本文目录一览：
- 1、麻辣烫菜品全部种类
- 2、江边好吃的
- 3、重庆火锅的起源和历史
麻辣烫菜品全部种类
1、海鲜种类繁多，有海虾、海蟹、贝类、皮皮虾、鲍鱼、牡蛎、海鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、田螺、泥螺等等。现在一些麻辣烫加盟商在打麻辣烫做海鲜。其他的 豆面制品和主食种类相对较少。
2、麻辣烫有以下品种：海鲜；圆白菜；生菜；茄子；土豆；紫甘蓝；豆角；茼蒿；油麦菜；山药；藕；红薯；粉丝；豆腐；豆皮；木耳；蘑菇；鱼丸；鱼豆腐；鱿鱼；虾仁等等。
3、麻辣烫的菜品有豆芽、豆腐、***、生菜、金针菇、土豆、平菇、豆腐丝、海带、油豆腐、笋尖、豌豆尖、鱼丸、牛丸等。
4、麻辣烫菜品全部种类可以大体上分为肉类、蔬菜、海鲜、豆类粉类制品、主食这几大类别。每一个类别都有很丰富的种类。
江边好吃的
接下来将介绍几家江边必吃的好吃店铺。第一家是渝宗老灶火锅，这家店铺的优点在于它的汤底非常正宗，重庆的本地人很多都会选择这里来吃火锅。
以下是一些值得推荐的武汉江边饭店：汉口江滩：位于武汉市汉口沿江大道，是一家以湖北菜系为主的高档饭店。招牌菜有红烧武昌鱼、泡菜坛子红烧划水等。_口江滩：位于武汉市_口区沿江大道，是一家以湖北菜系为主的高档饭店。
合江烤鱼：合江烤鱼是泸州著名的特色小吃之一，它以鲜香可口、辣味浓郁而著称。在泸州江边，您可以品尝到正宗的合江烤鱼，配上一杯泸州老窖，简直是绝配。
最后，位于珠江新城的“沸腾渔乡”更是把江边美食推向了另一种***，出品的特色麻辣鲜香超级诱人，菜品十分丰富，包括蒜泥白肉、麻辣豆腐、毛血旺等，吃完后不仅香辣开胃，还能让人流连忘返。
江边城外烤鱼好吃的菜江边城外烤鱼是一家颇受欢迎的餐厅，其招牌菜烤鱼更是一绝。这是一道色香味俱全的佳肴。烤鱼的鱼肉鲜美入味，口感鲜嫩，咬上一口，立刻让人食欲大增。
江边城外烤鱼好吃江边城外的烤鱼是本地人比较喜欢的美食之一，也是外地来客必吃的特色食品之一。江边城外的烤鱼，其主要原料是鱼，而且是野生的鲈鱼，鱼骨架小，鱼肉多，口感鲜美。
重庆火锅的起源和历史
1、重庆火锅的起源可以追溯到明清时期，其历史已有几百年之久。关于重庆火锅的起源，有一种普遍接受的观点是它起源于长江、嘉陵江边的船工纤夫。他们以一口铁锅烹煮各种食物。
2、关于重庆火锅起源有很多说法，其中一个说法是在清朝嘉庆年间嘉陵江江边的纤夫处于社会最底层，在江边用石头支起炉灶，加以辣椒、花椒、老姜等作料，用瓦罐煮熟，结果煮出来的东西味美又驱寒祛湿，这便是现代重庆火锅的雏形。
3、重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
4、重庆火锅其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。
5、关于重庆火锅起源众说纷纭，其中大众接受度最高的一个说法便是重庆火锅来源于清朝嘉庆年间嘉陵江江边的纤夫，也就是大家口中的“码头文化”。当时，纤夫处于社会最底层，靠出卖自身的劳动力为生。
6、重庆火锅的来历，有两种说法：成吉思汗发明说：火锅的起源并不在四川，它是成吉思汗发明的。
