大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泗阳美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泗阳美食的解答，让我们一起看看吧。
宿迁泗阳特色小吃是什么？
新袁羊肉
新袁羊肉是江苏省宿迁市泗阳县新袁新城的特色美食。新袁羊肉系列菜肴的烹饪，独具一格，非常有名。
泗阳膘鸡
膘鸡，泗阳著名特产之一，农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头景”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。它可不是鸡肉做成的哦，更多的是猪肉哦。泗阳膘鸡：肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。
泗阳酥鸡
当地美食之一，油而不腻，酥松香爽，外层如同油炸过的红肉，内层瓤酥味香，又似面饼，做熟后放入菜里烩烧不散不化。把猪的精瘦肉和削皮后的山药剁成糊，加入面粉、盐、葱、姜、蛋清等进行搅拌，然后做成巴掌大的糊团子，放在热油锅里炸熟后，捞出油锅，形状如同大铁饼。冷却后，切成平行四边形小块，放在菠菜里烩烧，不等菠菜熟透，迅速装入碗里。
泗阳有哪些小吃？
苏北大饼，各色各样，名目繁多，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是咸的、花的，一般都只有一二寸厚。可是，泗阳县穿城大饼，却偏偏与众不同。厚有四五寸，重有七八斤，内里透熟，外皮不焦，暄透透，筋拽拽，甜津津，香喷喷，可谓别具特色。
泗阳膘鸡，膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准
泗阳老“八大碗”是全家福、家常红烧肉、涨蛋糕、红烧肉圆、烧杂烩、大煮干丝、红烧鱼块、家乡豆腐羹。
泗阳新“八大碗”是膘鸡、酥鸡、肚丝、蛋皮、卷鲜、扣红肉、扣白肉、鸡泡饭。
宿迁 有哪些必吃的特色美食小吃？
宿迁必吃的特色美食小吃
1、溜素桂鱼
熘素桂鱼是一道江苏的汉族名菜，制成山药泥，配以香菇丝、春笋，用豆腐皮包起，仿制成桂鱼形，炸后勾芡而成。熘素桂鱼的烹饪技巧以焦溜为主，口味属于酸甜味。熘素桂鱼的造型优美，可以乱真，皮脆肉嫩，酸甜适口。
2、泗阳膘鸡
膘鸡，江苏泗阳著名的美食，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头景”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。
3、穿城大饼
穿城大饼是江苏著名的特色小吃，苏北大饼，各色各样，，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是咸的、花的，一般都只有一二寸厚。
4、擀面皮
擀面皮是很多当地人的美食记忆，爽滑劲道的面皮加上面筋、豆芽、黄瓜、酱料等，口感丰富，酸辣开胃，让人食欲大增。独特的滋味在味蕾上跳动，让人神清气爽，十分值得品味。
5、水晶山楂糕
二十多年没有真正回泗洪了每次也只是过年回去那十来天，记忆里我们泗洪小吃我觉得还是蛮好吃的，90年时候有老鸡汤小刀面六毛一碗吃过还咂咂嘴鲜，一毛钱一个油端子里面有萝卜丝特好吃，高档一点的是泗洪汤包1.9元一笼里面有骨头汤一咬就会喷出来特别香，最朴实的泗洪车站门口老九楼对面有露天大锅炖猪肚猪肠猪血乱炖一元一碗就大饼，简直就是美味。还有韭菜盒子就胡辣汤也比现在好吃，再者就是面条空心挂面做的加鸡汤那简直太好吃了，你现在的空心挂面没那味了虽然也不错，现在我们沁雅小区对面有一家老台门马英菜包子还不错加红豆粥或胡辣汤挺好吃，远点就去吃羊肉汤，汤包，也还不错，其它的就去玉米人，a加一，金陵鸭血粉丝了那里的小吃品种齐全从那里看到了时代的变迁。味道嘛只能说还可以。小吃之外那就是酸菜羊肉，小鱼锅贴，烧牛肉，烧鸡公，这几样我一到老家必须吃到别的地方吃不出那个味。至于螃蟹龙虾也要往后稍稍。
到此，以上就是小编对于泗阳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泗阳美食的3点解答对大家有用。
