大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材做莲花的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材做莲花的解答，让我们一起看看吧。
炒莲花的正宗做法？
1、准备几朵荷花苞，轻轻地用手一片片地剥下来，用淡盐水清洗干净。
2、接下来调制面糊，碗中打入2个鸡蛋，加入2勺面粉，再加适量的食盐和清水，搅拌成细腻无颗粒的面糊，一定要搅开，不能有小疙瘩。
3、锅中烧油，油温烧至5成热，用筷子轻轻夹起一片摘洗干净的荷花，挂上面糊，放进油锅里炸。
4、荷花刚放进油锅时会漂浮在油面上，像小船一样，待面糊定型后要翻面，让荷花均匀受热，而且炸制的时间不宜过长，表面炸成金***就好了。
用料：莲花菜一颗、粉条150克、葱适量、米椒适量、蒜苗3根、盐10克、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。
1、莲花菜，米椒，葱。
2、莲花菜切丝！葱，米椒切好备用（家里人少，用了半个莲花菜）。
3、锅里面倒油烧热时，放入葱，米椒煸出香味！加盐，十三香。
做法
1、莲花白掰成大块，清洗干净，沥干水分。
2、热锅温油，放入辣椒，小火炒香。
3、放入食材，保持中大火，翻炒到食材变软。
4、加少许糖，继续翻炒均匀。
食材：菜花一个、黄瓜一根、花生米适量、葱花一根、干辣椒1个、蒜末适量。
1、将准备好的菜花切成一个个小块，清洗干净。
2、再将准备好的黄瓜切成一个个丁状，备用。
3、起锅烧油，将准备好的葱花、干辣椒、蒜末放在锅中进行爆香后。
4、加入适当量的酱油。
5、加入适当量的盐巴。
6、将准备好的菜花放在锅中炒匀后再将准备好的黄瓜丁倒入翻炒。
7、炒好后放入花生米翻炒均匀。
8、出锅前加入食醋大火翻匀，即可装盘。
炒莲花菜如何做？
原料：莲花、干辣椒、盐、鸡精、陈醋、白糖各适量。
做法
1、莲花白掰成大块，清洗干净，沥干水分。
2、热锅温油，放入辣椒，小火炒香。
3、放入食材，保持中大火，翻炒到食材变软。
材料准备：莲菜适量、水芹适量、胡萝卜适量、红辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量
做法：
２、水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。
３、胡萝卜切丝，红辣椒切丝。
到此，以上就是小编对于食材做莲花的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材做莲花的2点解答对大家有用。
