大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鄢陵老字号美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鄢陵老字号美食的解答,让我们一起看看吧。
鄢陵名吃排行榜前十名?
1、热豆腐
热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的豆腐相同,所不同的是卖主用50公分见方的木斗子,将点好的豆腐脑用布单稍微一揽,使豆腐成块,软硬度以手托起不烂为准
2、鄢陵高炉烧饼
鄢陵高炉烧饼又称吊炉烧饼、吊锅烧饼,历史悠久、风味独特,是有许昌特色的面食之一,也是中原灿烂饮食文化中的瑰宝,源于北宋时期,胜于明清,距今已有近千年的历史。
3、酸浆豆腐脑
热豆腐和大豆腐脑儿,是鄢陵县安陵镇的特色小吃,在附近县市是很难见到的。做大豆腐脑儿最好选用纯净的青豆,当然黄豆也可以,但没有青豆做的嫩滑又有劲道。
4、许昌烩面
许昌烩面博***众长,形成了自己的独特风格。面筋道,汤鲜浓,味道鲜美,入味深,回味香,还有一定的滋补作用。
5、许昌烩饼
烩饼是许昌特色小吃,主要选用精面粉,熟羊肉,黄花菜,木耳,粉条,青菜辅以各种佐料制成,鲜香利口,饼软汤浓。
鄢陵小吃?
鄢陵隶属于许昌市,位于河南省中部,黄河南侧,是中国著名的“花木之都”“花木之乡”。这里有名的小吃有:
吊炉烧饼
大豆腐脑儿
热豆腐
油炸脆皮
素胡辣汤
切馅烧麦
绿豆糊涂
牛蛙米线
许昌回民街必吃十大小吃?
1、羊肉汤:主要有老胡家羊肉汤、吴家羊肉汤(吴老大、吴老二)、丈地小柳树羊肉汤、丈地迎清斋、丈地清香阁、丈地豫清斋、***街鲜汤马羊肉鲜汤、铁旦全羊鲜汤、老街羊肉汤、全福哥羊肉汤烩面(仅限18点以后)、艾记羊肉汤等。
2、许昌烩面:主要有袁记滋补烩面、金秋烩面店、引龙烩面、刘记烩面、孬蛋传统老烩面、同盛烩面(刘记、同盛对很多周边职工来说可能是记忆)、从前老烩面、寻常老烩面、华佗路方家烩面等。
3、胡辣汤:主要有马武清真胡辣汤、丁小旭胡辣汤、许昌老白胡辣汤、北舞渡胡辣汤老店、牛犇胡辣汤(16点-10点)、艾四妮胡辣汤·水煎包、老李胡辣汤·芝麻油馍王、丁红照水煎包胡辣汤等。
4、烧鸡:主要有赵老八烧鸡、金安烧鸡店、沙记烧鸡老店(沙和义儿媳丁秋玲)、军法烧鸡、尚德元烧鸡、又一香烧鸡等。

5、热豆腐:主要有鄢陵热豆腐大豆腐脑,大街小巷小吃街都能找到热豆腐的踪影。
到此,以上就是小编对于鄢陵老字号美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于鄢陵老字号美食的3点解答对大家有用。