大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
做面条的面还能做什么？
做面条时面如果没用完，由于它和的比较硬，包饺子不好吃，烙饼也不适合，那么它还能干嘛吃呢？
告诉你一个好方法，那就是吃揪片儿和做猫耳朵吃。下面，咱先说说揪片儿的做法:把面擀成厚片后，用刀切成两公分左右的宽度，水开了以后，用手把面片揪成一段段的下锅，八成熟时捞出过水，吃起来比面条好吃。再一个，用手蘸凉水直接从面团上往下捻着揪，一个个的揪成猫耳朵状的下锅，煮好后过水，您吃一个看看好吃不？
做面条的面要做的东西太多了，最简单的做成饺子皮，筋道不破皮，馄饨皮，扞面片，还可以做烧麦皮，做成烙饼，春饼，还可以做鸡蛋灌饼，烧饼，红糖饼，芝麻饼，做成各种各样的面包，面粉里面加鸡蛋，酵母，白糖，牛奶，适量水，搅拌成团，揉出手套膜，分成剂子，醒发2倍大，进烤箱烤20分钟就变成了美味的面包啦
做面条的面可以做饼，把面杆开抹上油酥，撒上葱花、花椒面、食盐，卷起来切成拳头大小的剂子，再杆开不要太薄，放电饼锅烙熟即可，喜欢的还可散点芝麻。
还可以做点肉馅或素馅，包成蒸饺，水开蒸5分钟即可。也可做馅饼，馅饼的皮要杆薄点，馅要粉条多点才好吃。还可以包饺子。
面条的面只要是面食都可以做，如包子馒头等等。
面条的面只要是面食都可以做，如包子馒头等等。
面条的面只要是面食都可以做，如包子馒头等等。
面条的面只要是面食都可以做，如包子馒头等等。
可以做个甜点呀，也可以做面包，都行的。可以尝试下放鸡蛋一起煎，下油锅煎，煎蛋饼差不多后， 一次一勺半的粉，煎成两面半金黄就可以了。它的吃法很多，主要还是看个人喜好。
中国十大名面，你都吃过吗？最喜欢的是哪个？
十大名面，其实也是当地的一种生活态度，对美食的要求严谨，追求期有独特的味道。自然拥有的今天的十大名面之称。但我个人觉得还是妈妈煮的面，好吃。她对我的期望对我的关心，对我的呵护与成长。才是她一生之中追求的一种态度与严谨！
面条与米饭是我国最为主流的两大主食了，米饭的做法相对没有面条繁多，面条的做法、叫法有上百种甚至上千种，今天我们就说一说中国的十大名面。
中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。
以上是中国面条文化节上评选出的中国十大名面，其中奥灶面、锅盖面、和片儿川都比较小众，没有在全国风靡的势头。而一直以来比较出名的陕西油泼面、臊子面、biangbiang面，新疆拉条子、山东炝锅面、重庆小面、广东竹升面等都没有入围。所以，中国十大名面的版本也有很多，没有一个可以让所有人都满意的一个结果，毕竟面条的种类太多了。
早些年，我们的网络也没有这么发达，人员流动也没有这么频繁，接受外界事物有时也是靠口口相传，知道的东西也不是很多。人们就选择了知名度比较高，历史比较悠久，传播地域比较广，受众群体比较多的“山西刀削面、北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面”，称为“中国四大面食”。
山西刀削面
刀削面起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼（剔尖是其的延伸）、刀拨面并称为山西四大面食，更与北京的炸酱面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的四大面食，真可谓“面食之王”。有诗云：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”
北京炸酱面
炸酱面全国都有，做法不同，北京炸酱面可以算作代表，由菜码、炸酱拌面条制作而成的。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出（过水），浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
作为一个陕西人，都好一口面，光陕西的面试就有近百种，每天吃一样，一月不重样。具有代表性的就是biangbiang面，还有其他臊子面，剪刀面，摆汤面，沾水面，软面，手擀面，犁面，削筋面，驴蹄子面，旋面，烙面，羊肉烩面，揪面片，饸饹面等。都是地道地方特色，历史悠久。
到此，以上就是小编对于面的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于面的菜谱的2点解答对大家有用。
