大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌尖上的中国各地美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍舌尖上的中国各地美食的解答，让我们一起看看吧。
你认为中国最好吃的5道菜分别是什么？
你认为中国最好的5道菜分别是什么？
题主你好，我的寻常锋味，一名美食领域创作者，很高兴能回答你的问题。
我的回答是：作为四川人，我认为在中国最好吃菜是川菜，品种非常多。我认为最好吃的5道川菜分别是：麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片、咸烧白、蒜泥白肉。
一、麻婆豆腐
1.将豆腐改成均匀小块，冷水下锅焯水，加一点盐，水开后捞出沥干水分备用
2.牛肉剁成肉末，姜蒜切末，豆瓣酱用刀剁细，蒜苗叶切末，小葱切成葱花备用
3.起锅烧油，下牛肉末翻炒，炒香后加入姜蒜末爆香，下豆瓣酱炒出红油，加水用大火烧开
4.水开后下豆腐，改用小火慢煮，豆腐煮5分钟后用水淀粉勾芡，建议分三次勾芡
5.第三次勾芡后加入蒜苗末，汤汁浓稠后开始调味，加盐、白糖、鸡精，出锅前撒上葱花，装入盘中，最后撒上花椒面即可。
二、回锅肉
最好吃的五道菜:小鸡炖蘑菇，水煮肉片，烧茄子，溜肥肠，排骨炖土豆。下面说说我的做法。
排骨炖土豆:我的最爱，也是我全家人的最爱。
排骨焯水洗净，放油，大料，花椒面，料酒，姜，葱花，酱油，翻炒，炒五到十分钟，变色，添水，水的量是排骨的四到五倍。
然后中火炖四十分钟左右，再放入切好的土豆块，放适量的盐，再炖二十分钟，炖到土豆熟了，汤汁浓稠，出锅即可享受美味儿了。
这道菜的特点是:排骨香，土豆入味，口感糯糯的，下饭指数一级[赞]
谢谢邀请:中国地大物博，饮食文化上下几千年。美食是数也数不清！中国八大菜系，还不包概很多民间菜品！然后每个地方有每个地方的口味，所以对于每个人来讲，认为最好吃的有地方和口味的差异！我作为一名湖南湘菜厨师我认为中国最好吃的五道菜是剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘味酱板鸭、香辣片片鱼。只是个人口味，不代表大家！非常感谢[作揖][作揖][作揖][比心][比心][比心][比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
在中国，无论身居何处，无论哪家菜系，我认为最好吃的5道菜莫过于以下五道菜，希望能引起共鸣。
首先，爸爸妈妈做的每一道菜。永远刻骨铭心，因为这道菜里永远饱含深情，凝结父母对子女无限的无私的爱。
其次，年夜饭桌上的每一道菜。永远难以忘怀的守岁场景伴着美味佳肴，每年都是。因为这道菜里维系亲情，尽享天伦之乐。
第三，父母的生日宴上的每一道菜。永远值得回味，每年都成为靓丽风景，成为做子女的尽孝心的平台。
第四，父亲节母亲节的家庭聚餐时的每一道菜。永远值得珍藏。树欲静而风不止，抓住每年感恩父母的节日，让自己不留遗憾。
第五，元宵节的家庭聚餐时的每一道菜。每一道菜都围绕团圆这一亘古不变的传统话题，其乐融融。吃得开心，满桌的爱与交流。
总结：只要用心，餐桌上的付出会为你带来家庭幸福美满和谐团圆。那就先从做好这五道菜开始吧。
谢谢你的邀请！
我认为中国最好吃的5道菜，第一道无论南方北方都很常见，最后一道堪称“国民第一菜”
番茄炒蛋，又名西红柿炒鸡蛋，不仅颜***人，美味下饭，而且烹调非常简单，应该算是最受中国人欢迎的一道家常菜。更神奇的是，虽然油很多，但番茄炒蛋吃着却一点儿都不腻，反而越吃越想吃。西红柿营养价值丰富，含有大量健美抗衰老的番茄红素。但是很多人在烹制过程中没有充分被吸收，教你2招最大程度保留番茄红素。首先切番茄一定要切的稍微块小一点；其次放油炒一定把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，这个时候番茄红素的吸收率最好哦！这道菜无论南方还是北方，都是很常见的一道菜。
红烧肉，算是一道国民硬菜，不分南北不分老幼，爱吃的人非常之多。一块红烧肉入口，唇齿轻合，瘦肉酥韧有致，干而不柴；肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间；最后舌头再有一嘬，中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子溶解在口中，红烧肉是美容养颜保持肌肤弹性的好菜，也是全国人民都喜欢吃的一道菜！
红烧茄子，茄子做的好会很好吃，做不好就会有很重的茄子味，让人没有想吃第二次的感觉了，红烧茄子它的做法是，将茄子切段后放入锅中蒸熟备用，将油锅油烧热，放入肉末煸炒，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。味美诱人，最好用长茄子，更有茄子味，皮厚，肉相对少，有嚼劲！
农家小炒肉，是许多人聚餐必点的一道菜，它是一道著名的湘菜，以爽辣滑嫩适口，成为很多人的家常菜心头爱。好吃的小炒肉，青尖椒、红尖椒、干红椒，一样都不能少，三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，三者合一出来的“辣”层层叠叠，肉质细嫩、味道香浓、滑嫩适口，是下饭的首选。
酸辣土豆丝，一个不败的经典家常菜，无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢。一盘酸辣土豆丝，那味道简直让人陶醉。每当整整齐齐的土豆丝端上来时我总是经不住吃[_a***_]，既酸又辣、回味无穷。酸辣土豆丝加醋确实考验一个人的技术与判断力，因为酸辣土豆丝这道菜讲究大火快炒，对时间的精度要求极高，少一分火候感觉太生，多一分火候则酸辣土豆丝太绵，因此一定要在大火快炒的过程中对这道菜的变化程度了然于胸。这道菜酸辣可口，十分的下饭，堪称国民第一菜！
到此，以上就是小编对于舌尖上的中国各地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于舌尖上的中国各地美食的1点解答对大家有用。
