湘潭特色美食-湘潭特色美食店

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臭豆腐臭豆腐是湘潭的传统食品，也是著名的湘菜美食之一。臭豆腐的做法有多种，但最特别的是它的香臭。此外，臭豆腐口感独特，有一种“浓稠绵柔、韧滑爽口”的风味。可根据喜好，能搭配生蒜、辣椒酱等作佐料。

以下是一些湘潭的美食推荐：灯芯糕：灯芯糕是湘潭的传统小吃之一，用糯米为原料制作，约12厘米长，细细的四方形，吃起来有甜甜的、清凉的感觉。

第一种美食是湘潭米粉。湘潭米粉是以米为主要原材料，经过多重繁琐的工序制作而成的。它细腻、爽滑、软嫩，一口咬下去即可入味，具有鲜美、清香的特点。在湘潭，米粉不仅是早餐的主食，也是大家日常的美食之一。

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湘潭米粉：湘潭米粉是湘潭的传统名吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉搭配猪骨熬制的高汤，再加上各种配料如肉丝、黄豆芽、葱花等，味道鲜美，营养丰富。

湘潭臭豆腐：湘潭臭豆腐是湘潭最具代表性的特色小吃之一。它选用优质的黄豆为原料，经过发酵、腌制等多道工序制作而成。湘潭臭豆腐外表金黄，口感酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美，独特的香气让人回味无穷。

1、花桥板栗，花桥板栗原产于湖南省湘潭县茶恩寺镇花桥管区，是湖南省主要地方特产。板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

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2、湘潭特产一：湘莲我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为著名，被称为中国的3大莲子。

3、湘潭特产一：羊鹿毛尖羊鹿毛尖是湘潭县羊鹿茶场的特色名茶之一。毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱等物质，羊鹿牌系列名优茶系80年代末期开始进行研制开发，到90年代中期正式形成的名优产品。

花桥板栗，花桥板栗原产于湖南省湘潭县茶恩寺镇花桥管区，是湖南省主要地方特产。板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

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湘潭的特产有湘莲、羊鹿毛尖、灯芯糕、湘乡烘糕、乡里腊味、韶峰茶、龙牌酱油、兰岭茶叶。湘潭特产一：羊鹿毛尖羊鹿毛尖是湘潭县羊鹿茶场的特色名茶之一。

湘潭特产一：湘莲我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为著名，被称为中国的3大莲子。

湘潭特产有：乡里腊肉、湘莲、湘乡烘糕、羊鹿毛尖、水饺豆沙馅饼、油酥火焙鱼、韶峰茶、龙牌酱油等。湘潭从南朝开始建县，距今已有1500多年，是湖湘文化的重要发祥地、中国红色文化的摇篮，有“小南京”、“金湘潭”的美誉。

花桥板栗花桥板栗是湖南湘潭地区的特产之一，板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

湘莲湘莲，湖南省湘潭特产，中国国家地理标志产品。湘潭位于湖南省中部偏东，湘江下游，气候湿润，四季分明，年平均气温17℃左右，且阳光充足，雨量丰富，形成了湘莲生产的有利气候条件。

1、湘潭的螺蛳粉也是独具特色的湘菜之一，其主要原料是：螺蛳、米粉以及浓郁的汤料。在湘潭，螺蛳粉有着极高的地位和知名度。这种美食配料多样性十分丰富，它们包括肉片、油条、酸笋、腌菜、花生和辣椒酱等。

2、花桥板栗，花桥板栗原产于湖南省湘潭县茶恩寺镇花桥管区，是湖南省主要地方特产。板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

3、螺鼎记螺蛳粉人均：8元地址：湘潭市雨湖区湘潭大学连谏区美食街汤很浓郁，对湘潭人来说是辣的。

4、冰糖湘莲，湖南湘潭的一道特色美食，是湖南少数的甜菜，做法非常简单，成品汤色非常清澈，口感微甜，非常不错。脑髓卷，是湖南湘潭的一种地方小吃，脑髓卷历史悠久，味道醇甜，质地细软，口感极好，入口即化，齿颊留香。

5、这道美食选用五花腩，首先将五层三花的肚腩肉用冰糖、八角等作料蒸，然后入油锅炸制，再放入锅中加入豆豉，其做法相当的复杂，也十分的讲究，且成品颜色金黄油亮，香而不腻，入口回味无穷。

6、油酥火焙鱼：以火焙鱼为材料，加上小红椒烹饪，吃起来咸辣酥脆，味道鲜美，是上等的下饭菜。毛氏红烧肉：是湘潭最具特色美食，和传统的五花肉相比，材料和作料选取有所不同，吃起来肉香味更浓。

湘潭臭豆腐：湘潭的臭豆腐以其独特的发酵工艺和烹饪方法而闻名。豆腐经过特殊的发酵过程，表面呈金***，外皮酥脆，内里柔软，带有一股独特的臭味，但吃起来却意外地鲜美。通常搭配辣椒酱和蒜泥一起食用，辣中带鲜，风味独特。

湘潭的螺蛳粉也是独具特色的湘菜之一，其主要原料是：螺蛳、米粉以及浓郁的汤料。在湘潭，螺蛳粉有着极高的地位和知名度。这种美食配料多样性十分丰富，它们包括肉片、油条、酸笋、腌菜、花生和辣椒酱等。

第一种美食是麻辣豆腐，这是湘潭小吃中的代表性作品。它选用当地的优质豆腐和辣椒，添加适量的肉末、葱姜蒜、麻油、花椒、粉黄花等配料，烹制而成。这种豆腐鲜香辣口，入口即化，深受广大食客喜爱。

此外，湘潭还有一道非常有名的小吃——湘江鱼。湘江鱼选用湘江中的新鲜鱼类，经过独特的烹饪技巧，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。湘江鱼不仅口感独特，而且营养丰富，具有很好的滋补作用，是湘潭人餐桌上的佳肴。

第二个推荐的地方是湘潭老街。在这里可以品尝到湖南特色小吃，比如土豆粉、干锅菜、粉蒸肉、臭豆腐等等。其中最推荐的当属老街鲜肉小笼包，每个[_a***_]都有足足一个半的鲜肉馅料，非常美味，细嫩多汁。