大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用料食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用料食材的解答，让我们一起看看吧。
剩饭除了蛋炒饭，还可以怎么做？
剩米饭几乎每家都有，作为一位主妇和美食达人，我是经历剩米饭最多的，因为每天和锅碗瓢盆打交道，虽然好多人对剩米饭的吃法多种多样，我也是把剩米饭吃到了极致，甚至把剩米饭做了几十种不同的的做法，炒、煎、炸、煮等等，真的的是把剩米饭能做的方法，几乎做个遍。想了解更多剩米饭做法的，可以关注我的这个头条账号，所有做法都在这里。
今天就分享我的剩米饭做法；
《米饭肉丸子》，这是做法可以作为零食吃，也可以作为菜吃，更可以作为创意的宴客菜，看着金***的丸子，你怎么会想到是剩米饭呢！
做法1、把菜刀抹上一层植物油(这样不沾米饭)，把剩米饭用菜刀剁碎，就和剁饺子馅一样
3、把剁好的肉馅加米饭里、再加剁好的胡萝卜末，胡萝卜一定要剁的越碎越好
4、加盐，最好戴上一次性手套，用力把所有的食材和调料都拌均匀
5、加鸡蛋液拌均匀
正是用饭时间，接到悟空邀请 ，那就回答吧。
剩饭你好，虽是剩，剩的好！看我的：
先换个身份“煎锅巴”，来，把平底锅擦干，开火，锅7分热，倒油多些，把你放进锅里摊平，中火，煎的有些***，你再不慌不忙翻个身，煎黄，想脆些，小火，两边再煎一小会儿。起锅前，盐，味精，味极鲜(味事达酱油)调好，浇在锅巴上。完美变身！简单，香脆！
回答完毕，希望你满意！😊😊😊
我是自媒体新人唐淑金，喜欢分享记录，孩子生活那些事，欢迎友友评论指教，共同进步！感恩有您！😊😊😊
说起剩饭，可能大家的第一印象是炒饭，实际上剩饭最快手的做法，就是茶泡饭啦~
在日本，茶泡饭是居酒屋必备菜品。酒鬼大叔们，通常吃完下酒菜撸完串再拍碗茶泡饭，解酒养胃，打个饱嗝就回家了。
说起茶泡饭，中华民族也是历史悠长的。红楼梦就有写宝玉爱食“水泡饭”，秦淮名伶董小宛据称“以茶烹饭”为一绝。
那么，茶泡饭应该怎么做，才好吃呢？
先看分享…………
第一步，煮茶
第二步，倒入茶汤
第三步，加入配料
是不是超简单？
首先谢邀。
今天教大家一个除了蛋炒饭之外，更好吃的剩饭吃饭。
首先，我们准备好材料：两个土豆切丝，鸡蛋两个打碎搅匀，少许干花椒，干红椒几颗（不用剁碎）冷水一盆。
第一步，准备好之后，锅里加入冷水，放入花椒和干红椒烧开水（注意一定要冷水下料，这样干调料在这个由冷变热的过程中，味道会自然逐步的释放出来，等水烧开的时候，里面就已经有味道了，如果开水下料，煮出来的水会没有味道）。等水烧开之后，将提前准备好的土豆丝放入锅里煮2分钟，然后迅速捞出放入盆里的冷水中过一下，这样的土豆丝，不仅入了味，而且肉质变硬，这样吃起来口感会很清脆，很舒服，众所周知，土豆丝是很容易熟的东西，所以，煮的时间，一定不要超过两分钟，否则，土豆丝就直接煮熟了。
第二步，将煮好的土豆丝剔除掉里面的花椒和干红椒，然后用菜刀切碎，或者用剪刀剪碎，然后将它倒入剩余的米饭中，最后，在倒入已经打碎搅匀的鸡蛋(一定要最后倒入鸡蛋，要不然鸡蛋的粘性会导致米饭和土豆不能均匀融合）。然后加入适量的清油和盐搅拌均匀（可以根据自己的口味，加入其它调味品和辅料，如香肠）。
