大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盖浇饭菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍盖浇饭菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
十种经典盖浇饭的做法干子肉丝盖浇饭?
·十种经典盖浇饭做法干子肉丝盖浇饭
瘦肉切丝,加入两勺料酒,一勺老抽,淀粉,然后腌制等待15分钟
2· 腌制瘦肉的过程中,洗青椒切丝准备三碗米饭,如果没有剩米饭,就煮饭大概30分钟
3· 在锅里加入适当的油,先下瘦肉,炒好之后用盘子装起,一旁备用。再加入适当的油加入青椒,翻炒之后倒入瘦肉。
4· 适当加盐翻炒,瘦肉八分熟时,入水淀粉。
5· 在碗中盛入米饭,关火起锅!将青椒和瘦肉加入米饭中
泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量
做法
1、泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭。
2、肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒,加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤,勾芡浇盖在米饭上即可。
盖饭都有哪些啊?
黑椒牛柳盖饭;鱼香肉丝盖饭;宫爆鸡丁盖饭;蚝油牛肉盖饭;回锅肉盖饭;猪肝盖饭;腰花盖饭;素什锦盖饭;蟮丝盖饭;牛肉盖饭;青椒肉丝盖饭;咖哩牛肉盖饭;麻婆豆腐盖饭;香姑鸡片盖饭;茄汁鱼片盖饭;咖喱鸡肉盖饭;鳗鱼盖饭;茄汁牛肉盖饭;豉汁小排盖饭;广式盖饭;番茄香菇咖喱盖饭;咖喱鸡盖饭;猪肉盖饭;滑蛋蟹棒盖饭;肉丁豌豆盖饭;蘑菇盖饭;牛肉洋葱盖饭;鱼香茄子盖饭;草虾盖饭;扁豆盖饭;辣鸡肉盖饭;咸鱼鸡粒盖饭;罗汉素烩盖饭;素鲜菇烩盖饭;腊味糯米盖饭;腊味香肚盖饭;腊味煲仔盖饭;豌豆菜盖饭;鸡蛋菜盖饭;火腿菜盖饭;山药蒸肉盖饭;牛肉焖饭盖饭;蔬菜焖盖饭;鸡腿盖饭;蒜香蟹肉盖饭;茄香菜盖饭
介绍两款成都盖饭给你,不油腻。
一、麻婆茄子盖饭:
材料
茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱
做法
1、茄子切适当大小,葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。
2、将茄子放入油锅中,用大火炸软,取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。
3、烧热锅后放入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒末,再放入肉馅划散。
4、再加入豆瓣酱翻炒至香,加料酒、白糖和炸好的茄子。
5、加入适量清水,煮3分钟加入生粉水勾芡,滴少许香油即可。
大米盖饭有哪些?
步骤 1
【午餐肉滑蛋盖饭】午餐肉煎一下,鸡蛋加盐煎嫩嫩的,盖在米饭上,最后撒上黑胡椒
步骤 2
【香肠秋葵纳豆盖饭】秋葵、香肠切片,煎香肠,之后把秋葵和纳豆一同下锅炒熟(纳豆有化学物品的怪味,不太喜欢)
步骤 3
【黑胡椒牛肉玉米盖(炒?)饭】牛肉先腌制一下,下锅炒至变色后,加入玉米、米饭,最后撒上葱花、黑胡椒,美味!
1.黑胡椒牛肉盖浇饭
2.腐竹牛肉盖饭
4.肉末茄子盖饭
5.鱼香肉丝盖饭
6.番茄炒蛋盖饭
1.大米200克。
2.清洗两遍后,放纯净水,(米和水的比例1比1或者1比1.1)。
3.浸泡30分钟以上,然后再开火蒸,水开后计时蒸25分钟(蒸大米的时候开始准备配菜酱汁)。
4.蒸好的大米,放锅中备用。
大米盖饭的做法如下
长茄子 1个 、 鸡蛋 1个 、 西红柿 1个 、 包心菜 3片 、 土豆 1个 、 米饭 1碗 、 盐 适量 、 糖 少许 、 酱油 适量
烹饪步骤
1.蔬菜洗净,土豆、茄子、西红柿切滚刀块,包心菜切丝。
2.土豆、茄子下油锅炸成金黄捞出。
到此,以上就是小编对于盖浇饭菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于盖浇饭菜谱大全的3点解答对大家有用。