本文目录一览：
- 1、好吃的海鲜菜有哪些啊
- 2、徐记海鲜最好吃的菜推荐
- 3、100道海鲜特色菜名,让你品尝海洋的滋味
- 4、在海鲜酒楼如何点菜
- 5、客人必备的海鲜食谱每一份都让人流口水!
- 6、8款海鲜菜的做法,就一个字,“鲜”
好吃的海鲜菜有哪些啊
1、新手有时也会想尝试看起来很难的海鲜食谱，海鲜那么多，有什么适合做饭新手也能顺利操作的简单菜谱吗？有的，而且还挺多。
2、好吃的海鲜菜有：水煮虾、辣椒炒虾、清蒸蟹、姜葱炒蟹、虾蟹粥、清蒸青口、沙蚬蒸粉丝 、焗卜卜蚬、圣子王蒸汤、煎生蚝、咖喱蟹、蜜汁脆皮虾、黑椒烤虾、蒜香烤扇贝、麻辣葱姜炒蛏子、白酒汁煎杏仁银鳕鱼等。
3、．水煮虾（火锅）到超市买一包竹签，把虾洗干净后剪去虾须、虾刺，用竹签穿起来，下到火锅里烫熟就可以了，吃时可蘸点生抽、麻油。
4、以下是介绍三道厦门好吃的海鲜菜品。第一道菜品是厦门海鲜烧烤。厦门的烧烤摊并不像其他地方那样常见，但是它的海鲜烧烤绝对是一绝。烧烤档有各种不同种类的鱼、虾、贝、螺、蟹等等。
徐记海鲜最好吃的菜推荐
1、首先，值得一提的是徐记海鲜的招牌菜——酸辣蛤蜊。这道菜肴选用大颗的蛤蜊，口感十分鲜嫩。加上酸爽的调料和微辣的味道，让你食欲大开。除了酸辣蛤蜊，徐记海鲜的烧烤也是不容错过的。
2、第一道菜是清蒸鲍鱼。徐记海鲜理所当然的招牌菜，因海鲜肉质鲜美，鲍鱼味道清甜脆嫩，享誉广州。它完美的口感和营养价值足以让您在餐后满意离开。
3、菜品推荐 作为一家以海鲜闻名的餐厅，徐记海鲜自然少不了本店的招牌菜——砂锅粉丝蒸白鱼。这道菜品是用当地的新鲜白鱼为主料，加上精选的粉丝，配以鸡清汤，再烹制入味，香气四溢，口感更是赞不绝口。
4、辣酒煮小花螺，传说中的暖胃小神器。可以说是冬天必须点的一道菜品，也是徐记海鲜的招牌，很多食客千里迢迢来到这里，只为品尝这一道神仙菜品。徐记的小花螺肉质紧致，吃起来非常Q弹，但是不塞牙。
5、徐记海鲜这些菜品都比较适合小朋友：健脑核桃包：核桃不仅可以健脑、美容，还可以降低人体胆固醇，保护心脑血管。核桃包内馅用量十足，白巧克力与核桃的奇妙搭配，酥香和香甜的美妙碰撞，简直停不下来。
100道海鲜特色菜名,让你品尝海洋的滋味
有创意的虾菜名1 红烧大虾 红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
芙蓉虾 芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。2，黄金凤尾虾 黄金凤尾虾是江苏南京市汉族传统名菜，属金陵菜，虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
咏海州胜色 山海连云云绕山，瀛洲胜景在此间。乘兴来时摇曳去，琼浆珍鲜对青天。
给虾取个好听的菜名1 虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。红烧大虾 红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
在海鲜酒楼如何点菜
如果是请领导或者客户吃饭，一定要让他们点菜，绝对不能因为自己是买单的一方就自作主张。请对方点菜，就能从细节上表现出对他们的尊重。如果对方坚持由请客方点，那时你再开始点菜。
菜单儿上都有图片，你喜欢吃哪个就点哪个。点的时候可以问服务员盘子大小。或者跟朋友去让朋友点。去饭店吃饭，当顾客的就是上帝，上帝也有犯错误的时候，不要怕别人笑话，有第一次的经验以后就好了。
海鲜锅底：海鲜酱+海鲜精油+牛肉粒+香菜末+芹菜末+牛肉酱+麻油 手拉面不要点 手拉面在海底捞类似表演的营销，而且价格会卖得较贵，如果不是太需要一份手拉面，就不要点了。
客人必备的海鲜食谱每一份都让人流口水!
火筒螺通常被剪去尾部方便食用，在夜市和螺吧都比较多人爱吃。炒火筒螺做法要先将螺放入清水浸净，然后钳去尖部的螺壳，便于入味、食用。爆炒时，还要配齐[_a***_]、紫须、姜、葱等佐料。
排在第一位的自然是大螃蟹。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。海蟹有多种做法，清蒸、辣炒都是不错的选择。
青岛海鲜 青岛是个海边城市，到了青岛必须品尝一下当地的海鲜，不管是大青虾还是皮皮虾或者鲍鱼亦或者各种贝类，都是非常新鲜，价格找对地方还比较便宜，所以青岛海鲜大餐必然是到了青岛必打卡之地。
而且，鳗鱼的鱼皮和鱼肉都含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜，延缓衰老的作用。另外，鳗鱼还有预防心血管疾病和预防夜盲症的作用。
8款海鲜菜的做法,就一个字,“鲜”
1、蟹洗干净，该摘除的部分摘除剁块。葱切段，姜切片，锅中放少许油爆香蒜瓣老姜，放干辣椒花椒拌炒。放火锅底料，小火炒香，一点点酱油，一勺子海鲜酱炒匀。放螃蟹，放葱段，放少许盐跟白糖、料酒。
2、香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 蒜头去皮切片。蛏子洗净。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。
3、蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：把粉丝放入碗中，加入开水中泡软，然后捞出来控水备用。大蒜去皮剁成蒜蓉，小米椒切辣椒圈，香菜切成末，放入盘中备用。
