本文目录一览：
潮州美食攻略必去十大名店
1、留意每个地方的营业时间和公休日，以免错过品尝美食的机会。保持开放的心态，不要害怕尝试新的口味和食物。通过以上的建议，你可以规划出一条充满美食和文化体验的潮汕之旅。
2、蚝烙煎，潮州特别有名的传统小吃，到潮州必尝美食。***用优质雪粉，配之以潮州本地出产的饶平汫洲新鲜珠蚝，外皮煎得酥脆，里面的蚝肉却保留鲜嫩多汁，再撒点香菜，闻之蚝香扑鼻，尝之酥而不硬，脆而不软。
3、潮州牛肉火锅：这道佳肴选用最新鲜的嫩牛肉，经过传统方式的屠宰，保证了肉质的新鲜和柔嫩，火锅汤底简单，用以突出牛肉的本味，再搭配特制的沙茶酱或辣椒酱，味道鲜美无比。
（图片来源网络，侵删）
4、潮汕牛肉粉：潮汕牛肉粉以其鲜美的牛肉和独特的烹饪方式而著名。潮汕炸鸡翅：潮汕炸鸡翅以其酥脆的口感和独特的调味料而备受游客喜爱。以上仅是一些代表性的潮州美食，实际上潮州还有许多其他美食等待您去探索。
5、一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。 _条卷 _条卷是广东潮州一带的汉族风味名吃，属于粤菜系。
6、鸭母捻，介绍：传统名小食，首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的汤圆，传统制作要求严格。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
