阳性食材-阳性食材有哪些

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颜色：青、白、绿色食物为阴，红、黄、橘、黑色食物为阳。苍白的人通常是患有贫血和寒症的阴性体质，青、白、绿色的冷色系食物也是使身体寒凉的阴性食物。

《食材属性判别法》 ◆阴性食材判别法：外观颜色淡、白色、水分多、酸味强、夏季食材。会让身体变冷的是阴性食材，例如茄子、番茄、小黄瓜、香蕉、凤梨、砂糖、牛奶以及奶油等乳制品。

而蔬菜、水果及豆类等食物则属阴性食物。动物类（包括肉、蛋、乳等）以及海产品（鱼、藻类、海制品等）等则属阳性食物。同时，中医又处处阳中有阴，阴中有阳。

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1、产地：产自南方的食物为阴，产自北方的食物为阳炎热的南国出产的食物属阴性，寒冷的北方出产的食物为阳性。住在南方的人生活在高温环境中，因此需要可以使身体凉爽的食物。典型的阴性食物有菠萝、香蕉、芒果等。

2、按食物的寒热之性来分阳主热，阴主寒。性质寒凉的食物属阴，比如梨和柿子；性质温热的食物属阳，比如龙眼（桂圆）和荔枝。还有一些不太凉也不太热，就称为性平的食物。

3、颜色：青、白、绿色食物为阴，红、黄、橘、黑色食物为阳。苍白的人通常是患有贫血和寒症的阴性体质，青、白、绿色的冷色系食物也是使身体寒凉的阴性食物。

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4、第四个因素是说，食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性。比如盛产于夏季的西瓜和西红柿、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜和藕相比较，当然应属阴性。

5、\x0d\x0a举例来说，使人发胖的食物是阴性的，使人“长气力”的食物是阳性的；能使人情绪平静的食物是阴性的，能使人精神振奋的食物是阳性的；降火的食物是阴性的，祛寒的食物是阳性的。

6、看颜色颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

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1、阴性食物，也就是平时人们见到的寒性食物，像水果中的西瓜、杨桃以及香瓜和李子还有梨等，就都是性质寒凉的食材，也就是人们所说的阴性食材，阴性食物多性质寒凉，那些脾胃虚弱和寒性的体质的人群是不适合食用的。

2、阳性食物：***、豆类、菜根类、煮熟食物。中性食物：五谷类。阴性食物：水果、茎菜类、绿豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹调生食食物。食物的阴阳属性具有可变性。

3、阳性食物就是指性味温热的食物。例如主食中的面，副食中的酒、狗肉、羊肉、蔬菜中的芥子菜、胡萝卜、大葱、大蒜、生姜、韭菜，调理中的胡椒，水果中的荔枝、桃子、龙眼、大枣、乌梅、橘子等。

阳性食物 ***、豆类、菜根类、煮熟食物中性食物五谷类阴性食物水果、茎菜类、绿豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹调生食食物长生营养学的中道饮食法，其平衡方法是： 50%至60%：全麦、五谷类、糙米、粗面。

阳性食物就是热性食物，古人认为，食物分“阴阳”，阴性的食物性凉，能使人的身体镇定清爽、消火去燥；阳性的食物偏热，***性强，能增加活力。阳性食物有洋葱、红薯、芋头、土豆、胡萝卜。

属阴食物和属阳食物是相对的，一般来说在生长的时候能见到阳光的食物属阳性食物如小麦、大米、水果等。见不到阳光的食物属阴性食物如土豆、海带、菜根等。

阴性肉禽类：猪肉、鸭、鹅，甲鱼。阳性蔬菜：洋葱、红薯、芋头、土豆、胡萝卜等。阴性蔬菜：白菜、菠菜、卷心菜、白萝卜等。猪肉猪肉又名豚肉，是主要家畜之猪科动物家猪的肉。

1、与此相反，***、菠菜、卷心菜等叶菜和含水分较多的黄瓜、茄子、西红柿等果菜与根菜相比，皆属阴；卷心菜由于靠近根部，水分较少，在叶菜当中，偏于阳性。

2、瘦肉、鱼、荞麦面、炒饭、糙米、裙带菜、海苔、黑豆、纳豆、红茶等都是阳性食物。牛奶有松弛身体的作用。白色的牛奶是阴性食物，但乳酪却是阳性食物。

3、阳性蔬菜：洋葱、红薯、芋头、土豆、胡萝卜等。阴性蔬菜：***、菠菜、卷心菜、白萝卜等。猪肉猪肉又名豚肉，是主要家畜之猪科动物家猪的肉。

4、阴性食物，也就是平时人们见到的寒性食物，像水果中的西瓜、杨桃以及香瓜和李子还有梨等，就都是性质寒凉的食材，也就是人们所说的阴性食材，阴性食物多性质寒凉，那些脾胃虚弱和寒性的体质的人群是不适合食用的。