大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食天下菜谱大全面食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食天下菜谱大全面食的解答，让我们一起看看吧。
山西面食，天下闻名。堪赞一绝。山西十大面食是什么？
谢谢邀请！山西十大面食如下：
二，大同百花烧麦
四，大同油炸糕
五，大同大头麻叶
六，闻喜煮饼
七，大同孙记包子
八，大同弘雅馅饼
九，大同同利水饺
身为山西人，吃过的面食哪里只有十种，说来说去，还是妈妈做的面食是我心中堪称一绝的咯，那我就罗列十种我妈妈会做的面食
1、刀削面
2、拉条子
3、猫耳朵
4、剔尖
除了白面的，还有红面的（高粱粉）
5、焖面
6、擦尖
我们方言又叫摩擦擦，应该是掺了土豆粉，还有掺高粱粉的，我们叫红面。
说起面食，那就不能不说山西，山西面食，天下闻名，山西地处黄河中游，是世界上农业起源中心，也是中国面食的发祥地，山西面食结构独特，山西面食有三大讲究，一讲浇头、二讲菜码、三讲小料，浇头其实就是炸酱、打卤、蘸料，菜码的话可随意而定，小料则是像醋、芝麻酱、韭菜花等
面食中最经典就是刀削面，刀削面是山西人们最喜欢的面食，因为它风味独特，驰名中外，和北京打卤面、四川担担面、山东伊府面、河南鱼焙面称为中华五大面食，刀削面有顺口溜说:一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，还有山西地道面食“剔尖”又叫拔鱼，发源于山西运城，两头细长，中间部分比较宽厚，浇上浇头，再配上调料，十分可口，最后就是山西拉面，我们印象中只有兰州拉面，殊不知山西也就拉面，又叫抻面口感香滑劲道，容易消化，深受山西人的青睐，山西的面食太多太多，种类也是花样繁多
关于题主山西十大面食究竟是哪十大，不太分的清，但我尝过的面食我给罗列在了下边。
1、馅饼（韭菜盒子），
2、煎饼（大鏊煎饼、小鏊煎饼），
3、烙饼（葱油、油酥等），
4、甩饼（潞城肉卷饼），
5、枣饼（蒸馍夹枣），
7、月饼（提糖、水晶、蛋皮等），
8、烧饼、芝麻三角、驴油火烧等，
我个人认为山西十大面食，从吃的频率来看如下:
1.拉面2.河捞3.手擀面4.揪片5.炉面6.烩面7.剔尖8.抿面（擦尖）9.拨刀面10.刀削面。
如果炒饼算是面食的话，可以排在第五以后，至于说刀削面为什么排在第十，因为现在吃的次数真的太少了。还不如勾刀面的多。还有诸如汤面，阳春面，炝锅面，焖面，等等应该说地域性的，一个地方有其特域性。而炸酱面，其实就是手擀面的一种。炒面，分为素炒和肉炒，也是手擀面或者机器面，或者刀削面，猫耳朵等等面食的另一种加工方式做成的；担担面，则是外来的；凉面，在山西叫过水面，夏天吃，饸饹面也可以过水，夏天来一份浆水饸饹面，很爽口的，热干面也是过水面拌芝麻酱，有些人特别喜欢；诸如重庆小面，河南烩面，这些都是舶来品，引进吸收后进一步改进和提升的。
还有一个面食是疙瘩汤，这个在山西吃的也比较多，每家都有自己的手法，味道也就各不相同。
除了汤水面食，就是干粮主食，这个就更多了，比如，馒头，油条，饼，包子，发糕等等，比如说馒头，就有发面馒头，硬面馒头，二面馒头，黄面馒头，开花馒头，奶香馒头，加上盐油，成了花卷，换成粗粮，就叫金包银，加上红糖，就成了糖包，糖三角，半发酵进行烘烤，成了烧饼，经过油炸，又成了油炸烧饼，再加上各种馅料，又是一大堆的品种，而且口味和风格也完全不一样，叫的名字也不一样，比如黎城叫开花馍馍，阳城叫白面点心，每个地方的馒头也不一样，种类繁多，也是当地人民日常生活的必需品，不可枚举。光饼就有葱花饼，油炸饼，鸡蛋灌饼，鸡蛋饼，煎饼，薄饼，小甜饼，发面饼，烫面饼，甩饼，干面馍馍（一种干面饼），锅盔，肉夹馍（实际上是白吉烧饼夹卤肉)，千层饼，油葱饼，烙饼，卷饼，炒饼，熏肉大饼，瓜饼，发面煎饼，现在有多了一个手抓饼，拌上生菜，烤肠，鸡蛋，吃起来别有风味。哈哈，多了，自己也点不过来，不过，写着写着就食欲大增。写这么多，就是想馋馋大家，同时也欢迎大家来山西做客，看看地上5000年的历史，尝尝山西数不尽的面食，观800里太行峻秀，看300年晋商风***，领悟十里不同音，百里不同俗的风情。大美山西，华夏第一。
住家保姆在雇主家遇到最尴尬的事情是什么？
老婆的舅妈当过住家保姆，在哈尔滨江北区伺候一个老太太，她跟我老婆说过，每次老太太儿子来时，都让她特别尴尬，最后只能辞职不干了！
老太太有三个孩子，两个女儿，一个儿子，两个女儿在外地，儿子在哈尔滨，不跟老太太在一起住，老太太老伴前几年去世了，儿女怕老人孤单，就托熟人找到了小舅妈，让她去陪伴伺候老太太，每月给五千块钱！
平时还挺好，家里就老太太跟小舅妈在家，小舅妈做饭好吃，还勤快，把老太太伺候的挺好，家里也收拾的特别利索！
最让小舅妈受不了的，就是老太太儿子隔三差五就来一趟，在老太太家住上两天，这是个五十岁左右的男人，每次来，都自己来，不带家人，他有个习惯，晚上洗完澡时，穿着个大裤衩子，光着膀子，满屋转悠，有时候还去找小舅妈聊天！
他这个习惯可能在没有外人的情况下，很正常，可是小舅妈就不习惯了，感觉太别扭了，最要命的，他进小舅妈房间时，还不敲门，不管小舅妈在干什么，他推门就进，有时候不知道是不是故意的，每次小舅妈换睡衣时，他就来了，感觉他专门挑这个时间去的！
小舅妈今年也就五十多点，由于皮肤特别好，也不用保养，显得很年轻，一看就像三十多岁的人，老太太儿子这样的举动，在小舅妈看来，就很不正常了！
小舅妈跟他说过，虽然我在你家做保姆，希望你也要注意点，毕竟我是一个女人，你这么做，让我很不舒服，男人满不在乎得说，没事，我也没拿你当外人，我在家习惯了，你习惯了就好了！
这话小舅妈听着，感觉男人有点猥琐了，心里就有了一种反感，说过两次之后，一看男人依然我行我素，小舅妈就提出不干了，让他们找别人吧！
小舅妈说实在干不下去了，她也看出来了，男人对她多少是有点想法的，话里行间都带出来了，自己就想找个事做，帮儿女挣点钱，可不想扯什么没用的，儿女都大了，万一有点什么闪失，以后还怎么做人啊？
到此，以上就是小编对于美食天下菜谱大全面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食天下菜谱大全面食的2点解答对大家有用。
