大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电烤菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电烤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
电烤火烧做法？
1、五花肉洗净剁成肉末，加入花椒粉、姜末、料酒、生抽、酱油搅拌均匀入味，大葱切成大块放到肉馅中搅拌均匀，加适量盐。
2、面粉、盐、五香粉倒入小碗中，热油烧开，浇入盛有面粉的碗中。
3、面粉中加入泡打粉，加凉水和成面团，饧30到60分钟，将饧好的面团揉匀，擀成5毫米到7毫米厚的长方形面片，上面均匀地抹上油酥，从窄的一头卷起，边卷边抻，卷成长条状。
4、擀好的长条揪成剂子，剂子两边向中间收口，然后擀成面皮。
5、擀好的面皮中包入馅料，成包子样式，烤箱上下火180摄氏度预热。
6、电饼铛做热，电饼铛放包好的包子，按扁，表面刷一层油，使两面都烙成金黄。
7、烙的金黄的火烧转入烤盘，在中层烤10到12分钟，火烧烤鼓即可。
电烤烧饼配方？
一、烤箱烤饼配方：中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。一、烤箱烤饼做法：
1、将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑的面团。
2、将和好的面团用手反复揉制，直至面团光滑细腻。
3、将揉好的面团稍稍醒发一下，然后用擀面杖擀成长方形，涂上食用油，撒上适量的调味料，折叠擀开，再次折叠擀成方形，然后放入烤盘。
4、将烤饼坯醒发30分钟左右，使面块儿充分醒发。
5、将醒好的面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，设置面火/底下的火为180/170℃，烤制15分钟左右，中间调头。烤制表面呈金***即可出炉，成品外焦里软。
第一，电烤箱烤烧饼的做法。将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团， 两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮， 收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感。第二，电烤箱烤烧饼的做法二。面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。利用醒面的时间炒芝麻。小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。把醒好的面团擀成薄的面片。用刮板把和好的麻酱料抹匀。边抻边卷，尽量卷紧实。切成六段。这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多。把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。用手压成面剂。用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。刷一层蜂蜜水，按上芝麻。放进180度烤箱，18分钟左右。电烤箱烤烧饼的做法是非常多的的，但是要注意的是，做烧饼的面不要太发，20分钟足可以。除了面皮要擀薄，抻也是使烧饼层多的关键。别烤太久，那样烧饼就干了。
配方
500克的面粉，50克的油，油酥适量，芝麻适量
1/准备500克的面粉，用70度左右的烫水和面。
2/放入50克的油，搅拌均匀，把和好的面擀开。
3/在上面放上油酥，用手抹均匀，从后面卷起来。
4/揪成大拇指长短的剂子，捏成饼状包入适量的馅。
5/把口封紧，蘸一点清水，蘸一点白芝麻。
6/做好之后摆入烤盘中，放入烤箱上下火230度，烤35分钟出锅。
到此，以上就是小编对于电烤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于电烤菜谱的2点解答对大家有用。
