本文目录一览：
- 1、油炸草鱼的做法
- 2、如何炸酥肉能炸脆
- 3、油炸香蕉怎么制作??
油炸草鱼的做法
草鱼清洗干净，剁块放入盆中，用烤肉料腌制过夜。步骤step 2 腌制好的鱼块，加入一个鸡蛋和适量的淀粉。步骤step 3 拌匀，使每块鱼都包括淀粉蛋糊。步骤step 4 油锅烧热，逐个放入鱼块油炸。
适量 油炸草鱼的做法步骤 步骤 1 将草鱼处理干净，掏出内脏，剁掉鱼头，并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开。
鱼去头洗净切块。用佐料腌上两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃。
如何炸酥肉能炸脆
因此，建议在炸酥肉之前先热锅，把油温加热到170-180度，这个温度最适宜不会炸焦肉的外层，同时也可以将肉熟透，保持肉的质感。其次，选用优质的油也很重要。
接着将油温继续升高，到八九成热的时候，将酥肉放进去复炸一下。 大约炸上20秒就可以了，复炸的作用就是让小酥肉又脆又酥，但是时间不能太长。 接着在酥肉上撒点细辣椒面，抖一抖，就能装盘，一道美味的炸酥肉就做好了。
炸酥肉的做法不难，关键就3步，即腌制、挂糊、油炸，做好细节，口感才好。腌制时，食盐、白酒、花椒碎这3样不能少，能去腥增香，提前入味。
步骤：猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味。面粉、红薯淀粉1：1混合，放入两颗鸡蛋、少许花椒粉，加少许水搅匀。调好的面糊不稀不稠（用筷子挑起，会缓慢的流动，即可）。放入肉片拌匀。
油炸香蕉怎么制作??
做法 把香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段，待用。 把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。
油炸香蕉的做法 原料：香蕉2根、鸡蛋2个、面粉2勺、面包糠半碗。做法：将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加2勺面粉，搅拌成稍粘稠的面糊。香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形。
炸香蕉的做法：主料：香蕉4条、鸡蛋1个、沙拉酱适量、蓝莓果酱适量。辅料：油适量、椰蓉适量、面包糠适量。将材料备好。鸡蛋一个打散。香蕉剥皮切段。用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚。
油锅中，中小火炸至表面金黄，即可做法五 原料 鸡蛋香蕉面包糠制作 1先准备好香蕉鸡蛋和面包糠2蛋打散，香蕉切成块，把香蕉放进蛋里面裹上蛋液3粘上面包糠4锅放油加热5放进去炸两面金黄。
呵呵 我也很喜欢这道菜 1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
