大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜川美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宜川美食的解答，让我们一起看看吧。
临汾能吃饭能玩的地方？
壶口瀑布。壶口瀑布是国家级风景名胜区，国家AAAA级旅游景区。东濒山西省临汾市吉县壶口镇，西临陕西省延安市宜川县壶口镇，为两省共有旅游景区。南距陕西西安350千米；北距山西太原。同时壶口瀑布附近有名的小吃也很多，是值得一去的旅游景点
油泼面是哪里的啊？怎么做好吃？
陕西以面食出名，特别好吃的有刀削面，大盘鸡，酸汤面，拉面，饸饹面，灌肠，疙瘩汤，碗托等等，还有好多，在山西吃面，真的能达到一周不重样。
1、先做面。面可用刀削面、手擀面、扯面、拉面等。高筋面粉500克，水230克加盐5克，和好面团揉成外表光滑内部细腻，需要反复两三次才可。刷上油盖上湿巾或保鲜纸静醒4个小时。而后擀成宽15厘米厚0.5厘，再切成2厘米宽的条，中间用刀背压下，抓住两头连拉带坤拉长，从中间撕开下入开水锅中煮熟。
2、准备辣椒面。用中辣特香的干红辣椒炒干炒香磨成粉，用100克加入盐10克醋5克白芝麻20克香辛料面20克，香辛料是由草果4克、甘草8克、高良姜5克、砂仁6克、白豆蔻3克、丁香3克、白芷3克、花椒10克、香叶4克、黑胡椒10克、陈皮6克、白芷3克、香茅草2克、千里香3克、荜拨3克、八角10克、小茴香10克、肉桂5克配制而成，炒香炒干磨成粉使用。
3、把下好的址面，捞出放开水中过下水，而后捞出盛入碗中，加盐3克、陈醋5克、生抽2克，蒜泥15克，辣子面15克，把油烧至冒烟，用30克泼在蒜泥辣椒面上，放20克黄瓜丝也可放豆芽和小白菜既可上桌了。
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油泼面是陕西的主要面食
油泼面的做法如下:
1.用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。
2.葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。
3.两面抹油，以防面干，盖保鲜膜再次饧十分钟，将面剂子撑长，放入滚水中，面煮至八成熟，放入绿叶菜。
4.另起一锅，放入油，煮好的面连菜一起捞入容器内，加入胡椒粉、辣椒粉、蒜末、葱花、盐，将热油浇在上面即可。
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陕西是面食之乡，拥有各种各样的面食，油泼面就是其中比较有特色的面食之一，也深受个地面食爱好的的喜爱，一碗油泼面要想好吃地道，除了面要劲道，辣椒也选出香味的辣椒面，油温很关键，油温低了泼出来不香，油温高了会糊，油温至少要七成热。
油泼辣子biangbiang面是西安特色小吃，我几乎每天中午都会做一碗吃。油泼面要想好吃，我的秘诀就是“”三响”，所谓三响就是把菜籽油烧到很热很热的温度时，快速泼到煮熟的面条上放好的蒜末、葱花和辣子面上，就是要泼三次油，听到三声滋、滋、滋的响声，激发出葱花蒜末和辣椒🌶的的香味，再佐以盐巴、味精、黄豆酱油及香醋，这样做出来的油泼面就一个字“香”。
油泼面是我们陕西人家家户户都会做的一种面食，下面我为大家分享一下油泼面的做法，普通面粉加适量盐，用温水和面，边倒水边搅动，将面拌成絮状，在柔光，醒面半个小时，醒面期间多揉几次，然后在将面揪成相同的面剂子，刷油，搓成长条在醒五六分钟，下面开始准备配菜，油菜，菠菜类都可以，按个人口味，小葱切葱花，大蒜倒成蒜泥，陕西秦椒辣椒面，锅中烧水，水开将面条用手压扁，用擀面杖擀也可以，面条扯开下入锅中，面条煮熟的同时下入喜欢吃的青菜，捞出装入碗中，上面放准备好的蒜末，葱花，辣椒面，用热油泼在上面，在加入盐，陈醋，黄豆酱油调味，一碗香气四溢的油泼面就做好了！
延安除了窑洞还有什么？
延安除了窑洞、还有信天游、红色文化，还有自隋代建郡以来积淀下来的丰厚历史文化，这里有古墓葬（491处）、石刻（1344处）、古建筑（180处）等文化遗址2956处。其中，钟山石窟、万佛寺等比中国四大石窟建造时间还早，有的被誉为“第二敦煌”。
世人都知道洛阳牡丹甲天下，却不知道天下牡丹出延安。欧阳修在《洛阳记》中说：“牡丹出丹州、延州。”
这里有秦始皇修的世界上第一条“高速公路”——“秦直道”，此道最宽有60米，一般也有20米，穿越14个县，从陕西到达内蒙，总长有700公里。巾帼英雄花木兰，就是从这里“万里赴戎机”的。
杜甫、韦庄、李元昊、司马光、杨文广、成吉思汗，有的在这里征战，有的在这里任职，有的途经这里，这些千古圣贤良将使延安的历史文化更加厚重、深远。
如今的延安人，把延安的文化叫作“三黄二圣”。所谓的三黄，一是说黄帝陵在延安境内的黄陵县，一是说黄河壶口瀑布，在境内的宜川县，一是说陕北民歌、陕北剪纸、安塞腰鼓、子长唢呐等等所构成的黄土地文化景观。所谓的二圣，一是说这里是中华民族发祥地之一，一是说这里是民主革命圣地。
延安除了窑洞还有宝塔山，清凉山，万花山，王家坪革命纪念馆，杨家岭革命旧址，枣园革命旧址，特产有红枣，小米，豆腐干，特色小吃有洋芋擦擦，和杂面，李老二麻辣羊蹄，等等，来了就知道了。
到此，以上就是小编对于宜川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜川美食的3点解答对大家有用。
