大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清理食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清理食材的解答，让我们一起看看吧。
西蓝花怎么清洗能有效地去除农药残余和小虫子？
感谢您的提问，
西兰花是我们家吃饭时餐桌上不可少绿色蔬菜，每个星期我都会去买2到3次，家里小孩也喜欢吃。自来水很难将西兰花上残留的农药和小虫子洗干掉，食用之后会对人体健康有一定的损害，清洗西兰花上残留农药和小虫子我是用这几种方法参考下:
盐水浸泡（食用盐10-30克）
将切好的西兰花用盐水浸泡时间约为15-30分钟就可以了，盐水浸泡之后的西兰花的口感会变得很脆很香，而且盐水可以起到杀菌消毒的作用，所以利用盐水去除西兰花表面上残留农药和小虫子是再合适不过的选择。
超市内有果有蔬清洗剂可以购买，清洗西兰花的时候倒入果蔬清洗剂，西兰花在清洗剂水中清洗然后再浸泡五分钟左右的时间，以及充分杀菌消毒作用，二次重新用自来水再次清洗西兰花，最后将西兰花捞出控干水分就可以了。果蔬清洗剂本身自带有杀菌消毒作用，不必担心农药和小虫子。
淘米水
淘米水每天煮米饭之前都会有剩水，淘米水也是可以杀菌消毒的，西兰花切开之后直接放在淘米水中清洗浸泡时间大约10-30分钟，淘米水是属于一种碱性的物质，可以有效的清理食物上残留的农药和小虫子。这种最简单最廉价方法，清洗西兰花我是用这种方法，希望能帮到您。
西兰花的清洗:1.先用清水洗一遍，2.用淡盐水浸泡3-5分钟，3.再用清水冲洗4.西兰花不能用刀切，要用手掰开，否则容易碎或者散。5.掰开之后再用清水冲洗一边，干净无药无虫。
谢谢邀请，很高兴回答题主的这个问题。
因为我家孩子特别喜欢吃西兰花，所以就经常买来做给他吃。下面就来和题主分享一下我平时是怎样清洗西兰花的。
首先将买来的西兰花的花朵剪成小瓣，注意不要剪的太小了，那样洗的时候容易碎。
再将剪成小瓣的西兰花先用清水洗一遍， 然后在盆中倒上水，加入一勺盐，放入西兰花浸泡20分钟左右。西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，同时还能去除农药残余。
一般浸泡好的西兰花，我还会再用清水冲洗三遍。冲洗过后沥干水。
西兰花在烹饪前要先焯水，这样不光出品的菜颜色好看，吃起来更放心。我一般焯水是水开后将西兰花放进锅里煮2-3分钟，太久西兰花就不够脆口了。 记得水里要加油、加盐，这个我是看大厨师做菜视频学的，这样焯水做出的西兰花颜色翠绿。
以上就是我清洗西兰花的操作方法，供题主参考，如果做法欠缺的话请其他朋友点评，谢谢！
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜***”。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。引自360百科。
西兰花，这么有营养又好吃的蔬菜，清洗起来确实是个麻烦事。怎么清洗？有效地去除农药残余，还有小虫子？我是农药专科，从事了病虫害防治工作15余年，天天和农药打交道，我从专业角度上来回答你这个问题吧。农药和小虫子并不可怕，弄清楚原理，掌握对方法，清洗起来并不困难。
西兰花被誉为“蔬菜***”
2.常发的虫害有：青虫（斜纹夜蛾、小菜蛾、甜菜夜蛾等）、跳甲、蚜虫等
