大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8元食堂菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8元食堂菜谱的解答，让我们一起看看吧。
员工食堂就餐20-30左右的人吃饭，平均每人一天8元，希望大家给我个一周的菜谱非常感谢？
土豆炖菜 土豆丝 干豆腐炒尖椒 烧茄子 白菜炖菜20-30左右的人吃饭 一顿饭你得60元 除去水费 煤气费 人工费 材料费（米、菜等） 你也剩不下多少钱了 只能做几样小菜 叫大家吃好吃饱就可以
职工食堂一周菜谱？
星期一
中餐8元：油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；
晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
星期二
晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
星期三
早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；
小食堂一荤两素怎么搭（中，晚餐？
小食堂中晚餐一荤两素怎么搭配，可以做家常菜。比如青椒炒肉片加青菜和黄瓜，小炒肉加茄子和芹菜，红烧鱼加麻辣豆腐和莴笋，红烧肉加油麦菜和小***等等，此外还可以配一碗汤，比如紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，冬瓜汤等。三个菜还是很好搭配的。
小食堂一荤两素这有很多种搭配，而且非常简单，中午就做个红烧肉，在来个素炒土豆丝，在来一个炒尖椒干豆腐，晚上就来一个，豆角炒肉，顿豆腐在来一盘小炒油菜，还有中午顿排骨，素炒香菇菜心，辣炒大头菜，晚上凉拌芹菜胡萝卜花生，在来一个素炒麻辣豆腐
第一点，肯定是成本。鱼啊，肉啊什么的可以挑成本低的买。像肉上面小排什么东西就贵一点。你可以买那些带肉的龙骨，还有五花肉什么的稍微便宜点的。
第二点干的跟带汤的要相结合。荤菜不带汤的，你可以素菜之中有一个稍微带点汤。同样的荤菜带汤的素菜就不需要再带汤了。鱼，骨头肉，对虾，鸭架，鸭排，鸭爪，还有冷冻肉这些为了节省成本你都可以数量稍微大点的买。
蔬菜除了绿色蔬菜，还有许多豆制品可以用。
搭配的种类就是非常非常多的了。只有一个荤菜的话是很好搭配的，现在市场卖的荤菜基本都是鸡鸭鱼肉牛羊等，素菜就更多了，首先要知道每歺的火食标准，然后在标准之内去搭配。中歺可以荤菜量多一点，晚歺素菜量多一点。每个星期从周一至周日写个菜单，这样每天不重样，比如中歺荤菜是五花肉妙青椒加两个素菜，晚歺羊肉炖罗卜加两个素菜，控制好吃的量就好了。
到此，以上就是小编对于8元食堂菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于8元食堂菜谱的3点解答对大家有用。
