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1、烤香蕉：将香蕉切成两半，放在烤箱中烤至香蕉表面呈金***。烤香蕉口感香甜软糯，可以搭配蜂蜜或巧克力酱食用，非常适合做为下午茶甜点。蜂蜜柚子茶：将柚子切成片，加入蜂蜜和水一起煮沸，然后冷却后即可饮用。

2、爆浆抹茶曲奇爆浆抹茶曲奇是一款独特而特别美味的甜品，它的外表与普通的曲奇饼有点不同，因为它在烤制时会因为汁液的功效而爆出里面的巧克力糊。

3、果仁蛋糕果仁蛋糕是一种简单却特别治愈的甜品。它由杏仁粉、鸡蛋和糖组成。这种甜品的制作非常容易，只需要将所有材料混合在一起，然后在烤箱中烤制即可。它的口感细腻，味道浓郁，特别适合作为早餐或下午茶食用。

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所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小人件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。

以前桂花糕都是在桂花的季节里面制作而成的，风动桂花香的季节，一壶浊酒，一盘点心，会有一种“山寺月中寻桂子”的意境，桂花糕用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成的。

一般有中式点心、西式点心和日式点心之分。中式点心有：南瓜饼，鲜肉月饼，煎饼蔬菜卷，馄饨，小笼包，水饺，锅贴，团子等。西式点心有：各类蛋糕如蓝莓奶酪蛋糕、各类布丁如香草布丁、各类曲奇，各类派如香蕉派，各类冰淇淋等。

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1、．冻类：冻类为夏季时令品种，以甜食为主，如西瓜冻、杏仁豆腐等。12．其他类：各少数民族传统点心。

2、小八件比大八件小一号：果馅饼，小卷酥，小桃酥，小鸡油饼，小螺丝酥，咸典子，枣花，坑面子。

3、可丽卷法国小点心。黑森林没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕。提拉米苏意大利著名宫廷甜点。慕斯法国著名甜点。

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法式马卡龙：有着夹心口感的各色小糖霜糕点，口感香甜可口。焦糖布丁：以牛奶和糖为主要材料，烘烤而成，口感细腻且甜度适宜。芝士蛋糕：一种咸甜适宜的乳酪蛋糕，口感细腻，入口即化，深受欢迎。

第4种：板栗饼。特别是现烤的那种。有咸味的，也有甜味的，板栗馅又香又软，外面的皮烤得很酥，几乎是一咬就掉下来。

虎皮蛋糕两层松软的蛋糕中间夹着苹果酱，超级好吃的蛋糕，每次也是必买的糕点之一。绿豆糕，又称干豆糕，是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北式制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感。

绿豆糕，我奶奶做的真的是非常的美味，吃到嘴里香香甜甜的，特别的酥，真的让人回味无穷啊，这是我吃过最好吃的点心。

高筋面粉：高筋面粉又称强筋面粉，在制作西点时，常用于制作面包，使其更具弹性与嚼感，还可用于制作起酥类点心、泡芙等。

点心的形 1．包类主要指各式包子，属于发酵面团。其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包；根据形状分为提褶包，如三丁包子、小笼包等；花式包，如：寿桃包、金鱼包等；无缝包，如：糖包、水晶包等。

学西点的基本知识1 鸡蛋——天然的膨松剂鸡蛋是烘焙点心中不可缺少的材料，不仅可以增加成品的色泽及香气。而且蛋经过搅拌让空气进入蛋的结构中，会出现富含空气的细致泡沫，可以让蛋糕体积膨松膨大。

低筋面粉铺在烤盘上，放入烤箱中层，以150度，上下火烘烤 10分钟。将烤好的面粉取出放凉，和小苏打，泡打粉混匀均匀，过筛备用。小葱洗净，只要葱绿，切碎。植物油放入大碗里，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅匀。

下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。

小点心的做法大全蛋煎饭团原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。

这款小点心，吃起来口感与芝士蛋糕有些相似，入口比较湿润，再加上酸甜可口的蔓越莓干，每一口都极富有层次，特别美味。最特别之处是做法，非常非常简单，只要把几样食材搅拌好就可以上锅蒸，很方便。具体制作方法第一步：准备食材。

适合[_a***_]的点心酸奶紫薯小点心的好吃做法酸奶紫薯小点心的材料 1瓶酸奶，1个红薯，少许葡萄，2块奶酪酸奶紫薯小点心的做法将红薯蒸熟制成泥，葡萄榨汁待用。

奶糕做法：冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅，小火加热，边加热边搅拌，注意：用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕，滚开后加糖食用，香甜可口。