大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方小炒菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南方小炒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
求一些南方家常菜的做法？
任何菜都可以直接蒸熟的 没你说的那么麻烦但是为了方便蒸熟有几个你要注意 第一 所蒸的菜尽量要用扁的餐具 菜不要堆起来 要摊开第二 蒸的过程中不要老是打开偷看 让气跑掉就很难熟 肉类一般要蒸30分钟 蔬菜20分钟 我在这教你蒸个南方的咸鱼肉片吧一,肥瘦均匀的五花肉切成母指长的均匀薄片,咸鱼同样切成薄片二,五花肉放 葱粒 姜粒 生抽(要很少哦,因为咸鱼本身就有味) 鸡精 味精 花生油 一点点生粉 全都适量哦,自己看着点放.然后拌匀.(不要放盐)三,找来一个长的碟,两片肉夹一片咸鱼的叠起来,要放倒 平着放,不要堆起来四,放进去蒸30分钟后 就可以了你自己举一反三吧 相信你多做几次 会成为一道你的拿手菜的
到此，以上就是小编对于南方小炒菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方小炒菜谱大全的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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