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吃日本料理适合搭配什么酒?
1、半甜红、甜红葡萄酒 此种类型的红葡萄酒往往多是选择终止发酵的过程而保留部分糖分在成品酒中。
2、不合适。日本料理以鱼类海鲜为主，吃日本菜配威士忌，因酒性太烈，破坏了日本菜的鲜美，香醇爽口的清酒与日本料理才是合适的搭。威士忌适合搭配烟熏类，烟熏马鲛鱼、烟熏贻贝、烟熏牡蛎、烟熏鹿肉。
3、可以啊！日式料理一般配以日本清酒、烧灼或梅酒等，其实日式料理突出食物原味状态的特点，十分契合红酒本身的状态。因此只要对其进行简单的加工和佐料，就可以和红酒巧妙搭配。
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4、吃日料是配清酒，不然不搭配，再说你想喝人家店里也没有牛奶。如果自己在家吃倒是无所谓，想怎么吃就怎么吃，想怎么搭配都可以，随心就好。
5、所以，日本的料理搭配日本的酒，欧洲的美食搭配欧洲的酒，是“天作之合”的吃喝搭配。 当然，可能你对日本料理已经很熟悉， 寿司 、天妇罗、刺身、 味增汤 ，这些美食的故事、吃法，张口就来，但对于日本清酒，估计会有些陌生。
6、奶酪拼盘：奶酪拼盘通常包括多种不同口味的奶酪，适合与果味或坚果味的鸡尾酒搭配。例如，蓝色夏威夷、白俄罗斯等。寿司：寿司是一道精致的日本料理，适合与清淡口感的鸡尾酒搭配。例如，清酒马提尼、樱花马丁尼等。
（图片来源网络，侵删）
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