大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红薯的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
红薯和什么搭配着吃最好？
红薯和什么搭配吃最好？人与人的喜好不一样呢。我觉着还是按自己的口味随意搭配好，只要自己喜欢就行 ，不对口味易伤胃。
红薯，不管是生着吃，蒸着吃，烤着吃，还是做红薯干，红薯米粥，拔丝红薯等，都很美味。尤其是烤红薯的味道，非常诱人。未见其物，先闻其香。浓郁的气味四处飘香。
红薯，我留恋小时候，每年到了正月十五，都会吃到我妈用蒸熟的红薯与糯米面做皮的元宵(馅料自己做)。这样在炸元宵时，不会爆裂，而且还特别的软糯香甜，即使放凉后，皮也不硬。
谢谢您的邀请，我是鑫妈美食，我觉得红薯搭配好吃，那先说说红薯，红薯的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、胡萝卜素、维生素等。再说说香蕉，香蕉中还含有多量的硫胺素，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，香蕉中含有一些维生素A，是维持正常的生殖力和视力所必，香蕉还有减肥的效果，由于香蕉卡路里低，香蕉能促进消化，且呢个降压，见低血糖。营养价值甚高。下面介绍一道红薯香蕉饼，
食材：红薯400克，香蕉2个，糯米粉少许，面粉少许，黑芝麻少许，
2、把放入蒸碗的红薯，上锅蒸12分钟
3、把蒸好的红薯，压成泥状，
5、平底锅，刷上薄油，用匙子沾上水把面糊放入锅中，
6、抹平，撒上白芝麻，
7、煎至两面金黄即可，
一道美味低卡的无糖红薯香蕉小饼就做好，不知道你是否喜欢，欢迎你关注我，谢谢你的阅读。
红薯是咱们经常吃的一种食物。一般来说就是直接蒸着吃，还可以烤着吃，味道也不错。下面给大家介绍几种红薯的另外吃法。
拔丝红薯
1、红薯洗干净后去掉皮，切成滚刀块。一边切一边边转动红薯就是滚刀块了。
2、起锅油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟了以后，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。
3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
装盘收工，美味的拔丝红薯就完成了。各位亲们可以尝试哦
香脆红薯片
做法：
谢谢邀请！
红薯这个神器自从传入我们神州大地便一发不可收拾。传遍大江南北，使得中华民族多出生千千万万的人口并养活了他们。
从小红薯就伴随着我，人类对甜味是最为敏感的，甜味代表着能量这是刻在我们的基因里的味道。小时候甜食很少，红薯是其中很重要的一种。蒸着吃，烤着吃，煮稀饭，煮粥，红薯丸子，小块油炸和肉蒸成扣肉香甜软绵过年的主菜之一。
觉得最好吃的还是红苕饃糊（陕西方言名词）。家里三个孩子我是唯一男孩，奶奶比较偏向我。每次吃红苕饃糊我们三个人都会比谁的红薯块多。奶奶就会拦着不让我比因为给我放的多一比就露馅了。童年美好的记忆大多有美食的相伴。
长大以后学过厨，红薯还是经常会用到的素材。用红薯泥加少量熟面粉一点大油或者黄油，揉匀包上豆沙馅裹上面包糠油温四成炸制熟透升温六成炸金黄，外酥里嫩，香甜可口的红薯饼做成。
谢邀。红薯和什么搭配最好呢？仁者见仁智者见智。我们是从小吃惯了红薯的。那时候的搭配就是红薯玉米粥。我们老家是山区，不产水稻，大部分山地都栽红薯、玉米，其余的土地种谷子、高粱和豆类，也有小部分种小麦和旱稻子（我们叫它粳米），粳米和小麦面粉要过年过节来客人或是大秋忙月才吃的，所以平日早晚两顿饭基本都是玉米粥和红薯，尤其是秋冬两季，吃的是新鲜的红薯，春季夏季吃的是红薯干。大家习惯了这样的搭配。冬天每天早晨喝着热乎乎的玉米粥，再泡上一块软软的凉凉的红薯，也很惬意的样子。就是现在我们虽然习惯了精米白面的生活，但仍然时不时要去买几块红薯，做一锅玉米粥，盛上一碗稀稀的玉米粥，再将凉凉的，软软的红薯泡在热热的玉米粥里，一边打打油腻，一边回忆着小时和父母兄弟姐妹们生活的情景。红薯，我们实际上叫它白薯，这种食材现在是偶尔吃吃，过去是主食，过去吃它是不得已而为之，它的缺点就是营养不多，容易泛酸，但是它的适应性很强，要求不高，南北方都能生长，在饥荒年代，可以裹腹，解决吃饭问题。它的叶子也能吃，所以我们对红薯也是感恩戴德的。
