大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋葱食材的解答，让我们一起看看吧。
四百到五百人的中学食堂，每天需要各类菜，多少斤才能保证供应？
非常有幸回答这个问题，四百人到五百人的中学食堂，需要各类蔬菜多少斤？
中学食堂顾名思义就是年龄在13-18岁左右的学生，他们这个年龄段是身体成长发育最快时期，也是饭量最大的时期，所以针对这种年龄特殊的学生群体我们食堂一定要把菜量弄足一些！
1.圆茄子50斤
2.蒜薹50斤
3.西红柿50斤
4.东瓜40斤（炖菜需加水）
5.土豆50斤
6.鸡蛋20斤
7.豆腐10斤
8.黄瓜50斤
黄焖鸡需要什么食材？
做黄焖鸡需要的食材不多，以黔西南地方做黄焖鸡为例：首先需准备一只本地产的土公鸡或三黄鸡，当然，其它品种的鸡也行，但必须是公鸡（母鸡炒黄焖鸡不脆爽）；
其三嘞要准备干姜，切成片备用，最后准备一些蒜瓣。当然，盐、味精、鸡精和酱油是必备的。先炒鸡，待七分熟后在放相应的作料，炒好后出锅即可。
黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品，起源于山东济南。它的主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，具有肉质鲜美嫩滑的特点。主料：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳此菜选用一年以上的农家土鸡，宰杀后不焯水，直接下锅煸炒，保留它的原汁原味，再通过农家坛子剁辣椒使土鸡的鲜香味更醇厚，用焖制的烹饪方法，汤汁可佐饭，凸显了土鸡的浓鲜香醇。
辅料：鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒50克、酱油40克、糖10克、甜面酱10克、盐1克、花生油50克黄焖鸡，在所有整鸡的烹饪方法里，是我最喜欢的做法之一，最近的三个月，整鸡吃的比较多，刚刚开始做的时候，为了给鸡块去腥，我会按照处理排骨的方法
香料粉配方；八角30克，花椒25克，小茴香15克，木香8克，白芷30克，香果20克，肉蔻30克，山奈20克，草果30克，丁香20克，良姜25克，陈皮25克，毕拔20克，砂仁30克，桂皮18克，甘草30克黄焖鸡，起源于济南，是一道大众所熟知的名菜，街头巷尾到处都有，黄焖鸡米饭的店。饭店做的流程，和家里的不一样，我自己在家做的，和别人还有差别。
正宗黄焖鸡店用的鸡都是鸡腿，配料有青椒，红椒，土豆，香菇，如果你喜欢吃其他的也可以放比如金针菇，海带，带叶素菜都可以，调料主要有：耗油，黄豆酱，海鲜酱，黄豆酱油，味精用料：鸡肉块两斤、香菇5-10朵、青椒3-5根、红萝卜半根、姜片3片、蒜3个、葱头3根、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、白糖适量、生粉适量
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食材
鸡腿1只，蒜、花椒适量 香菇10个，千张50g青红柿子椒1个，姜3片，小米辣5条，冰糖适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，十三香1茶匙，水适量，食用油适量，土豆2个，水晶粉一小把，大葱1段，耗油1勺 耗油适量 香菇、土豆适量 生抽、老抽、料酒、食用油少许。
家庭吃火锅一般会买什么食材？
必备:羊肉卷 鱿鱼 虾滑 鱼肉卷 鱼豆腐 鱼丸 蟹棒 豆腐皮 [_a***_] 金针菇 海带 腐竹 杏鲍菇 莴笋 藕片 土豆片 冬瓜片
汤底：番茄汤底
到此，以上就是小编对于洋葱食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱食材的3点解答对大家有用。
