大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材_白肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材_白肉的解答，让我们一起看看吧。
白肉怎么做？
白肉是很家常的食材，有很多人认为它很油腻，所以并不是很喜欢食用它，其实制作方法选对了，它也可以很美味，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法材料
五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺。
1.将五花肉表皮的毛刮干净，然后再将其清洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。
2.然后关火，盖上锅盖静置20分钟。
4.将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。
5.将大蒜捶成茸，加盐、一小勺肉汤调成稀糊状，放进微波炉加热30秒，以便蒜味更浓。
6.在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克，搅拌均匀。
7.将汁淋在肉片上可可以开动了。
什么是猪白肉？
生猪经屠宰以后的胴体就叫猪白肉.
猪白条肉其实就是白条猪肉，指去内脏、头脚等部位后的猪身躯，也叫白筒，没有精肥、肋条排骨等分类。
白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。白条猪肉一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条”。
猪白肉是指猪的瘦肉部分，相对于猪肥肉来说，它的脂肪含量较低、色泽较白。猪白肉含有高质量的蛋白质、维生素B和矿物质等营养成分，对于人体健康有益。它可以用来制作各种美食，如猪肉汤、猪肉炖菜、猪肉煎饺等。猪白肉的烹饪方式多样，口感鲜美，是人们日常饮食中常见的一种食材。
安徽白肉做法？
2、做法：准备一块五花肉，把带有猪皮的一面朝下，放在无水无油的锅里煎一下，把底面煎得焦黄出锅，用清水洗干净，再用刀子刮一下，这样猪肉处理得更干净。在锅里加上凉水，放上五花肉、葱段、姜片、花椒、料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，转到小火煮30分钟。
3、另起锅烧开水，放上洗干净的香椿，把香椿煮到变绿出锅，先控一下水分，放在案板上切碎，再把大蒜切成末，放在小碗中，加上一勺猪肉的汤水，把蒜香味烫出来，再加上生抽、白糖、香醋、香油、花椒油搅拌均匀。
4、把煮熟的猪肉取出来，先自然晾凉，再用刀切成薄片备用。下面取出一半的猪肉，放在盘子的中间，把剩余的肉片，摆放在边缘部分，这样会更加美观，淋上调好的料汁、辣椒油，把香椿放在中间，这样就可以上桌开吃了。
到此，以上就是小编对于食材_白肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材_白肉的3点解答对大家有用。
