大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归做食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当归做食材的解答，让我们一起看看吧。
当归的功效与作用有哪些？
当归是补血的中药。具有补血调经，散瘀止痛，润肠通便，提高机体免疫力等功效。具有抗氧化、美容、抗动脉硬化抗癌等作用，可用跌打损伤，月经不调和预防贫血。尽量避免长期服用当归，以免产生肝脏毒性。食用当归期间要注意饮食清淡，少吃辛辣***性食物。
当归，为伞形科植物当归的干燥根。古人云:“当归治妊妇产后恶血上冲，气血昏乱者，服之即定，能使气血各有所归，恐因此出名”。
【主要成分】挥发油、脂肪酸、亚叶酸、维生素B12、菸酸、蔗糖等。
【性味归经】甘、辛、温。入心、肝、脾经。
【功效】补血活血，调经止痛。
【主治】用于治疗贫血，月经不调，经闭，痛经，崩漏，产后腹痛，血虚便秘，跌打损伤，痈疽疮疡。习惯上认为归头止血，归身补血，归尾破血去淤。
【用法用量】4.5~9克。
【禁忌】肺虚内热，肝火偏旺，吐血初止者忌用。
当归的功效与作用有哪些？
当归是补血的中药。具有补血调经，散瘀止痛，润肠通便，提高机体免疫力等功效。具有抗氧化、美容、抗动脉硬化抗癌等作用，可用跌打损伤，月经不调和预防贫血。尽量避免长期服用当归，以免产生肝脏毒性。食用当归期间要注意饮食清淡，少吃辛辣***性食物。
当归，为伞形科植物当归的干燥根。古人云:“当归治妊妇产后恶血上冲，气血昏乱者，服之即定，能使气血各有所归，恐因此出名”。
【主要成分】挥发油、脂肪酸、亚叶酸、维生素B12、菸酸、蔗糖等。
【性味归经】甘、辛、温。入心、肝、脾经。
【功效】补血活血，调经止痛。
【主治】用于治疗贫血，月经不调，经闭，痛经，崩漏，产后腹痛，血虚便秘，跌打损伤，痈疽疮疡。习惯上认为归头止血，归身补血，归尾破血去淤。
【用法用量】4.5~9克。
【禁忌】肺虚内热，肝火偏旺，吐血初止者忌用。
当归煮蛋的做法？
二、
1.当归蛋做法食材明细当归10g红枣80g黄芪10g鸡蛋3个红糖10g步骤准备好材料
3.煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内
原料：
鸡蛋3只，当归9g ，盐适量
做法1.鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。
3.用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些孔。
4.将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
5.大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可。
6.盛出即可享用。
当归10g、黄芪10g、党参10g、红枣5颗、枸杞一小把、桂圆10g、红糖适量鸡蛋1—2个。做法：1、鸡蛋煮熟剥壳。2、药材（除枸杞）洗净加水炖煮20分钟。3、加入红糖，鸡蛋继续炖煮20分钟。4、出锅前撒入一把枸杞。
主料、鸡蛋两个、当归适量
辅料、黄芪适量、红枣三个、枸杞十颗、红糖适量、姜三片
1. 材料：鸡蛋，姜片，红枣，枸杞，当归
2. 煮好的鸡蛋先放凉水晾晾容易剥皮
3. 除了红枣和枸杞把其他材料先放入电炖锅内，加水一升，锅上有刻度线，定时四十分钟
到此，以上就是小编对于当归做食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归做食材的3点解答对大家有用。