第三步，平底锅加热刷油，这个时油可以多一点，将上面拌好的土豆米饭，舀一勺倒入平底锅中用铲子抹平进行烙，等下面变黄之后，在翻面重烙，这样，一款香喷喷的土豆烙饭就出来了，吃起来保证清脆舒服可口。
喜欢的朋友可以试试，绝对比你的蛋炒饭要好吃的多。
剩米饭别再炒着吃了，试试这样做，香甜软糯，还能拉出丝，我家每周都要做一次
所需食材：米饭适量 鸡蛋一个 白糖适量 奶酪条适量 面包糠适量 淀粉适量 糯米粉适量
1:米饭中加入白糖和糯米粉搅拌均匀（如果比较干的话可加少量水）
2:搓成球状，压扁包入适量的奶酪条，包好 揉圆型（如下图）
3:沾上淀粉，裹上鸡蛋液，包裹上面包糠即可
4:放入笼屉，锅中热水，水开放上笼屉上锅大火蒸10分钟即可
5:锅中热油，油热放入蒸好的米团下锅炸3分钟即可出锅
谁有拿手好菜拿出来分享一下？
酸辣土豆丝，我相信大家都吃过这道菜，问题是我发现很多人包括很多餐厅都没有把它做得更好吃。分享一下我的经验：基本的调味料就不在这里赘述了，主要讲一下关键的步骤：1、土豆丝飞水要拿捏好生熟度，2、下辅料（干辣椒段，生姜丝，葱花）油温要控制好，3、爆炒不仅火候要足，同时要控制好炒的时间，4、出锅后记得淋上一点明油。这样一道极其普通的家常菜一定馋死你！
拿手好菜不敢随便说，但是自认为烧的比较好吃的，确实是有几道。今天就先来说一说网上非常流行的高压锅生蚝。😊😊😊
😍😍😍生蚝在我们这边一直都是奢侈品，以前去吃[_a***_]生蚝都是***的，一个人每次只能拿两个，还要排队拿，排队了也不一定能拿到。菜场也很少有卖生蚝的。不知怎么的，今年我们菜场这边忽然涌进来很多生蚝。最开始是生蚝是在菜场里卖的，十块钱1斤，平均下来两块钱一个。八月初又涌进来一批生蚝，都是在朋友圈或者公众号售卖的，十块8一箱45个五有5斤。平均下来才两毛四一个。真的是非常便宜。所以今年就买了很多生蚝，也烧了很多回，也烧出经验来了。
下面给大家介绍一下高压锅生蚝的详细做法。🤗🤗🤗
1⃣生蚝外壳清洗干净。碗中放入蒜蓉姜末葱花香菜生抽蚝油白糖适量开水搅拌均匀，淋入一层热油，搅拌均匀备用。
2⃣放入高压锅中加入葱姜辣椒，倒入半瓶啤酒， 盖上盖子煮，上汽后立马关火放汽
3⃣打开锅盖，蘸上酱料就可以吃了
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。今天就给大家介绍3种鸡肉的做法，小编已尝试，简单又美味啦。
第一道：大盘鸡
材料：鸡半只、土豆2个、尖椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜3片、花椒15粒、大料1个、香叶2片、啤酒500Ml、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、干辣椒5个，郫县豆瓣酱2汤匙。
做法：
2.土豆切成滚刀块，尖椒、红椒、洋葱切片
3.将鸡块焯水，鸡块要冷水下锅，水开后要撇去浮沫，最后鸡块一定要焯透。
4.起锅烧油，下入姜片，蒜粒，花椒，大料，香叶，干辣椒段炒香，下入豆瓣酱小火炒出红油
5.下入鸡块翻炒均匀，加入啤酒，加入热水淹没鸡块即可，后加入酱油，白糖，大火烧开，转小火炖制15分钟