红薯能加入到哪些菜里？你喜欢怎么吃？
看看我的芝士红薯焗鸡柳。首先把紫薯跟它表姐红薯去皮，切块蒸熟。鸡胸肉切块，加入少许烧汁，鸡粉，淀粉腌制10分钟，[_a***_]用平底锅煎熟。再把红薯 紫薯平铺烤盘，放上煎好的鸡肉。撒上马苏里拉芝士跟肉松。放入烤箱150℃烤6分钟。目测芝士碎已经融化时再把温度调至180℃。烤8分钟左右。芝士变成金***即可出炉。满满的芝士。啊！说到我自己都流口水。受不了了，先吃几口。。。
大家好，我是美食小智，很高兴为你解答这个问题，红薯能加入到哪些菜里？你喜欢怎么吃？
小编推荐 双椒红薯丝，前天请个朋友吃饭，我炒了盘红薯丝上桌，那丝没有炒太久，变色即盛出了，那朋友愣没有吃来，得意死我了。红薯炒丝，脆脆的跟吃其它蔬菜差不多的口感了。如果想要红薯味呢，很简单的，多炒一会儿，烤得软软的带点锅巴了，又是另一种口感，非常的好吃。
主料：红薯300g、青椒4个、红椒1个、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、辣椒酱适量、醋适量、
双椒红薯丝的做法
1红薯去皮2蒜、葱切末，红椒、青椒洗净3红椒、青椒切成丝4红薯擦丝5把红薯丝泡在清水里，泡去淀粉之后捞出6坐锅烧油，油热后下葱、蒜末炒香7加入辣椒酱炒香8加入辣椒丝炒匀9加入红薯丝炒匀10红薯丝下锅很快熟，加入食盐11加入醋12翻炒至红薯变色即可盛出小贴士
1.红薯和土豆一样，很多淀粉，泡去淀粉之后再炒，即是脆的。
2.红薯丝下锅，比土豆丝还熟得快，变色即可盛出。不过如果稍炒得久点，有点锅巴的感觉，更好吃。
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懒人食谱:红薯酸奶。原料：红薯2个，酸奶一盒，每日坚果100克。
1.红薯蒸熟，去皮.
2.将去皮的红薯用勺子压成泥
3.把成泥的红薯放在碗里面造型，倒扣在另外一个盘子里面。
4.倒上酸奶，再撒上坚果，就可以开吃。
红薯能加入到哪些菜里？你喜欢怎么吃？
您可以上网查查，全网都是用红薯做主食的做法，各种做法层出不穷，红薯球，红薯粥，红薯饼，红薯烙，拔丝红薯，红薯糕等等。真是能看得出来中华饮食博大精深啊。但是就是很少有用红薯做菜的。那下面，我就来说说我们东北用红薯做菜的做法吧。
事先打个招呼啊，我们东北炖菜比较多，我介绍的几个菜基本都是炖菜哦。如果喜欢的，您就继续往下看。如果不喜欢炖菜，您就别往下看，别浪费时间了。其实红薯入菜并非不常见，比如涮火锅时涮红薯，常见吧。吃烤鱼时，配菜里也经常有红薯的身影。希望通过以下的菜品介绍，各位能对红薯不止可以做主食还可以做菜这个事实有所了解。
红薯，我们东北管这东西叫——地瓜。小时候最喜欢的就是大冬天的，天特别冷。放学回来，饥肠辘辘的，路边常有用大铁桶烤地瓜卖的老爷爷。离老远就能闻到那个味道，一股股的味道飘过来，基本上难以抗拒这种诱惑。掏出兜里仅有零花钱，买上一个，有能暖手，有能饱腹，真实冬天里超级不错的选择。
以前一直想不明白，这么好吃的东西，怎么被归纳到粗粮里了。
口味不同
最喜欢做成拔丝地瓜，拔丝地瓜外边金黄油亮看起来就很有食欲，吃到嘴里的感觉非常酥脆而且软绵香甜
拔丝地瓜
做拔丝地瓜一般选黄瓤的地瓜，这种地瓜水份少而且比较甜
第一步：地瓜削皮然后滚刀切，切成大概三厘米左右
第二步：锅里下宽油，油烧到五六成热的时候就可以下地瓜了，可以用勺子搅拌一下避免粘锅。炸至十分钟后可以拿筷子试一下，如果很容易就能扎进地瓜里就代表这地瓜熟了。把地瓜从油锅里捞出来
第三步：熬糖浆，干净的锅中放入50克水及100克糖，大火烧开，刚开始不用搅拌水烧开之后转到中小火，当看到锅中起很多泡泡糖浆明显的变浓稠而且***的颜色开始变深就可以上勺子开始搅拌了，当糖中的水份完全烧干颜色变得微黄气泡变小就可以下炸好的地瓜，地瓜完全裹上糖浆时就可以起锅啦
海底捞的番茄锅和红薯也是绝配的哦，所以红薯还可以用来打火锅。如果不嫌麻烦的话也可以买木薯粉回来做红薯味的芋圆小丸子哦。
到此，以上就是小编对于红薯的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯的菜谱的2点解答对大家有用。
