泰式甜点菜谱-泰餐甜点

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冬阴功汤冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。

泰国代表菜有：青木瓜沙拉、咖喱蟹、清蒸柠檬鱼、腰果炒鸡丁、绿咖喱鸡。

咖喱土豆鸡块咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接***味蕾，让人胃口大开。

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泰国菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜代表菜有芒果糯米饭，冬阴功汤，泰式沙拉，椰汁嫩鸡汤，咖喱鱼肉和咖喱炒蟹等。泰国是一个热带国家，盛产热带水果，其中芒果就比较多，而芒果糯米饭最主要的就是芒果，芒果酸中带甜，与糯米结合在一起风味更佳。

1、锅内放适量水煲开后，把半透明状态的西米放入水中，把腐竹撕碎放入水中，放入冰糖，根据自己口味放糖，剥壳后的鸡蛋放入煲中，稍煮一会就食得了。小贴士西米我买泰国出的，煮开浸好后的西米用冷水浸下，会爽滑好多的。

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2、◇西米、椰粉、鲜奶；□做法：◇锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。

3、方法：水煮沸后加入西米，一边搅拌一边煮（因为西米加热后会粘，所以要不停的搅拌），一直保持水是沸的状态。

4、一般人群均可食用适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；患有糖尿病者忌食。西米煮法：（适用于即煮即食）先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

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5、最后把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，就可以食用了。

6、我用的是泰国的水妈妈西米，先煮一锅沸水，煮沸后加入西米，不停地搅拌（注意一定要边煮边搅拌，不然会粘在锅底上），煮15分钟后，盖上盖子焖10分钟左右。如果不嫌麻烦的话，可以冷一些冰块。

1、露楚又名泰式和菓子，是一款精致的传统泰式点心，也是节庆典礼不可缺少的食物，也作为泰国王室美食。泰式和菓子“露楚”的主要原料是绿豆，再配以白糖、椰奶和食用色素制作而成。

2、露楚是泰国传统小甜品，以绿豆糕做底，辅以各种色彩鲜艳的水果造型，只有拇指般大小。作为经典传统的泰式甜品，露楚在泰国集市上很常见。露楚在中国甜品界火起来后，露楚被做成迷你面包、寿司以及各种卡通人物等造型。

3、泰国露楚是人工制造小小颗像生水果的点心，色彩鲜艳，造型精致、美观，一款长相非常精致的传统泰式甜点，也是一种美食的艺术品。露楚的造型精致可爱，所以常常被用作礼物互赠，送给晚辈代表着呵护和关爱，送给长辈表达谢意。

4、露楚是泰国的一个很有名的小吃，卖相特别的精致，既是食物也是一种美食艺术品。制作露楚的主要原料是绿豆、白糖、椰奶、可食用色素和食用胶，可以通俗的将之理解成为一种绿豆制品，吃起来是比较可口且清凉的，不是特别的甜。

5、题主是否想询问“露楚”是什么？露楚其实就是泰国的一道小吃，是裹着一层Q弹琼脂的椰香浓郁的绿豆糕，配比对了是相当好吃的。以绿豆糕做底，辅以各种色彩鲜艳的水果造型，却只有拇指大小。

6、露楚的做法如下：主料：去皮绿豆100克。辅料：砂糖60克、椰浆120克、琼脂多量。100g去皮绿豆提前浸泡一小时，然后放蒸锅蒸半小时左右。

1、以下是一些关于马头鱼的做法和菜谱：煎马头鱼：将马头鱼切成块，用盐和料酒腌制一会儿，然后放入热油中煎至两面金黄即可。可以加入姜、蒜、葱等调味料，口感鲜美。

2、一，香煎马头鱼将鱼收拾干净，然后抹上盐腌制半小时到一个小时，将鱼身擦干，锅烧热，加少许调和油或花生油，起油烟之后转中小火，放入一些姜丝，然后将鱼煎至两面金黄即可。

3、步骤食材：马头鱼（已洗净）、姜片、香葱将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入切好的马头鱼翻动一下。接着，加适量的料酒。加适量的清水翻动一下，煮开。

4、马头鱼清蒸和红烧都很好吃，下面从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释。清蒸马头鱼食材清单：马头鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、蒸鱼豉油、食用油。制作步骤：将马头鱼宰杀好，洗净后，用刀片沿着背腹腔处剖成两片。

5、做法：1，马头鱼劈开成两半，用粗盐腌制好了。2：锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。3：然后翻过来再煎到焦黄。4：把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。5：翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。