大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材的保管的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材的保管的解答，让我们一起看看吧。
疫情期间宅在家里，你是怎么储存食材的？
***疫情越来越严重，社区管控也越来越严重了。针对两天，五天，七天每家才只准出去采购一次生活必需品，怎样***购确实要有些经验和窍门，否则到用时就麻烦了。我虽为男人，也喜做饭，疫情期间，也***购了几次，讲讲我的经验，大家切磋下。
米，面，油就不用说了，记得买酵母，小苏打，面包糠，疫情长，谁也不知哪天解封，包子，馒头，油条，面包，缺了它们，做的食物就不好吃了。
肉类，禽类，鱼类，是主菜，更少不了，有新鲜的更好，没有的话，冷冻的也要买，这个季节，煮个火锅，更方便更实惠，特别是方便保存，冷冻起来，放几个月也没事。
其次买些宜保存的菜，土豆，红白萝卜，洋葱，山药等，既不用放冰箱，又能保证不会断菜，炒，煮，炖，凉拌皆可。
最后就是青菜了，一个原则，能放久点的，多买，不能放久的，少买一点。
不足之处，大家共议。
最后愿大家宅在家，发扬风格，响应号召，消灭瘟疫，共迎春天的到来。
疫情期间，小区每天凭出入卡可以出去一次，每天都可以去超市买菜，只是菜的种类不多，所以很多朋友都会选择一次买多一些，耐放的菜，比如土豆，青菜，冻产品！放在冰箱里面。
眼下全国都在抗击肺炎的情况下大家肯定不敢经常出门买菜，眼看马上就要断粮了，怎么办啦！一次买的太多的菜担心时间长了容易变质，其实只要注意方法，囤一次菜吃一周完全没问题！下面和大家分享保存食材的一些个人所知：
1.对于大白菜、土豆、萝卜、青菜等蔬菜我们可以使用纸包裹住，然后装入保鲜袋中，保存到温度适宜且没有暖气的地方，这样能够保存时间长一点；
2.黄瓜、西红柿、豆角等水分充足的蔬菜我们选择储存在冰箱保鲜盒里面，只需要简单的装入保鲜袋即可；
3.肉类食材我建议可以适当少买一点，当天吃完，毕竟天天吃肉对身体也不是很好。如果你很喜欢吃肉，可以多买点直接放入冰箱冷藏即可！
4.水果是家里必不可少的，香蕉、芒果直接放在阴凉处即可，无需放入冰箱；
6.蓝莓、葡萄、草莓是比较娇贵的水果，我建议买回来当天吃完最好，以免第二天变质。
疫情期间大家一要保证营养合理搭配。合理膳食可以改善人体免疫状况，增强对疾病的抵抗能力。日常饮食应食物多样、荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼顾，果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。最后，希望大家都能后平平安安渡过折断特殊时期！
1.要合理化***购做好分类，水果类、肉类，蛋类，牛奶类，叶子菜类，根茎类，豆类，加工类等，尽量都要***购一点；2.能长时间在外面存储的或占用空间的食材，如土豆，莲藕，***等可以放楼道或院子里，其他的放冰箱里.3.可以做一些“干粮”，如蒸馒头，包水饺或混沌等等，冷冻在冰箱里，吃的时候可以直接拿来吃。
食物存放四隔离是什么？
由原料到成品实行“四不制度”***购员不买腐烂变质的原料；保管员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；服务人员不卖腐烂变质的食品。
成品（食物）存放实行“四隔离”生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与药品隔离；食品与天然冰隔离。
炊具用具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒。
环境卫生***取“四定”办法定人、定物、定时间、定质量。划片包干，责任到人。五、个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲；勤理发洗澡、勤换内衣被褥、勤换工。
[_a***_]怎样储存粮食？
家庭怎样储存粮食？
这几天很多家庭闻风而动，储存了不少粮食。夏天将至，应该怎样储存粮食才不长虫?
受疫情的影响某些国家对粮食出口政策做了限制，好多人担心会买不到粮食，或者是担心粮食会涨价，开始了疯狂的囤粮，这两天去超市发现米面区货架明显的空了。
我个人认为真的没必要大量的囤粮：一是因为咱们国家可以自产自足，不用依靠进口粮食。二是因为***不会让老百姓饿肚子，粮食价格也不会涨的离谱，国家会有相关的应对措施。三是因为天气已经开始转暖，气温回升降雨增多空气潮湿，粮食特别容易发霉和生虫子。
所以说，粮食价格在短期内即使有小幅度的波动，家庭也无需大量的囤货，可以根据实际需求储备1-2个月的用粮就可以了。
储存粮食需要干燥、通风、阴凉的环境，已经囤粮的家庭要注意这个要点。下面分享一下家庭储存粮食的几个方法。
1、原包装储存：如果买的是带包装的米、豆之类的粮食，不食用不要打开包装，原包装密封性好，可以较长时间的储存。
2、利用密封性好的容器储存：可以购买储存米面的专用容器，粮食开始食用打开包装后装在容器中，每次取完把容器密封好，可以有效地防潮和防止细菌的滋生。如果节约成本，可以利用家里装油和饮料的塑料瓶子，刷洗干净充份晾干之后把粮食装进去，每次取完把盖子拧紧。
3、利用花椒、大蒜来驱虫：把花椒或者大蒜去皮后用纱布包起来，埋在粮食中，可以有效地驱虫。
4、放冰箱冷冻：如果粮食不是太多，家里冰箱空间大的话，可以把粮食装在密封的容器中放在冰箱冷冻。
每年一到春夏之交，粮食的仔细的存放就成了“头等大事”，因为如果存放不好，大米和白面极易生虫，尤其是面粉还容易受潮结块。
家庭怎样储存粮食——大米
- 大米的存放一般不到8月份，是很少生虫的，不过购买大米现在最好购买小包装的，或者买那种真空包装的大米。
- 大米在存放的时候，要放置于背光、通风、阴凉的地方。家庭存放最好放置于北面的阳台，避免被阳光照射。
- 存放大米要有隔潮层，也就是把大米用木板垫起来存放。
- 大米最好保存在米缸里，米缸要提前清洗晾晒，然后在米缸里用纸或艾草熏烧一下，这样米缸里就不会有虫卵。
- 在放米的缸底放点八角或花椒，然后再把大米放进去，拿取大米后要盖紧米缸的盖子。
家庭存粮——面粉
- 面粉现在的品种很多，家庭存面粉要选购非全麦粉，最好选择精制面粉。
- 全麦粉因为里面含有小麦胚芽，小麦胚芽里面含油，容易造成面粉酸腐，所以如果选购的是全麦粉，那么要入冰箱保存。
- 精制面粉的存放跟大米一样，不过要注意盛装面粉口袋的透气性，防止面粉发霉、受潮结块。
家庭存粮——杂粮类
大米和面粉也可以用油桶或饮料瓶存放，这样存放粮食特别的有效。其实给我的感觉，现在买粮食很方便，最好还是随吃随买，这样可以减少不必要的损失。
到此，以上就是小编对于食材的保管的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材的保管的3点解答对大家有用。