罗列了这么多专业名词，可能大家也看不懂。那我想表达什么呢，重点来了请仔细看：以上的农药成分除铜制剂外，其他农药成分均是低毒的、酸性的。从酸碱度上来讲，农药有酸性农药、碱性农药之分，而绝大多数农药都是酸性的。这就给我们常规清洗蔬菜、清洗西兰花提供了新的思路：使用碱性无毒成分去中和掉蔬菜上的酸性农药。哈哈，这个思路是不是很有帮助啊？
有正确的方法，是可以洗的很干净的。
你好！很高兴回答这个问题。西兰花可是我家饭桌上的老朋友，基本上隔个两三天就会吃一次，因为小孩子特别喜欢吃，这个营养也丰富。下面我就和大家分享一下平时我怎么清洗西兰花的。
1.淘米水+盐
如果我那一顿要炒西兰花，首先我把西兰花用清水洗二遍，再用刀子把它劈成小块，把它装在盆子里，然后淘米的时候就把水直接倒在里面，再加一勺盐，然后用手来回搅拌几次，使盐融化，再浸泡15分钟。这样西兰花里面的脏东西和小虫卵就都出来了。
总结：淘米水有着很好的吸附性，可以把西兰花中的虫子和杂物和一系列的脏东西都带出来，而盐可以杀菌去除农药。
2.小苏打
我平时在我们附近康普大药房买药的时候，那里经常搞活动，买药会送小苏打，小苏打洗菜洗水果都非常好，同样把西兰花首先洗两遍捞出来，然后盆子装适量的水，再放适量小苏打搅拌融化，然后把西兰花倒进去搅拌一下，再浸泡15分钟左右，注意水一定要淹过西兰花。
总结：小苏打有超强的清洁能力，可以有效的去除虫子、杂物和残留农药。
3.淀粉+食盐
如果我那一顿正好有剩饭，不用煮饭，而家里小苏打也用完了，那我就用淀粉加食盐，也是同样把西兰花先清洗两遍，然后切开，再把盆子装适量的水，然后把淀粉和食盐放在水里搅拌融化，再把西兰花倒进去浸泡15分钟左右。这样虫卵、脏东西和残留农药都清洗干净了。
总结：淀粉吸附性强，能吸掉藏在西兰花里的杂质和虫印，盐可以杀菌去除残留农药。
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洗碗机能够把饭渣菜渣过滤出去吗?还是说洗之前要先自己除去饭渣什么的呢？
洗碗机清洗餐具，是需要先行把过量食物残渣清理掉，尽量避免进入洗碗机。米饭用具最好要侵泡一下，米饭干后粘接很牢固，洗碗机的冲洗很难把米饭冲掉。使用洗碗机要看说明书，严格按照操作规程来操作，才可以达到洗碗机的设计目的。
如何清洗鸡心？
超市买的也需要再用清水彻底清洗，
用刀把鸡心切开，里面有血块的，
洗净后沥干水分。
加十三香，
可以多加洋葱，除腥味。
如果不破开保持原样。
放盐去搓洗，或是醋
鸡心虽然是很常见的一种食物，但是也有很多人买了鸡心不知道怎么处理才好，鸡心处理起来有点麻烦，正确处理鸡心才能好吃又不会有腥味。
1先把买回来的鸡心放在菜板上，用刀从鸡心的尖头部分片开，为了美观的话可以只片到一半的位置。
2用手掰开片好的鸡心，你会清楚的看到鸡心的动脉部分，这个部分最好切除掉，否则吃的时候会影响口感。
3把鸡心里面比较明显的血块挑出来，然后放在清水里反复揉搓，最后再用流水把鸡心冲洗干净，主要是把鸡心残留的血块去除干净。
4洗净的鸡心用葱丝、生姜丝、花椒粒和料酒拌匀腌15分钟，或者把鸡心放在开水里加料酒焯去腥味。经过上述方法处理的鸡心就可以用来做菜了，做出的鸡心菜保证会好吃而且不腥。
1鸡心买回来可以用盐和小苏打搓，再洗干净。
2用盐洗的，我妈经常这样洗，保证干干净净的。
3中间切开洗净里面的血，切两半，去掉血并清理干净。
孜然鸡心
材料：鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、[_a***_]油各适量。
到此，以上就是小编对于清理食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于清理食材的3点解答对大家有用。