6.下入土豆块，继续炖至土豆熟透，加入盐，下入尖椒，红椒，洋葱，翻炒均匀，盛出装盘即
你好！非常高兴能够回答你的问题呢！相信每一位家庭主妇或者家庭主“夫”平时都会很烦恼这么一件事：今天要买什么菜呢？今天要做什么菜呢？做什么菜家里人才会吃得开心又健康呢？下面就让我来介绍一下我平时经常做的菜吧！
首先，我平时很喜欢煲汤，我觉得各种各样的汤，老火靓汤等等都能够滋润家里人，而且还非常有营养。而我觉得开胃、富有营养而且做起来还很方便的汤，就是番茄土豆汤啦！买来三四个大大的番茄，洗干净后切成一块块的，放着备用。土豆削皮之后，切成一条条的，然后洗干净，把表面上的淀粉冲一下，遮掩汤做出来就没有那么浑浊。接着就用一个小锅直接煮水，放进两小片姜，用来祛除一些腥味。紧接着，水开了之后，就可以直接把土豆和番茄放进锅里啦~等到水再次沸腾，土豆已经变得比较软了，放入适量的盐用来调味，那样就可以直接端出来啦！番茄土豆汤的做法真的非常简单，而且汤还会有酸酸甜甜的番茄味道，会很开胃的哦！
除开煲汤，我平时也会经常做炒土豆丝哦！土豆削皮之后切成条状，然后洗干净，用白醋或者你喜欢的其他醋放进锅里和土豆一起炒，加上几个小辣椒，适量地加一些糖、盐等等调味料，之后就可以出锅啦！这样做出来的土豆丝非常脆，而且酸酸辣辣的，非常开胃呢！每次家里人都会一扫而光，不管是老人还是小孩子，都会非常喜欢这道菜哦！
我的最爱且最擅长的菜就是牛腩汤粉面，具体做法如下，供大家参考。
准备食材:牛腩一块、生姜、上海青、萝卜、手工粉面、桂皮、八角、香叶、花椒粒、小米辣、盐、鸡粉、冰糖、料酒、蚝油生抽、老抽、玉米油、皇牌沙茶酱。
1、首先炖牛腩，牛腩洗净，生姜切片，加适量的料酒冷水入锅，煮出浮末，捞出，控干水份；
2、萝卜洗净，切成长块状；上海青洗净，一颗切成4瓣；小米辣洗净；
3、适量的桂皮、八角、香叶、花椒粒洗净，放入卤料纱包；
4、牛腩、萝卜、小米辣放入高压锅中，加入几片生姜、3颗冰糖、2勺蚝油、4汤勺生抽、2小勺老抽、2汤勺沙茶酱，放入卤料包，中火，炖35-40分钟即可；
5、锅中水煮开，滴入几滴玉米油，上海青灼一下水，捞出，备用；
6、牛腩炖好，捞出，放凉，切成块状；
7、取适量的炖牛腩的汤底，煮开，下适量的盐，放入手工粉面，煮30秒；
8、先把煮好的粉面捞出、放入上海青、牛腩、萝卜、再倒入适量的牛腩汤，即可。
吃什么补钙？
补钙一直是大家十分关心的一个话题，青少年需要补钙保证生长发育，中老年人需要补钙预防骨质疏松。那么，到底吃什么补钙最有效呢？
一、食物中的“补钙高手”
1.芝麻酱
很多人都以为含钙量最高的食物是牛奶，其实在日常饮食中，含钙量最丰富的是芝麻酱。吃30克芝麻酱，摄入的钙量相当于30克豆腐或140克大白菜。
而且，芝麻酱中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，常吃对骨骼、牙齿的发育都很有好处。
不过芝麻酱的热量、脂肪含量较高，因此不宜多食，一天吃10克左右（约2勺）就可以了。
到此，以上就是小编对于用料食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于用料食材的3点解答对大家有用。
