大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凯里美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凯里美食的解答,让我们一起看看吧。
凯里小吃排名前十名?
凯里小吃排名前十名的试推荐如下:凯里酸汤鱼,凯里锅巴粉,凯里红酸汤,凯里牛背筋,凯里烤豆腐,凯里腊味三宝,凯里苗家鸡稀饭,凯里渣辣粑,凯里香牛香羊瘪,凯里苗家炒香虫……。
凯里南站周边有什么好吃的?
凯里有很多好吃的地方值得推荐。
首先,凯里是贵州省一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市,拥有着各具特色的地方美食,如剁辣椒、板面、酸汤鱼等,这些美食的味道独具匠心,非常值得一试。
其次,凯里历史文化底蕴深厚,地方文化旅游***非常丰富,例如骑楼城、黄果树风景区等景点附近都有许多口味独特、制作精细的美食。
最后,凯里的气候温暖湿润、地理环境优越,生长出的蔬菜和水果都十分美味,是广大食客去品尝正宗贵州美食的绝佳选择。
如果去到贵州,在凯里一定不要错过当地招牌美食,如剁辣椒、板面、酸汤鱼等,品尝地道美食的同时你还可以了解到贵州非常独特的文化氛围。
好吃的:
酸汤鱼:
来到凯里一定要尝尝他们这里的酸汤鱼。很好吃的。他里面的酸味并不是醋,好像是用一种秘制的配方调制而成,并且加上他们这里的蘸酱,吃起来很好吃,酸酸的,辣辣的感觉。
来到贵州,有好多人肠胃就有点吃不消了,他们这边的口味会比较重,并且好喜欢吃火锅,来到这里一定要吃一下这里的黄牛肉火锅,很好吃,这边的牛肉口感很好,在加上里面加点花椒,那是辣的不要不要的。
丹寨十大美食?
丹寨的青椒伴素鱼可是丹寨十大名菜之一,又称青椒伴素鱼。鱼是在水稻田生长的稻花鱼,健康卫生,肉质细腻。每逢春夏,村民会在长满水稻的田,挥洒下鱼苗,待鱼苗等鱼苗长到手掌大小时就可以捞出,把握此时的黄金时间,在烹饪时加上特制红酸丹寨的青椒伴素鱼可是丹寨十大名菜之一,又称青椒伴素鱼。
鱼是在水稻田生长的稻花鱼,健康卫生,肉质细腻。每逢春夏,村民会在长满水稻的田,挥洒下鱼苗,待鱼苗等鱼苗长到手掌大小时就可以捞出,把握此时的黄金时间,在烹饪时加上特制红酸,用小火煮开,在煮熟的鱼撒上用菜油炒熟的花椒、青椒与生姜,最后,再撒上一层苗家话称为“辣料”的香料,这是苗家话所称的香料,作用是为了除腥,一盘美味的“苗王鱼”便大功成
【斗鸡肉】
在丹寨,不少苗族村落都有养斗鸡、看斗鸡的习俗,斗鸡与一般鸡相比,身材更高大,肉质更紧实。斗鸡肉蛋白含量高、脂肪低、肉质鲜美、嚼劲十足、非常入味,这道苗家第一美食,绝对值得一尝。
【苗王鱼】
作为丹寨十大名菜之一,又称青椒伴素鱼。苗王鱼用的是长在水稻田里的稻花鱼,以稻花为粮,非常原生态。烹饪时加上在坛里腌制3个月的红酸,配以小火,将鱼煮开,平面铺上用菜油炒熟的青椒、花椒、生姜,再撒上一层苗家话称为“辣料”的香料,用以除腥,“苗王鱼”便大功告成。
【酸汤鱼】
夏天来临,黔东南人都是以酸驱暑,当野生的木姜子和毛辣果,配上与水稻共同栖息的稻花鱼,遇上用淘米水或者米汤发酵的酸汤,鱼肉鲜嫩爽口开胃,这算得上黔东南人夏天必不可少王牌美食。
【牛羊瘪】
令人“闻风丧胆”的侗族美食,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉将熟时,放人适量。加工后的牛、羊瘪不但味道可口,而且有健胃助消化之功能,常吃牛、羊瘪的人很少患胃病。
到此,以上就是小编对于凯里美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于凯里美食的3点解答对大家有用。