
大家可不要理解错了，要吃熊掌，在过去封建社会可以吃，而现在熊可是保护动物，可万万吃不得熊掌，而熊掌豆腐，只是用豆腐做成熊掌的样子而已，让人感觉瞬间吃了个高大上的美食。
到此，以上就是小编对于波黑美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于波黑美食的3点解答对大家有用。
