大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大理美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大理美食的解答,让我们一起看看吧。
大理小吃推荐?
大理市区
【罗记罗维烟肉饵丝】老板娘贼热情,78一大碗,烟肉饵丝是带汤的,卤饵丝是干拌的(个人更喜欢),泡菜,辣椒油特别香
大理古城
【沐王爷私厨】环境适合打卡,花椒鸡很麻,不会辣,分量贼大,茄子煲很下饭
【顾氏烩】抓饭绝了1183人餐,一大份,里面的春鸡脚,五花肉,薯条,蒜蓉麻薯都特别棒,早点去排队,去了三天,最后一天才吃到,生意特别好
【正宗开远米线】来这家店不是吃米线的,烤豆腐烤红薯鸡蛋真的一绝,豆腐烤到外皮像蛋卷一样 Q 弹,内心软嫩像布丁,賊好吃
【今生有缘】20多年的老店了,先炸后烤再煮,鲤鱼,25一斤,配菜挺多,建议选香辣味,微辣,大概等40分钟
【鱼品鲜】
桂花鱼,鱼下锅前过了一下牛奶,没加一滴水,纯靠高温蒸汽,汤底乳白色,鲜,建议点原味的,性价比特别高,人均40
大理喜洲
大理必买十样东西?
在大理旅游必买的十样东西:
1.大理白族手工编织的彩色带子:这些手工编织的彩色带子是大理白族的传统手工艺品,可以用来装饰房间或作为纪念品。
2.大理白族剪纸:这是一种传统的民间艺术形式,可以作为家居装饰品或送礼品。
3.风筝:大理盛产风筝,有各种形状和尺寸的风筝,可以给孩子们带来欢乐。
4.白族绸缎:白族绸缎以其细腻的质感和华丽的花纹而著名,是一件非常适合做礼品的物品。
5.大理白药:大理白药是一种中草药制剂,被誉为“皮肤神药”,可以治疗各种皮肤问题。
6.茶叶:大理盛产茶叶,有许多当地特色的茶叶,如普洱茶、景迈茶等。
7.纪念品:在当地的旅游景点,您可以找到许多当地纪念品,如明信片、冰箱贴等。
8.银饰:大理有着悠久的银器制作历史,许多当地手工银饰非常漂亮。
9.大理石:大理有着丰富的石材***,在当地可以买到各种颜色和形状的大理石制品。
大理古城特色小吃?
1、乳扇:是主产于大理州洱源县的奶制品。它的外形还是挺独特的,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳***,就好像菱角状竹扇的开关,两头有抓脚。
2、饵块:大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成,制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。
3、喜洲粑粑:是流行于大理城乡的一种风味小吃,又名破酥,是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼,以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。
大理有那些特色小吃?
1.凉鸡米线
凉鸡米线在大理也是很火的,基本上很多人都会去吃,凉鸡米线用鸡丝和米线制作而成。米线是云南地区的特色,可以煮着吃,也可以炒着吃,大理地区,凉鸡米线就是最流行的吃法。将白斩鸡撕成条状,然后拌入米线里,拌上梅子醋等调料,浇上卤水,就可以了,凉鸡米线入口酸甜爽滑,是来大理必吃的美味。
2.乳扇
乳扇是云南十八怪之一,乳扇是一-种用牛乳做的食物,在酸水里凝固起来,把它做成像扇子一-样的形状,这是一种传统风味小吃,和西方的奶酪很像。乳扇的吃法很多,可以煎着吃,也能炸着吃,能烩能炒,甚至可以卷成卷筒状,加入各种的馅料一起吃 ,在大理最常见的就是煎着吃。
3.喜洲粑粑
喜洲粑粑在大理非常的流行, 一般3元到5元一个,便宜又好吃,喜洲粑粑又被叫做破酥粑粑,是一种相当好吃的大理小吃,喜洲粑粑色、香、味俱全,喜洲粑粑有甜味和咸味两种,咸味是yoga盐、花椒和葱花调味,甜味则是用的火腿、肉丁和玫瑰糖,两种都很受欢迎。
4.永平黄焖鸡
永平的黄焖鸡之所以好吃,主要是它的制作很讲究,选择的是当地的优质土鸡,目的是保障鸡肉的新鲜感,配以花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等食材,永平黄焖鸡桌子坐出来之后成色金黄,外表酥脆,鸡肉吃起来香滑可口,黄焖鸡吃起来香而不腻,绝对是不可错过的美味。
5.雕梅
雕梅是白族的传统美食,在云南相当的有名。雕梅的制作比较精细,不是谁都可以做的,用盐梅作为原料,用石灰水浸泡,凉于之后在梅肉.上刻出花纹,腌制好的雕梅味道清香,口感脆甜。酸中带甜,是非常具有地方特色的-道小吃。雕梅不仅味道好,还有生津解渴,开胃提神的作用,营养健康又好吃。
到此,以上就是小编对于大理美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于大理美食的4点解答对大家有用。