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健康的饮食很重要,让孩子吃得健康的五点是什么呢?
少吃，每餐最多吃七分饱；饿了再吃，而不是无聊了就吃：蔬菜先上桌：多吃素。
多吃蔬菜和水果 孩子要多吃水果和蔬菜。水果和蔬菜含有孩子生长所需的必需营养素，对健康非常重要。此外，水果和蔬菜还含有膳食纤维，让孩子不会感到饿，降低他们肥胖的风险。
注册营养师Claudia Carberry建议说：要养成健康的饮食习惯，重点是得多吃蔬菜、水果和低脂乳制品。把碳水化合物的分量控制在1/2杯，把肉类的分量控制在85克。咨询注册饮食治疗师。
现代菜品创新有哪些基本特征?
烹饪创新菜同经济社会的发展是紧密相联的，创新有明显的时代特征和明显的区域特征。创新菜突出新，就是用新原料、新方法、新调味、新组合、新工艺制作的特色新菜品，突出实用，创新菜品具有食用性、可操作性和市场延续性。
菜品创新要迎合客人求价格合理，物有所值；求菜品色香味形俱佳，享受味觉美，视觉美，嗅觉美；求安全卫生；环境舒适；求尊重的；求服务热情周到，求上菜速度快；求知求奇求特等的心理。
菜品更加符合经济实惠的大众化要求。 菜品更加符合制作简洁、上菜迅速的要求。 菜品更有利原料综合开发和充分应用。
创意菜品就是创新，特征也是创新。创意菜品就是基于传统的烹饪制法，再加上创新的食材搭配。特征也是创新，以传统的方式做出现代人的创新口味。
要符合餐厅定位，厨师在研发菜品之前，就要对所研发菜品做一个定位，而这个定位，是要符合自己所在餐厅的。
改换烹调方 “炒”的菜肴，可以用“爆”的技法加工成为菜肴，干煸系列、水煮系列、火锅系列也可以用“煸”的技法加工成为菜肴，其菜肴的风味特色、质感各有区别。
西餐烹饪原料的特点?
1、食材精细：西餐对原材料要求比较精细，如选用嫩肉、嫩蔬、嫩果，或选用鲜嫩的海鲜、蔬菜和水果等。原材料多加工：西餐中的许多食材需要经过多道烹饪或加工，例如烤、煮、炸、烩等，以提高食材的味道和质感。
2、就烹饪而言，西餐具有取材丰富、用料讲究的特点。西餐用于烹饪的原材料有各种畜肉类、水产类、野味类、家禽类、果蔬类、乳品类、谷类等多种类型，不但用料讲究，而且十分注重分质定标，分档取材，以确保其烹调质量。
3、西餐在使用畜类原料中有的特点有品种丰富、注重肉质、加工方式多样、佐料搭配巧妙、营养搭配均衡。品种丰富：西餐中的畜类原料种类繁多，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉等。
4、沙司是西式菜肴的调味汁。沙司与菜肴主料分开烹调是西餐的一大特点。沙司是西式菜肴的重要组成部分，将单独制作的沙司挠在单独制作的菜肴上面，可起到调味、增色、保温的作用。
