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骨折要忌食什么
骨折养生不能吃的菜有：菠菜：菠菜中含有大量的草酸，容易和人体内的钙形成草酸钙，影响钙的吸收。所以，骨折愈合期间的患者应避免吃菠菜。
病情分析： 您好，根据您提供的情况看，您是大腿骨折了，已经做了钢板内固定手术，术后主要应避免辛辣***性食物，避免烟酒，其他的饮食都可以食用的。 指导意见： 您是可以适当吃姜，也可以吃鸡肉的。
骨折需要忌口什么东西在医学上认为，如果患者出现骨折的症状之后，就不要吃一些糖类和不容易消化的食物，对于一些酸性和辛辣***性的食物也不可以使用，并且在两周之内最好不要给患者吃骨头汤之类的食物。
粉碎性骨折的食疗菜谱
饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等。
饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。
粉碎性骨折的食疗赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
在饮食上可以解除禁忌，推荐食物：如老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。
骨折早期 骨折早期应多喝水、多食用蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤等。由于骨折早期，患部关节仍处於血水肿期，应忌食酸辣、油腻、燥热、骨头汤、肥鸡、的等太过滋补的食物以免引起淤血积滞。骨折早期一般在1-2周。
骨折应该多吃什么呢,现在刚手术完一周
1、牛肉、羊肉等，另外，骨折手术后患者一般需要长时间卧床休息，这会减缓胃肠蠕动，造成排便困难，所以他们也应该在季节多吃水果和蔬菜，这样可以促进胃肠蠕动。
2、多吃一些富含胶原蛋白的食物，如猪蹄儿羊蹄儿等，可以促进骨痂生长，加快骨折愈合。
3、可根据骨折的早、中、晚期选择不同的食物，以促进血肿的吸收和骨痂的形成，建议骨折患者多吃韭菜、莴苣叶、胡萝卜、鸡蛋等维生素含量较低的食物，全脂牛奶（这些食物不能空腹饮用）、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
4、特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助排便。
5、饮食方面，多吃点动物内脏海产品，鸡蛋、豆类、绿色蔬菜等食物。药物可服用活性的钙及维生素D，中成药目前常用的有骨愈灵胶囊、接骨续筋片、藤黄健骨胶囊等等。如果患者能够活动，可到户外多晒晒太阳，促进钙的吸收。
骨折患者、治疗期间吃些什么食物什么菜谱好
富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。
骨折早期：以清淡食谱为主，比如：稀饭，清水面，牛奶，蔬菜，少许精瘦肉，西红柿鸡蛋汤。骨折中期：病人味口好转，饮食要以高蛋白食物为主，比如：鸡、鸭、鱼、肉。肉类要多吃点，牛肉、羊肉等等。
蛋白质：骨折在愈合过程中可以尽量多食用一些瘦肉、排骨、鸡蛋、鱼虾等蛋白质食物。此类食物对于骨折愈合可能会起到一定促进作用，同时建议患者平时多注意休息，注意防寒保暖，切勿着凉导致病症增加。
骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。 骨折病人不能吃什么 骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。
骨折初期，受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化淤，行气消散为主。中医认为，淤不去则骨不能生，淤去新骨生。可见，消肿散淤为骨折愈合之首要。
