大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南京特色美食小吃有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍南京特色美食小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
南京传统美食有哪些?
1、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,和汤包搭配着吃正好。
2、桂花糯米藕和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
3、固城湖蟹黄包的蟹黄包
4、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是最大的特色。
5、浓郁甘甜的桂花香气,与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味。
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一,也是金陵地区特色菜的代表。它已经有大约1400年的历史,从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度从未减弱。
鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗,满满半锅的原料,汤汁几乎透明,颜色微白,汤底非常浓郁,没有半点腥味,汤的鲜味表现得恰到好处,可以搭配出神乎其技的锅巴组合
2、盐水鸭
首先提到的是南京的腌制鸭子,这是一个著名的特产,也是金陵美食的代表之一。它有2500多年的历史,而南京的卤水最能体现鸭子的原汁原味。在南京人的餐桌上不能没有它,外国游客也会带一个回家,谁吃了都会喜欢。
3、酱板鸭
酱鸭是一道来自南京金陵区古老街道的传统菜肴。它的制作技术已经有600多年的历史,是南京金陵人喜爱的一道菜,也一直受到食客的欢迎。
4、梅花蛋糕
梅花糕是南京著名的甜点,起源于明朝,现在已经发展成为江南地区的著名小吃,是一种家庭美食。
5、牛肉锅贴
你知道南京都有什么有名的美食?
去过南京几次,认识几个南京当地的原住民,他们会给你推荐当地的一些小店,确切的说应该是老店,因为很多老店基本都不是很大,年数都很长。基本上都是本地人吃出来的美食。大***置都在新街口附近,这些店都可以直接在地图上搜索出来,今天先给大家介绍距离都比较近的老店。
首先先给大家介绍下,金陵杨家馄饨,罗家桂花汤圆(两家靠在一起,新街口曹都巷里)
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【壹】金陵杨家馄饨店位于南京曹都巷里,大大的招牌让你很容易就能找到他。小店面积一般,开放式的厨房让你对馄饨的全部流程可以一目了然,小碗6元,15个,价格倒是便宜。不过馄饨个头还可以,皮也薄,但是里面的肉馅还可以,汤的味道特别好,也许南京的馄饨就是这种样子吧。这是杨家馄饨,***里面有详细的介绍,我就不多说了!
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【贰】罗家桂花汤圆就在金陵杨家馄饨店20米元的地方,这都是住在当地居民推荐的。
这家最有特色的就是汤圆都是纯手工制作的,可以看到全部的制作过程这点让人放心,汤圆的汤锅颜色十分诱人,汤底是红糖、红枣、桂花酒酿制的,老板娘很热情,据说已经开了二十多年了。
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【叁】芳婆糕团店(乌饭包油条,各式糕店,花样粥,每样都来点,可适合做为早点)。
这是一家特色的小吃店,价格实惠,服务员手脚麻利,而且生意很火爆。一大清早就会排很长的队,店里地方狭长,座位少,建议大家外带。当地朋友说他们都是从小开始吃的,现在基本也都去吃,算是在他们心目中很好的美食了。
当然是鸭子啦!论料理鸭子,南京人绝对是第一档!
要知道江南鸭子肥美,
特别是南京的鸭子,谁吃谁知道啊!
在南京,没有一只鸭可以游过长江去!
所有的鸭子都被做成了:
盐水鸭、板鸭、烤鸭、鸭血粉丝……
南京人吃鸭子的方式千变万化,
到此,以上就是小编对于南京特色美食小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于南京特色美食小吃有哪些的2点解答对大家有用。