大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小白菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小白菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小白汤做法？
小白汤是一道清热解毒的汤，做法如下：1. 准备好主料: 每天 50 克，共煲 8 小时的鲫鱼 或者 200 克金华火腿 和 玉竹、枸杞 每各 10 克。
2. 鲫鱼或者金华火腿切成小块，玉竹、枸杞洗净备用。
3. 汆烫鲫鱼或者金华火腿后捞出备用。
4. 把砂锅中加入清水，水量约比主料多一倍，然后加入所有材料，大火烧开后，转小火慢煲 8 小时，中途可加调味。
因为小白汤的材料熬制需要8小时以上所以不能算是一个快速的菜品，不过由于煮的过程中需要的操作不多，所以从这一方面来看，算是比较简单的一道汤。
零基础的人如何成为厨师？
最好的途径就是到一家中型的餐厅做学徒，这类型的店基本各个工种都能涉及到，只要你肯吃苦，愿意干，肯定可以学到很多东西的，先从打荷开始，熟悉厨房的操作流程，菜肴装盘，后面就可以做切配，学会切配菜肴，然后开始练颠锅，再找个炒菜师傅好好带一带基本2-3年就可以炒菜了，后面还得不断学习技术，多看书，增加自己知识面，多向前辈请教，你的厨艺厨德就会得到大家认可的
先看做那种菜厨师，有粤菜，川菜，湘菜等等，没有基础想成为厨师是有一定难度，旦也可以的，话题是说从零开始，想成为厨师第一克苦耐劳，第二用心学习，第三尊重师父，这三条件一定要做到旦这才是第一步，从零开始到做到厨师有一段很长时间，比果厨房工作种类很多，有打杂，有水枱，有打何，扣炖和列汤，有占板，占板头占到五占，头锅到尾锅油锅，这过程经历过炒饭炒面，比如好的师傅还要学刻龙刻凤刻花等等没有办法一一写上，厨师粤菜厨师是最难，想要成为一位真正好厨师要会吃最好东西，要会用最好食才，会品尝，要懂得四季时令，要有创意和创新，厨师还要把自己当成艺术家，其实烧煮菜是一种艺术，最后想成为一位厨师其实真的不是这么简单，以上只是简单回答和小部分见解，本人是粤菜厨师从业30余年，现任美国餐饮连锁投资顾问。
你好，谢谢你的邀请，我是一个厨师，做了20多年的美食，现在有几家自己的厨房，有喜欢美食的朋友大家关注【我是大厨师】相互交流美食
视频加载中...
首先要有师傅教你，不然你很难再这个圈子站住脚
每个厨师都是学习出来的，没有谁天生就懂，一下子就是大厨的。
零基础的人想要学厨师，你就只能从最基本的干起，打杂开始一步步熟悉厨房各环节流程，学厨师是一个很漫长的路，没有说是一步登天，只能脚踏实地一步一个脚印往上爬，刚开始进厨房就得尽快熟悉自己的工作环境融入团队中，然后就要开始打荷，熟悉荷台的工作要求与流程，给师傅打下手，很多人总是以为跟师傅打好关系了，就可以上去露两手了，我告诉你，你错了，干厨房得一步一步去给自己打下基本功，打荷只是最基本的，上面还有几个岗位，不要越位，对你以后也是一种短路。
接下来就是食材的购买，处理，配菜，以及整理菜品等等，工作量会进一步加大，只有这个岗位干好了，距离你炒菜就很快了，要是一个厨师只会炒菜不会配菜，那是会被笑话的，以后的路很难走的。所以还是慢慢学习，练好基本功很重要。每年接触厨房的小白有很多，都是零基础的不懂，进出厨房，但流失的员工比新员工还多的多，很多人都没有坚持下去，基本上都是很多管理者不重视学徒或者新员工，导至离职的人越来越多。
学厨师真的很考验一个人的品行，一定要学会吃苦，有耐心，坚持不懈，认真学习才能比别人快一步，好的团队一群狼，坏的团队一群苍蝇，所以说，选好团队才是进步的阶梯。
祝你成功！加油吧！骚年！
①要有兴趣，这是你做好一件事的基础
②要有信心，不能在别人的冷嘲热讽中倒下
