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我要参加面点比赛了,谁能给我一个好吃又好看的食谱谢谢了
附：化学膨松剂膨松法：矾是能是成品酥松，膨大的物剂均可，成为膨松法。泡打粉学名速发粉。小苏打学名碳酸氢钠，在潮湿或热空气中缓缓分解放出二氧化碳。
同样配方煎饼可以通用，稍微稀释成平时煎饼果子一样的混合物即可。如果想吃咸的，可以不加糖而加盐和葱。变成油酥烧饼。配上白米粥同样很受欢迎。此配方按照我们大人的标准也是算好吃的。
有很多好吃的一尝倾心的糕点了。我随便举例说明一下。
白菜炒木耳，适合冬天吃的，切***一定要用片，烧油，放葱姜蒜虾皮爆锅，然后下***和木耳，翻炒，放调料：盐、花椒面、酱油、醋少许，糖少许。
中式面点奶油开花包怎么做
1、做法 奶油除外的其他材料依次加入面包机（鸡蛋，白糖，植物油，水，面粉，奶粉，酵母）用发面团程序搅发面，面粉成团后加入奶油，继续搅拌大约一小时发面成功。面团发酵至两倍大后，分割，滚圆，醒发15分钟。
2、步骤 把所有的主料（除黄油）放入面包机里，启用和面程序，当第一次和面程序结束后，放入切好的黄油块再次启动和面程序，第二次和面程序也结束后，启动第三次和面/发面程序。
3、先准备好所有的原材料。请点击输入图片描述 将除黄油之外的原材料全部放入搅拌机中，先慢速搅匀。成团后（没看到其他分散的原材料）换成快速，打至基本扩展。
十大中式点心
桂花糕 桂花糕是已有三百多年历史，是用糯米粉，糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。桂花糕是宫廷剧里面出现率最高的一种糕点。作为中国特色传统小吃，历史悠久，美味爽口。
桂花糕 桂花糕从诞生至今已有300多年历史，以糯米粉，蜜糖和桂花为原料，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。2 绿豆糕 绿豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，还有清热解毒的功效。
龙须酥也是一款御用的传统糕点，以前还是皇帝御用的点心，它的制作工艺也非常的复杂，用料很讲究，好的龙须酥香软甜糯，吃起来细腻爽口，主要原材料是白糖、小麦粉、玉米粉等。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，拉面、油锅盔。
问题五：中式点心有哪些 中国的传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。 八大件 也称北式糕点，以北京地区为代表。京式糕点，历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。
中式面点6---家常水饺应该怎么做?
饺子花样包法介绍：【第一种：铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
将两者混合，加入五香粉，胡椒粉、盐、油拌均匀即可 擀皮，我是一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄 包饺子，我是用的最简单的两手一起捏的。
别说我不告诉你究竟都放多少，中式料理还基本上都是靠估的。。
