大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商务菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商务菜谱的解答，让我们一起看看吧。
商务宴请的基本方式有哪些?
商务宴请的基本方式包括选择场所、确定菜品、邀请客人、安排座位等。
选择场所要考虑环境、服务、菜品质量等因素，最好选择具有商务氛围的餐厅；
确定菜品要根据宾客口味、文化背景等因素，尽量避免食物过于辛辣或有宗教禁忌；邀请客人要提前告知时间、地点、主题等信息，让客人能够准备；安排座位要根据职位、地位、关系等因素，尽量让宾客感受到尊重和重视。以上几点是商务宴请的基本方式，能够提高宴会的效果和成功率。
商务宴请的四种常见形式之宴会
宴会，指比较正式、隆重的设宴招待，宾主在一 起饮酒、吃饭的聚会。宴会是正餐，出席者按主人安排的席位入座进 餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。按其规格又有国宴、正式 宴会、便宴、家宴之分。
40元标准盒饭菜谱？
四十元的盒饭菜谱应该很丰富了，毕竟盒饭属于低消费，在我们这里四十块钱怎么吃都行啊，荤菜类，红烧排骨，红烧鱼，红烧鸡块，红烧狮子头，大排，秋刀鱼，扣碗等等，素菜类更是数不胜数，花菜，西红柿鸡蛋，豆芽，青菜豆腐，红烧茄子，烩菜等等，并且米饭管饱还有蛋花汤，很不错了。
40元的盒饭应该是相当不错了，算上标准较高的盒饭了，应该有二荤二素四个菜了，可以按照如下一些菜品调换着来做，首先2个荤菜可以做：红烧肉、红烧排骨、红烧带鱼，炸鸡腿或鸡趐，清炒虾仁，油闷大虾、红烧狮子头、红烧鸡块等等，素菜可以做：炒蒜苔，炒蒜苗，鸡蛋炒爪片、苦瓜煎蛋、木须柿子，炒豆芽，炒四季豆，干煸豆角，凉拌拉皮，酱炖豆腐等等。
商务酒桌上应该怎么点菜？
感谢头条君的诚邀，我十分荣幸来回答您提到的问题。我是这么理解的，商务酒桌您是指单桌，还是集体宴席！是招待领导，或是商务洽谈点餐的标准和方式是有所不同的！那么酒店方面一般3桌以上就称之为宴席，有专门的宴席单，单桌标准从688-3888不等(有的更低或者更高)，
1、如果是这种商务酒桌。直接根据预算，结合宴请对象的标准，来挑选宴席单点菜，特别需要注意的是邀请的宾客有没有食物忌口(如回民不吃猪肉等)，如有忌口单个菜品是可以等价调换的！
2、如果是单独的商务邀请领导。需要注意的是客户吃饭少不了酒水，点餐是一定要注意搭配对应的酒水来点餐，(如:白酒 红酒 洋酒等)切记不要全部都是大鱼大肉，要适当的荤素搭配！同时我一般会根据人数来，不宜点的过多容易浪费，(比如3-5个人，那就4~6个菜1汤1主食)，与此同时前面提到的宾客的忌口，一定要提前了解！
经验总结:1、点餐关注宾客人数 餐品不宜点过多！
3、根据准备的酒水来搭配菜肴！
4、当时间不确定时可以多点几个凉菜，冷盘。可以缓和等待时间！
6、当看到酒水剩余较多，菜品不太够的情况下应该提前增加菜品！
注意以上几点，再结合酒店员工的介绍！你一定能点好菜，希望对你有帮助，喜欢看锋哥分享就关注哟！
很高兴来回答这个问题，其实商务饭局在平时宴请当中肯定是不可避免的！为了能起到宴请的最终目的，吃饭喝酒是第一步，那这个开头开的漂亮后面的事情也会顺利很多！那究竟这个点菜应该怎么点呢？
首先我们得了解这次宴请的对象是谁？可以通过一些渠道了解宴请对象平时的一些生活饮食等习惯，有什么忌口的，有什么习惯吃的，口味偏于哪些，了解这些之后对你的点菜有很大的帮助！
其次就是菜品的安排了，我们按照本次宴请为12人来安排，先是凉菜为人数的三分之一，就是4道凉菜就可以了。热菜也就是主要的荤菜，夏季的可以选择清淡为主最好：清蒸鲈鱼，盐水虾，风干牛肉，羊排，等一类就可以了，控制在人数的一半。吃完荤菜一些半荤半素的菜品也不能少额当地一些特色[_a***_]，搭配一些绿叶菜，控制在人数的三分之一即可，还可以选择一些粗粮：五谷丰登也是不错的选择。夏天自然免不了汤和水果了，看饭店有没有特色吧！
酒水自然免不了，白酒看你们自己的品味了，一千左右的就五粮液吧！500左右的剑南春或者洋河、古井、迎驾都可以！有小孩的话可以备点饮料啦[耶][耶]
上面是我平时宴请的时候一点小经验，不足之处还望指正[祈祷][祈祷]
到此，以上就是小编对于商务菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于商务菜谱的3点解答对大家有用。