③要有细心，真正做好一件事，就是不断的扣细节。
④要有恒心，你的天赋很好，但三分的热度是比不过别人日复一日的练习
⑤要有虚心，遇到别人的指责或是提醒，虚心接受，大胆请教。这是成功的要素之一。
具备以上5点后，你还要有一定的资金。因为，学做厨师很费菜。。。
疫情过后什么行业适合小白创业？
那些上来就抖偏方、玩仙人指路的都省省。我先问问这小施主几个问题：
1. 小白应该创业吗？
是不是家里有钱就是瞧不起上班的，见人不谈创业就不好意思和人说话？还是疫情之后连饭碗都保不住，失业了就想着单干？如果是第一种，绕步回答第二个问题，如果是第二种，公司一碰到困难首先就裁你，你凭什么单干？
2、为什么要在疫情只后创业，跟钱有仇吗？
即便是没有疫情，你知道中国创业的成功几率有多感人吗？此次疫情对中国经济的影响有多大还无法预估，但目前可以肯定至少超过2008年金融危机。对全球经济引发的震动更是无法想象。无论是外贸还是内需都会萎缩，你觉得这会的生意会比平时好做吗？问完第二个问题，你还非得挑这会创业么？
当然，如果是在疫情的这段特殊时间发现了可利用的***或是市场空白，另当别论，不过那也就不会来提问了。
还有，那些说可以不要成本创业的人闭嘴，时间成本不是成本？机会成本不是成本？
疫情这次给中国乃至世界都带来了不小的重创。首先感谢党，感谢各位医疗工作者，你们是这个时代的英雄。不畏艰险，冒着生命危险救死扶伤。你们是最可爱的人。
言归正传。疫情过后我个人觉得餐饮可以考虑一下，其他的不是很懂，也就不跨界推荐了。本人从事餐饮行业陆陆续续十年了。以前都是打工。也就五千左右的工资。一个人怎么都好过。现在结婚了，压力大。这点工资真的不够用，疫情前报名学习了几样小吃，在小镇摆摊。一天随随便便也进账好几百，不看脸色，特别自由。就是得起早贪黑辛苦点。有句话说得好，生意做遍，不如卖面。也可以学习面条。摆摊开店都可以。不管有没有疫情。吃饭是刚需！！！所以餐饮这一行。利润还是很可观的。慢慢摸索，刚开始别想着赚钱。只要不赔就好，慢慢弄出门道了，自然就会盈利，希望我的个人见解。可以帮到你。谢谢。祝你生活愉快。
我觉得是自媒体创业，目前大家每天在什么地方花的时间最多呢？出去看看，有空闲时间的时候，一片片人都低着头玩手机，人们把时间和精力花在什么地方最多，什么地方的机会就最多。自媒体不需要太高门槛，喜欢写的可以写文字，今日头条，微信公众号，各种号，喜欢拍***的去抖音，有口才天赋的可以直播带货，而且顾客是面向全球的，所有人只有有手机都可能是你的潜在客户。
可能你会想，自媒体怎么赚钱呢？直播带货不用说，罗永浩，李佳琪，那么多人赚多少万的。今日头条，抖音，微信公众号都有成熟的流量变现渠道，只要有粉丝，能坚持就可以，内容吸引人，广告主会主动找上来，我一个朋友做公号粉丝10几万，月入5万收入。
去网上看有的十几万粉丝的自媒体转让都能卖十几万的。
如果觉得不太会做也不要紧，网上各种***很多，没有粉丝也不要紧，比如你写了好的内容，今日头条会推荐，帮你吸引粉丝。。
自媒体没有创业成本，不用害怕创业失败亏钱，没有门槛，适合小白！
疫情后创业，选择什么行业？关于这个问题，分享几个个人的看法，仅供参考、具体如下：
疫情对几乎所有的行业都产生了巨大的影响，尤其是线下人流密集的行业，例如餐饮、***、培训等等，短期内这些行业很难有所好转，因为心理原因以及管制因素，即便是疫情结束，想完全恢复或者超过疫情前的状态，也是很难的。所以，重线下的行业或者项目，半年诶不建议考虑。
其实严格来说，这种特殊时期是不太适合创业的，未来到底是什么走势，难以判断。所以此时选择创业的行业和方向，一定要满足低风险、强需求这2个条件，所以我的建议是：
可以优先选择互联网相关的方式，也就是互联网+某行业，例如：
1、卖东西
