大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐菜谱汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐菜谱汤的解答，让我们一起看看吧。
西餐的汤怎么吃？
吃西餐喝汤时最基本的姿势是右手拿汤匙，左手 按住盘缘。英国人则认为，喝汤时左手放在腿上 才是合乎礼节的。 一般来说，汤不要把汤匙得太满，由内 往外舀。不过，汤的分量尚多时，最好不要由最 里侧向外侧。西起后，为了避免汤汁滴落在下 巴或桌面上，应先将汤匙底部在盘缘轻擦一下，然后再送至嘴里。 在吃西餐时，喝汤发出声响是一种很不雅 的行为。
西餐三个基本汤？
用黄花鱼头、基围虾、蟹与南瓜一起加入牛奶熬制的汤品，既有海鲜的鲜美又有南瓜的清甜，还有淡淡的牛奶的纯香，入口甜咸适宜而不腻，是一道营养丰富、老少皆宜的养生汤品。
作为传统的经典汤品，是高级西餐中最经常饮用的一款汤品，用名贵稀有的牛肝菌加入奶油、黄油、橄榄油、洋葱等，以牛肉高汤熬炼而成，牛肝菌为“世界四大菌王”之一，肉质肥厚，食用除了营养丰富以外还能够促进消化，所以在您不确定喝点什么时点这道汤准没错。
奶油菠菜汤
经典素汤，由菠菜与土豆炒熟后搅拌成汤，再混入鲜奶油制成，经常饮用可促消化还能帮助减肥。
这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来
西餐经典的汤有哪些？
西式蔬菜汤，主要食材有番茄、蘑菇、土豆、玉米等，口感香浓浑厚。
罗宋汤，它是以甜菜为主料，常会加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等一起熬煮，因此呈紫红色。
法式蘑菇浓汤，主料是黄油、面粉、蘑菇、法棍，辅料是洋葱、法香、淡奶油。
奶油蘑菇汤，以蘑菇为制作主料。
西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。
浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。
西餐除了罗宋汤外，还有什么汤好喝?家庭如何做？
哈哈，最经典的就是法式元葱汤，这是每一位西餐厨师必考的汤，具体如下
洋葱（半个就可以了），黄油（15g），牛高汤些许，香叶半片，还有盐，白胡椒粉适量，发包一片，奶酪片一片
将黄油放入热锅内，加洋葱，炒至金黄，有浓浓的香味，加入牛高汤，小火煮20分钟，加入盐和胡椒调味，发包（法棍型的）切片，加入到洋葱汤的表面，发包表面附奶酪一片，放入到焗炉中，拷至奶酪烤化，发包呈金黄即可，趁热上桌，注，法师洋葱汤需要有专门的汤盅盛至
到此，以上就是小编对于西餐菜谱汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐菜谱汤的4点解答对大家有用。
