大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于敦煌的美食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍敦煌的美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
敦煌名小吃？
敦煌当地的小吃较为丰富，以下为您推荐：
驴肉黄面。驴肉黄面是敦煌特色小吃之一，黄面细如龙须，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。
羊肉粉汤。羊肉粉汤是敦煌传统的风味小吃，汤汁鲜美，羊肉鲜嫩可口，汤内加有温胃驱寒的中药材，食后全身温暖。
羊肉合汁。羊肉合汁也是敦煌特色小吃之一，用羊肉汤打底，加入熟羊肉片、羊肉丸子、粉条、油豆腐、黑木耳以及特色的夹沙，最后再浇上醇厚的羊肉汤。
此外，还有杏皮水、泡儿油糕、炸油糕、榆钱饭、杏皮茶、甜醅、老汤卤驴肉、油炒粉、鸡肉焖饼子等敦煌特色小吃。以上只是例举部分小吃，敦煌的小吃还有很多，如果您有机会到敦煌旅游，可以尝试一下当地的小吃。
敦煌有什么地方小吃？
敦煌酿皮：这是敦煌最有名的小吃之一，它是一种以面粉为主要原料，配以羊肉、麦片、辣椒等调料制成的面食。
敦煌羊肉泡馍：这是一种以羊肉为主要原料，配以面筋、蒜泥、辣椒等调料制成的面食。
敦煌手抓羊肉：这是一种以羊肉为主要原料，配以面筋、蒜泥、辣椒等调料制成的
敦煌地方小吃有以下：
敦煌酿皮子：敦煌酿皮子，有的黄亮滑爽，有的洁白如玉，拌上特殊的佐料后，其味辣凉，柔韧爽口，食用方便，味美价廉，是历史悠久的民间快餐。酿皮子是一种麦面制品，制作工艺极易掌握。方法是先将优粉加水和匀，然后将面团置入清水中翻搅抓揉，使面粉中的淀粉与蛋白质充分分离。溶解于水的面浆，便是加工酿皮子的成料了。在水滚沸后，将面浆舀入一个铁皮圆盘中涂匀，放入开水中蒸煮一分钟，便成了酿皮子。然后将圆形的酿皮切成细长条，放几片面筋，加一点芥茉、蒜汁、辣椒、酱油和香醋便可食用。
敦煌黄面：敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易。只见拉面师傅双手舞动着一块淡***的面团，时而抻拉成长条状，时而旋转拧成麻花状，象变戏法一样，将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。下锅煮熟了的黄面丝色黄晶亮，可乘热拌菜食之。吃起来开胃去腻，清热解烦，令您食欲大增。
手工臊子面：敦煌的手工臊子面远近闻名，它切面讲究，拌汤鲜美，配料新鲜，色、香、味独特，使当地人百吃不厌。它的每道工序都很讲究，面可擀得薄如纸张，切面可达细如绳线，臊子汤可荤可素、可辣可酸，配料全是本地特产，每家都会做，尤在过年过节或家有贵客时更为上等饭菜。
炸油糕：在油面中包入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等加工成小圆饼。然后在油锅中煎炸后即可食，吃起来香甜酥松。
敦煌地区有许多独特的小吃，以下是一些值得尝试的敦煌地方小吃：
1. 敦煌肉夹馍：肉夹馍是当地非常受欢迎的特色小吃，将烤猪肉和馍夹在一起，配以各种调料，味道鲜美。
2. 甜油糕：是敦煌古老的传统面点之一，以鸡蛋、白糖、面粉等为主要原料，糕体酥软香甜。
3. 鸡蛋油糕：是敦煌的传统早餐小吃，内外黄嫩，口感松软，十分美味。
4. 萨其马：是敦煌地区的传统糕点，以白糖、黄豆、菜油等食材制成，味道香甜可口。
5. 牛肉汤面：将鲜嫩的牛肉和面条煮成汤面，清香美味。
6. 敦煌驼掌丸子：以驼肉制成的丸子，外焦里嫩，口感独特。
7. 瓜子鸡：是一道由鸡肉和当地马蹄瓜精制而成的传统名菜，口感嫩滑，味道鲜美。
以上是一些敦煌地区的特色小吃，您可以尝试一下当地的美食，体验当地的风味。但需要注意的是，由于口味偏重，可能与其他地区的小吃有所不同，所以如果您有特殊的饮食要求或偏好，请事先了解相关信息。
到此，以上就是小编对于敦煌的美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于敦煌的美食有哪些的2点解答对大家有用。
