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秋季菜谱家常菜窍门
蘑菇炖鸡 蘑菇是秋季最常见的蔬菜之一，它含有很多棕色素，可以***血红蛋白的生成，对贫血症患者特别有益。而蘑菇炖鸡就是一道营养丰富、滋补身体的食谱。
红萝卜清洗切成丝。辣椒清洗去蒂去籽切成丝。干海带泡发清洗切成丝。培根肉香肠切成丝。粉丝们用冷水泡浸半个小时后，捞起来沥干水分。将所有资料放进碗内。
糖醋秋葵：秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质。糖醋秋葵是一道口感鲜美的菜肴，酸甜可口。板栗烧鸡：秋天是板栗成熟的季节，板栗口感鲜美，营养丰富。
秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。
山药洗净，去皮，切成菱形片，木耳撕小片，胡萝卜切菱形片，大葱洗净，切葱花。将山药、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。焯好水的原料过凉水，控干。
什么家常菜好吃下饭
十大最下饭的家常菜有水煮肉片、大盘鸡、麻婆豆腐、啤酒鸭、番茄炖牛腩、回锅肉、韭菜炒香干、土豆红烧肉、红烧鸡爪、红烧肥肠。
酸辣土豆丝酸辣土豆丝不仅非常的好吃，并且营养价值也是比较高的，非常适合我们大家在秋季食用，秋季适当食用酸辣土豆丝，还可以促进肠胃的健康。
倒入青菜大豆芽，煮熟之后捞出，在下入肉片煮熟，之后肉和汤一起倒入之前捞出的菜上面（肉最好一片一片的下），上面加上些白芝麻、葱花、花椒、干辣椒，浇上热油激出香味，在撒点香菜即可。
秋季食谱家常菜
1、适合秋天吃的一周菜谱： 周一：燕麦粥，鲜虾沙拉，红烧鸡腿 周二：全麦面包，三文鱼寿司卷，蒜蓉西兰花，配以糙米饭。 周三：鸡蛋煎饼，鸡肉色拉，糖醋里脊。 周四：全麦吐司，虾仁炒饭，清蒸鲈鱼。 周五：燕麦粥，鸡肉沙拉，糖醋[_a***_]。
2、红烧茄子：秋天是茄子的丰收季节，这个时候的茄子口感鲜嫩，营养丰富。红烧茄子是一道家常菜肴，色泽红亮，口感鲜美，深受人们喜爱。蒜蓉蒸南瓜：南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。
3、适合秋冬的家常菜谱大全有：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、西芹腐竹。
秋季家常菜菜谱
红烧茄子：秋天是茄子的丰收季节，这个时候的茄子口感鲜嫩，营养丰富。红烧茄子是一道家常菜肴，色泽红亮，口感鲜美，深受人们喜爱。蒜蓉蒸南瓜：南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。
麻辣豆腐煲 麻辣豆腐煲是一道四川地方特色菜，其酸辣麻辣的味道深受各地食客喜爱。其主要原料为豆腐、牛肉、豆鼓等食材，口感爽滑鲜美，非常适合秋季食用。不过如果你不喜欢辣的口味，可以适当减少辣椒、花椒等调料量。
【土豆烧肉】食材：大土豆1个、鸡脯肉1片、剁椒1勺、蒜粒3粒、豆瓣酱1勺、少许淀粉、半勺生抽、1勺料酒。做法：土豆去皮清洗干净切成滚刀块，蒜粒切片。鸡脯肉洗净，切成丝，用淀粉、生抽、料酒抓匀，腌制片刻。
