本文目录一览：
- 1、佛手柑是什么
- 2、佛手瓜是水果还是蔬菜
- 3、以佛手为食材的药选方有哪些?
佛手柑是什么
佛手 学名：Citrus medica var.sarcodactylis 别名：佛手柑、五指香橼、五指柑 科属：芸香科柑橘属 形态特征：小乔木或灌木，枝有刺，幼叶枝带紫红色。
佛手又名佛手柑，属于芸香科柑橘属的常绿灌木，原产我国、印度及地中海沿岸，是枸橼的一个变种。果熟10至11月份，果形如观音手指，或握或伸，千奇百态；成熟后，色泽金黄，令人爱不释手。
佛手柑是一种特别的柑橘类水果。它的外形类似于手指，果肉质地松软，味道清香怡人，具有一种微微的苦味和淡淡的甜味。
佛手又名香橼、密罗柑、王指针、佛手柑、枸橼的变种。主要产于我国的福建、广东、四川、浙江等省，以浙江金华的佛手最为著名。
佛手瓜是水果还是蔬菜
2、这种瓜是佛手瓜，其实它是一种蔬菜，之所以人们经常会把它误认成水果，是因为它的长相跟佛手特别的像，因此而混淆。
3、佛手瓜是一种很奇怪的蔬菜，它的形状很可爱，顶部有好多的沟纹，底部凹陷下去，像一个握紧了的大拳头，又像两只手合在一起的形状，因此叫做佛手瓜。它的外形真的是非常的有趣。
4、作为一种水果，它有着浓郁的香气，香甜可口的味道。作为蔬菜，可以用来炒菜、煮、炒，味道很好。佛手瓜营养价值佛手瓜味道香甜可口。除了直接当水果吃，还可以做成凉拌佛手瓜、虾皮炒佛手瓜、佛手瓜丝煎蛋、佛手瓜排骨汤等等。
5、佛手瓜是水果还是蔬菜 佛手瓜又叫做千金瓜，是葫芦科佛手瓜属植物的果实，在我国以云南、贵州、浙江、广东、福建等地多有种植。佛手瓜清脆可口，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
6、佛手瓜是一种独特的果蔬，其外形独特，呈现出类似手指般的形状。虽然佛手瓜通常被认为是一种蔬菜，但实际上它的营养价值更接近于水果。
以佛手为食材的药选方有哪些?
应对这种情况，就需要运用一些疏肝、解郁、健脾的药材或食材来调理，比如“白扁豆佛手柑粥”中的佛手和白扁豆，还有柑橘、玫瑰花、百合、莲子、大枣等都是此类佳品。
佛手蜜：佛手100克，蜂蜜250克，白酒10克，共浸7天即可，每次2汤匙，含服，或沸水冲服，每日2次。适用于慢性气管炎、咽喉炎、肺气肿、肺心病、慢性胃炎等。
佛手橘皮饮，佛手果10克，橘皮10克，苏梗10克，以上三味加水适量煎煮10分钟，分2次温服，用于月经不调、胸闷、脘胀、饮食不香。（4）三花茶，佛手花3克、玫瑰花3克、绿梅花3克，以上三味用沸水冲泡，代茶常饮。
