大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腾冲美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腾冲美食的解答，让我们一起看看吧。
腾冲特产小零食？
腾冲小零食有以下几种：
1. 腾冲松花皮蛋：选用优质的鸭蛋，经过传统的工艺腌制而成，口感鲜美、味道独特。
2. 腾冲花生糖：选用优质的花生和白砂糖，经过传统的手工制作工艺，口感香甜、酥脆可口。
3. 腾冲果脯：选用当地新鲜的水果，经过精心挑选和加工制作而成，口感酸甜适中、营养丰富。
4. 腾冲豆腐皮：选用优质的大豆为原料，经过传统的豆腐制作工艺制成豆腐皮，口感滑嫩、味道鲜美。
大薄片
是云南腾冲的传统名吃，选用辣椒油，另有用猪头、猪脚、猪肚、猪肠子等配全调料烹制而成的烧腊，所制作出来爹大薄片色泽光亮，皮酥粑、肉肥而不腻，味尤为鲜香浓郁。
云南特产零食有鲜花饼、酸角糕、牦牛干巴、乳扇、饵块、三七粉、宣威火腿、蒙自年糕、富民杨梅、云南红茶、普洱咖啡、昌宁核桃、维西百花蜜、蒙自石榴、华坪芒果、墨江紫米、南华河硐罐罐茶、腾冲白茶、腾冲黑茶、腾冲红茶、元江火龙果。
腾冲的特色小吃有：1、腾冲饵丝至今已有近400年的历史了，是***用当地特产浆米加工制作而成，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。2、果脯蜜饯，选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料，经过科学配方，生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品，各种亚热带、温带果脯几乎应有尽有，味道各具特色。
3、“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。4、稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。
稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。5、炸洋芋的制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。
6、腾冲擦粉其实是拌生的甜荞凉粉,先用凉水拌和成稠糊,将石灰水(又称凝固剂),从调好的盆中用倒进锅内拿竹筷不停地搅动,增加其弹性、韧劲及防腐的作用。用锅铲把浆水摊铺均匀,加后热凝结成熟,将熟透的面糊投入冷盆,静置变凉后捞出,然后摆放起用纱布盖好,即可食用。
腾冲有哪些特色的美食？
腾冲大救驾，用优质大米先做成饵丝，再配以鲜肉、鸡蛋、冬菇、辣椒等炒熟即可，营养丰富，味道鲜美。大救驾源于腾冲。明未，永历皇帝朱由榔被打败后逃往缅甸，路经腾冲时，又饥又乏，腾冲人奉上当地的美食炒饵丝以供享用。永历帝食后非常合口，连声称赞不已。他高兴之下，出口封赠腾冲炒饵丝为"大救驾"，"大救驾"之名由此流传开来。
腾冲饵丝，吃法是将饵甜切成细丝．用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。或者吧饵丝放在碗中，小锅放入高汤煮开，再放入鲜肉丝、火腿丝、白菜丝、豆尖及调料，煮沸后直接倒入碗中，饵丝口感更佳。
其他还有很多保山小吃可以在腾冲吃到。
腾冲好吃的餐厅排名？
时光餐坊(全兴巷)，中和庄餐厅，荣记一号店，近水阁地道腾冲菜，正宗保山铜瓢牛肉(腾冲旗舰店)，玉泉园，季老板的火塘•腾冲火山石烤肉(和顺店)，盈香园餐厅，腾越香鸵鸟农庄，李嫂特色早点铺，边疆缘正宗腾冲风味菜馆，西董花园餐厅，寸大妈豆粉餐馆，腾冲地道小吃店，浴谷温泉餐厅，腾冲张家大院传家菜等。
到此，以上就是小编对于腾冲美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于腾冲美食的3点解答对大家有用。
