大碗食材,大碗美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大碗食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大碗食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么有些地区的“八大碗”是以肥肉为主要食材的？

为什么有些地区的“八大碗”是以肥肉为主要食材的？

像我们老家，邯郸西部山区。当地那个年代***比较匮乏。那时候也没有别的食材。能吃上肥肉已经算是改善生活了。后来条件好了慢慢好起来以后。这个习惯也就保留了下来。每逢婚事喜庆的日子。这八大碗首当其中.

谢邀：各地都差不多，八大碗。选五花肉按碗的大小切成方块。下锅煮七八成熟，控干水分下油锅炸成肉皮起包，捞出放凉。皮朝上切成条或小方块，不要切透，然后皮朝下放碗里，放调料汁打蒸锅。这种传统做法肉质酥烂，脂肪分解香而不腻。最适合老年儿童解馋！

到此，以上就是小编对于大碗食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于大碗食材的1点解答对大家有用。