吃吃喝喝、日常生活用品、服装、化妆品、玩具等等都可以，人可以不出门，但这些生活中的必需品、消耗品还是需要购买的。可以开网店、做微信营销、做淘宝客的方式进行[_a***_]的销售，获取利润，但尽量不要选择压货、压钱的方式，走一件代发，省心。
2、做社群
属于互联网行业，依托自己的专业背景、兴趣爱好去做社群，深度运营，因为疫情原因导致人们有大量的空闲时间，把相似的人聚在一起，后端做变现也是个不错的选择。例如，收会员费、提供精准产品等等。并且，如果模式跑通了，积累了足够的经验和运营能力，还可以***到其他的行业里。
这样看你过往的背景是什么？
如果要选择可以提供几个建议：
1、先选择行业，选择朝阳行业才会让你的努力和投入有回报，否则你个人很努力，但是受行业的影响也许会让自己的努力功亏一篑
2、你的付出是否让你个人品牌价值提升，比如医生、律师、保险经纪人随着行业专业知识和经验的积累会让你在从事行业更具优势
3、你做的事情是否为社会产生价值，每个人还是需要有梦想的，不管从事什么行业都会遇到困难和瓶颈期，往往这个时候让我们坚持下来恰恰是和金钱没有关系的那个最初的梦想……
希望对你有所帮助！
小白贝的做法？
1、食材：白贝800克，豆腐1块，香菜3根，浓汤宝1块，盐2克，糖2克，姜1片。
2、电压力锅中加水，放入一块浓汤宝，当然如果你家有鸡汤或骨头汤那更好哈，如果没有，那就放块浓汤宝顶替一下，也是极好的，接着启动煮汤键。
3、白贝彻底冲洗干净，如果有时间可放入清水中养上两小时，让它把泥沙吐干净些。
4、锅中水开后，把白贝放入。
5、姜片也放入锅中，同时加入豆腐小块，启动开盖收汁键，把它煮沸。
6、食用前可加入适量盐调味，糖一定要放一点，可以起到很好的提鲜作用哦。
7、最后把香菜切长段，直接放入锅中，即可享用。
小白贝是一种口感鲜美、营养丰富的海产品，可以用多种方式烹制，例如清炒、红烧、煮汤等。下面介绍一种简单的小白贝清炒做法：
所需材料：
小白贝适量
葱姜蒜适量
盐、味精适量
料酒适量
植物油适量
做法步骤：
将小白贝放入清水中浸泡1-2小时，换水2-3次，以去除泥沙和异味；
将葱姜蒜切成末备用；
1、先把需要的食材提前准备好。
2、先用清水把白贝的外壳冲洗干净。
3、香芹洗净后控干水分，切成小段备用。
4、洋葱、姜片分别切丝、蒜瓣切片备用。
5、锅中倒入少许食用油，放入提前准备好的葱、姜、蒜、干辣椒放入锅中炒香。
6、放入白贝大火快速翻炒均匀。
7、炒至白贝开口即可。
8、加一中勺料酒去腥。
9、加一中勺生抽调味。
10、然后在放一中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油提鲜。
食材：小白贝750克，料酒1小半碗，葱白，蒜末，姜末，小米椒各适量，生抽1汤匙，豆瓣酱2汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量，食盐1茶匙，水淀粉少许

第一步：将买回来的白贝，提前一个小时，用盐水加点食油泡着，这样可以有效的让白贝把壳内的泥沙吐出来，很多的朋友就是因为少做了这一步，运气不好的情况下，可能做出来的白贝，吃起来会非常多的沙子，根本没法吃！所以如果你想吃的美味的，那么就别怕麻烦！白贝泡好之后，建议大家用清水再搓洗2次，然后用篮子沥干水分备用！

第二步：起锅加油烧热，加入小米椒，葱姜蒜末，小火炒香，炒香后加入2汤匙的豆瓣酱，然后小火炒出红油，再倒入白贝，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的蚝油，然后淋入小半碗的料酒，翻炒均匀后盖上锅盖，中火焖煮5分钟，让白贝慢慢的张开壳！
到此，以上就是小编对于小***谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小***谱的4点解答对大家有用。
