大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤粉的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍汤粉的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
汤粉的做法？
米粉，买回家后用冷水浸泡，再放入开水中烫一分钟，然后捞出过凉。
大蒜用清水冲洗干净，切成蒜末。
锅内倒油，放入蒜末、姜末爆香。
倒入剁碎的猪肉末儿，翻炒至油不浑浊，变清澈，且猪肉末变干，表面微黄。
这时候我们放入2到3勺的郫县豆瓣酱，炒出红油。
汤粉的汤料最佳配方？
配方：味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。泡入凉白开中，过凉。
配方：味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。
米粉做法：
用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。
1、碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。
2、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。
3、泡入凉白开中，过凉。
4、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中，米粉捞入碗中。
5、表面放香菜、花生米即可。
1. 金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。
2. 老卤汤或者清水里加入卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。
4. 牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。当天如果次日要食用则放冷藏。
主料，瘦肉180g，猪肝180g，枸杞几颗，几粒蒜头，香菜（青菜），葱50g
1.准备菜料
2.先把蒜头 去皮洗净，打扁放入锅内放适量的水 先烧开 煮15-20分钟
主料：干河粉200g，洋葱150g，鸡肉150g 。 辅料：青葱适量，香菜适量，豆芽适量，酸辣汤酱适量，胡萝卜适量，鸡精适量，精盐适量 。
步骤
1.干河粉先用冷水泡开。
2.鸡肉过水，手撕成丝待用。
3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。
汤粉的汤料的最佳配方做法如下
食材：猪大骨500克、鸡骨架500克、猪蹄2个、老姜25克、大葱节（白）35克。
操作流程：
1、猪大骨、鸡骨架、猪蹄用清水浸泡30分钟，除去出血水与腥味；
2、锅中加入清水，放入准备好的猪大骨，鸡骨架，猪蹄，加入姜块、大葱节、料酒，烧开煮5—10分钟，去除浮物，捞出，用清水冲洗备用；
3、将冲洗后的所有骨类，另外放入一个不锈钢桶或锑锅，放入姜块，葱节，料酒适量，注入清水10倍以上大火烧开，熬6小时左右，待汤水呈乳白色即可；
到此，以上就是小编对于汤粉的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤粉的菜谱的2点解答对大家有用。
