大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风能吃什么菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍痛风能吃什么菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有痛风的人生活上吃什么比较好？
痛风是一种由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。常表现为急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石等，重者可出现关节残疾和肾功能不全。
其中，酗酒、高嘌呤饮食（大量食肉、海鲜）、肥胖、高血压、高脂血症、胰岛素抵抗等均与高尿酸血症及痛风密切相关。此外，某些药物如利尿剂、维生素B1、胰岛素、青霉素、环孢素、小剂量阿司匹林等也可诱发痛风。
包括肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。
1、高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。富含嘌呤的蔬菜（莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等）、豆类及豆制品与痛风发作无明显相关性，可适量食用。
2、鱼类食品。
3、含较多果糖和蔗糖的食品。
4、各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。总体饮酒量女性不宜超过14g纯酒精，相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒4***mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。 而男性每日不宜超过28g纯酒精。
作为一名高尿酸血症导致痛风的“资深”患者，我可以回答这个问题。我们知道，导致痛风的原因是，体内的血尿酸浓度长期超标。痛风患者要想控制和预防痛风发作，减少痛风和高尿酸血症对身体的伤害，唯一的选择就是降尿酸。最主要、最有效、最安全的降尿酸方法就是控制饮食，减少嘌呤摄入量，也就是我们常常提及的“管住嘴”。
痛风患者怎样吃才放心，几乎所有的文章都会告诉我们一个原则：“多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，不吃高嘌呤食物”，然后再列表说明食物的嘌呤含量和分类。
需要记住的内容不少，也挺麻烦，“管住嘴”还真不容易。关键是，我们总不能每次吃饭前，都查查表吧。那么有什么好方法，可以让“管住嘴”变得简单一些呢？其实，如果我们把问题由“能吃什么”改为“不能吃什么”是不是就简化了答案呢。“能吃什么”的范围太大，而“不能吃什么”的范围较小，更利于我们记住和执行。
痛风患者不能吃什么？
看看《高尿酸与痛风患者膳食指导原则》中是怎样表述的吧，很简单，建议避免的食物，也就是尽量不要吃的食物，只有两条：
①应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。②对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。而建议限制食用的食物，也就是可以吃，但是需要***的食物，也很简单，只有四条：①高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。②鱼类食品。③含较多果糖和蔗糖的食品。④各种含酒精饮料，尤其是啤酒和白酒。明白了吧，“管住嘴”其实没有那么麻烦，只要掌握了这些基本原则就OK了。
最后，我还想再添点“私货”，老生常谈，说说痛风病友控制饮食时的问题。有些痛风病友，对自己的要求过于严格了，“清规戒律”太多，吃饭时，比庙里的和尚还要“清苦”。其实完全没有必要，“管住嘴”≠“扎住嘴”。控制饮食也需要一个“度”，过于严苛，痛风是不犯了，营养不良，身体赢弱，别的毛病也许就会趁虚而进。还是那句话，身体是革命的本钱，更是“抗击”痛风的本钱，与痛风的“斗争”“任重道远”，没有了本钱，也许会输得更快、更惨。啰里啰嗦写了一堆，水平有限，不作为任何医疗依据，仅供科普参考吧。祝朋友们身体健康，远离高尿酸，远离痛风。我是常未乐央，一个喜欢码字的中年人，欢迎评论，我们共同探讨提高。痛风要重视饮食管理，不仅要明白能吃什么，还要明白不能吃什么？当然食物的种类繁多，仅仅只是痛风，那肯定是可以吃比不可以吃的种类多，因此，痛风人群要记住哪些不能吃是很重要的。但是人体内尿酸的来源，从食物中代谢生成的尿酸占20%，自身体内代谢生成的尿酸占80%。因此对于尿酸水***别的高的痛风患者而言，即使控制食物中来源的20%仍然不能使尿酸水平降低，而需要考虑给与降尿酸药物治疗。
痛风的饮食原则很简单---------低嘌呤饮食。具体到日常生活中，就是高嘌呤饮食，我不碰，中嘌呤饮食，我适当吃，低嘌呤饮食我随便吃。
高嘌呤饮食有哪些呢？
高嘌呤饮食(每100克嘌呤含量大于150mg)主要有以下一些:鸭肝3***mg/百克，鸡肝，鹅肝376mg/百克，猪肝275mg/百克，羊肝227mg/百克，牛肝250mg/百克，鸡胸肉208mg/百克，扇贝193mg/百克，基围虾187mg/百克，紫菜415mg/百克，黄豆，绿豆，干香菇，干木耳，干猴头菇，腐竹，豆皮，红小豆。这些食物及各种肉汤均建议高尿酸血症患者不吃。除此之外，痛风发作的急性期必须戒酒，尤其是戒啤酒和白酒，在控制的稳定期也必须控制饮酒量，男性小于25g/天，女性小于15g/天。
2.中等嘌呤含量食物(每100克嘌呤含量50到150mg)
主要有以下一些:猪瘦肉，牛肉，羊肉，驴肉，草鱼，黄花鱼，豆腐，花生，腰果，豆浆，南瓜子，糯米等，这些食物可以食用，但必须注意要控制摄入的量。
3.低嘌呤饮食(每100克嘌呤含量小于50mg)
主要有以下一些大米，面条，薯类，新鲜[_a***_]及白萝卜，红萝卜，四季豆，其他新鲜蔬菜。不含嘌呤的食物只有牛奶和鸡蛋，这两种食物，在痛风发作的急性期，都可以放心吃，并且作为在急性期发作时的必须蛋白质供应来源。
本文由全科鲜医生写于今日头条＆悟空问答，欢迎您的转发、评论、点赞支持，感谢您的阅读，图片来源于网络，供参考！俗话说，民以食为天，一日三餐与我们生活息息相关，对于痛风患者来说，饮食更是大家关心的地方，稍有不慎，就可能引起血尿酸水平的波动，诱发痛风发作，不利于病情控制，今天我们就一起来学习一下。
1、鼓励进食的食物：①新鲜蔬菜，大多嘌呤含量低，且呈碱性，有助于血尿酸水平控制，每日宜大于500g；②多饮水，每日宜大于2000ml，有助于稀释和排出尿酸，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡；③每日可饮300ml的低脂或脱脂乳类及其制品；④每日可吃一个鸡蛋。
2、应尽量少吃的食物：①动物性肉食：猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等动物性肉食，这些食物嘌呤较高，但也含有人体必须的营养，不能完全不吃，少吃一点也是可以的（如每天1两左右），吃之前可焯水一下再烹饪；②含果糖和蔗糖丰富的食物，如果汁、可乐等清凉类饮料，蛋糕、奶油等过甜饮食；③限制饮酒，痛风急性期应严格戒酒日常应避免饮啤酒、黄酒，如难以戒酒，可选择葡萄酒/红酒。
3、尽量不吃的食物：①动物内脏，如肝脏、肾脏等；②海鲜，特别是带壳海鲜，如牡蛎、贝壳、龙虾等；③肉汤，特别是熬煮时间过久的浓肉汤）。
希望大家正确认识，良好的饮食习惯对于痛风病情控制必不可少，大家切勿偏听偏信，以免贻误病情，造成不可挽回的后果。
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到此，以上就是小编对于痛风能吃什么菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风能吃什么菜谱的1点解答对大家有用。
