大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香蕉能做什么美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香蕉能做什么美食的解答,让我们一起看看吧。
香蕉怎么做好吃?
通常情况下,香蕉可以直接食用,也可以通过不同的烹饪方式制作成各种美味的食物,可以把它做成香蕉松饼,将熟透的香蕉捣成泥与面粉糖泡,打粉鸡蛋和牛奶混合,搅拌均匀后倒入松饼模具中,放入烤箱,烤翅制作成香蕉松饼
香蕉是一种非常美味的水果,可以直接食用,也可以用来制作各种甜品和小吃。以下是一些建议,可以帮助你更好地享受香蕉的美味:
1. 香蕉冰淇淋:将成熟的香蕉去皮后冷冻,然后用搅拌机打成细腻的泥状,就可以得到自制的香蕉冰淇淋。你还可以根据自己的口味添加一些巧克力酱、坚果或者水果丁来增加口感。
2. 香蕉煎饼:将香蕉捣成泥,加入到面糊中,然后煎成煎饼。香蕉煎饼口感软糯,带有浓郁的香蕉香味,是一款非常受欢迎的早餐食品。
3. 香蕉奶昔:将香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶和糖,搅拌均匀后就可以得到一杯美味的香蕉奶昔。你还可以根据自己的口味添加一些香草精或者肉桂粉来增加风味。
4. 香蕉蛋糕:将香蕉捣成泥,加入到蛋糕面糊中,然后烘烤成蛋糕。香蕉蛋糕口感湿润,带有淡淡的香蕉香味,是一款非常受欢迎的甜点。
香蕉牛奶蜂蜜汁原料:香蕉100克,低脂牛奶1杯,蜂蜜10克,代糖少许。
做法:香蕉去皮,切块,放入果汁机中加适量牛奶打成糊状。加入其他材料及少许牛奶打成汁(约300~500毫升),加入代糖调匀即可。香煎香蕉饼原料:香蕉,瘦肉,鸡蛋,面粉,盐适,白糖。
做法:香蕉捣碎;瘦肉剁成泥,备用。
鸡蛋去壳后放入小盆中,放入香蕉泥、瘦肉泥、面粉,调入盐、白糖拌匀做成一个大饼,放入碟内。
油锅烧热,放入香蕉饼用小火煎到两面金黄至熟,铲起切成若干份上碟即可。
用香蕉牛奶和面粉,如何做美食?
在制作美味之前,首先准备一个干净的大碗,然后往碗中打入两个鸡蛋,接着加入30克的白砂糖,然后再加入一茶匙食用盐,用打蛋器搅拌均匀制成糊状。之后再加入一瓶纯牛奶和一小碗面粉再次搅拌均匀备用。
下面准备一口干净的平底锅,往平底锅中倒入少许食用油大火烧开,等锅中的油温上来后,把面糊用勺子舀进锅中,平摊开来小火加热。将面糊煎至定型之后翻上一面,直至将两面煎至金黄即可出锅装盘。简单美味的营养早餐饼就制作完成了。
温馨提示:煎至这样美味的营养早餐饼必须改用小火慢煎,以免将早餐饼煎糊。
美食最奇妙的地方就在于无限的创造性,食材之间的不同组合、烹饪方式可以达到完全不一样的美妙结果。
不过只是香蕉、牛奶和面粉的话有点太过局限了,其实只要添加一点点很多家厨房几乎都有的、常见的东西,那么不需要烤箱、搅拌机之类的,我们也能将其变成美食,我现在能想到的就有一种快手的早餐,一种美味的甜点,下面就分享给大家吧。
——香蕉牛奶松饼——
【准备材料】:香蕉2根(最好熟透的)、牛奶100毫升、面粉150克、鸡蛋2个
【制作步骤】:
①:首先香蕉去皮用汤匙捣碎成泥,鸡蛋打散成蛋液加进去,然后加入牛奶搅拌均匀,一定要搅拌到没有颗粒的状态;②:不粘锅中小火烧热,也不需要加油,舀一勺面糊倒入不粘锅,观察松饼上出现泡泡,边缘开始有一点点翘起就可以翻面了;
③:翻面之后在加热大约30到40秒左右就可以了,只需要几分钟简单快捷的香蕉牛奶松饼就做好了,口感柔嫩,色泽诱人!
【技术总结】:
- 这个东西做法实在太简单了,只有食材配比上需要微调,因为咱们用的材料未必都是一样的,比如香蕉大小和鸡蛋大小实在不太可控。所以需要自己动手做一次再做细微的调整,基本上调和到面糊是浓稠酸奶似得程度就可以了。
- 面粉种类是哪种都可以,一般情况下低筋面粉牛奶稍微少一点,高筋面粉就稍微多一点。
- 如果喜欢更松软的口感可以将鸡蛋液打发一点再拌进去,拌匀就行不用搅拌的太过用力了。
——纯正香蕉糕——
【准备材料】:香蕉2根(熟透的)、牛奶适量(有个30毫升左右就差不多了)、面粉30克、糯米粉150克。
【制作步骤】:
①:首先我们把面粉和糯米粉混合均匀,然后炒锅不加油,将混合粉放进锅里小火焙熟,基本上观察到面粉色泽微黄,有谷物香味飘出就可以了;②:把香蕉捣碎成泥,越细越好,留出大约40克的熟粉备用,其他的都跟香蕉泥混合在一起,慢慢加入牛奶揉成一个面团;
③:蒸盘里面擦一点薄薄的油防粘,将混合面团搓成长条,切成一块块的放进蒸盘,蒸锅水开之后放进去蒸10到15分钟;(主要看切的大小和粗细)
④:蒸好的香蕉糕取出来撒上一层薄薄的我们留出来的熟粉,因为没有其他的添加剂、改良剂之类的,所以要尽快吃完哦。
【技术总结】:
- 真正的广式香蕉糕其实里面并没有香蕉,而是用的香蕉油来做的,我们这个做法就是用天然的香蕉果肉代替香蕉油,所以做完之后外观没有外面卖的那么白净好看,但是吃起来香气更天然纯正。
- 本着尽量少用额外材料的原则,所以我们这个做法就没有加糖,那么就推荐最好是用哪种熟的表皮金黄,最好是带了一些褐色斑点的完全熟透的香蕉,这个香气和甜度才足。
- 蒸好的香蕉糕不会有什么面粉的味道,只有浓郁的香蕉味,但是最好几个小时之内吃完,不然的话就会变硬变韧,重新回蒸一下也会变得柔软,但是滋味上稍微差一点。
由于只用香蕉、牛奶和面粉局限性实在太强了,所以这两个做法里我们都分别用到了1样另外的东西,那就是鸡蛋和糯米粉,都算是很常见的东西,所以大家就见谅吧。
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到此,以上就是小编对于香蕉能做什么美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于香蕉能做什么美食的2点解答对大家有用。